芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺。有白色须根,根状茎不明显。叶有沉水叶和浮水叶两种,初生叶较小,沉水,箭形或下部开裂的椭圆形,无刺。芡实哪里的最好?一、芡实的产地在哪?1、南芡南芡产于江苏太湖地区,成龄植株除叶背面有刺外,叶柄、果梗和果实外面都无刺。芡米圆整,不光滑,玉白色,糯性,品质佳,适应性不及北芡。2、北芡北芡产于我国洪泽湖地区,为野生或半野生状态。全株密被刚刺,果实小,芡米圆,不整齐,色白,光滑,品质差,适应性强。二、芡实哪里的最好?江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”,为国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县,全县芡实种植面积稳定在10万亩左右,种植历史从文字记载来看已有多年,实际开始芡实种植的历史当可上溯到更早的年代,惜乎已无文字可考。余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外,远销海外,药用价值更是众所周知,成为健脾益肾绿色保健的特色产品。所以,选择芡实首先要注意它的来源产地,芡实药用价值很高,适合滋补养生,其次要注意它的外观色泽,优质的芡实色泽白亮,大小均匀,无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变干度好等现象。我买过很多家的芡实,其中只有意康德的芡实综合品质最好,性价比较高,吃的东西,品质和效果要放在第一位。三、芡实营养价值有哪些?1、芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。2、芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分。3、芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。四、芡实的选购方法1、色泽芡实色泽白亮一般质地比较糯,外观色白但光泽不足的质地梗性,色带黄则可能是陈货。2、形状芡实的形状要颗粒圆整、大小均匀。3、口咬芡实要选干燥的,否则易霉变,以用口咬来坚定,齿咬松脆易碎的干燥,略带韧性的潮。4、鼻闻芡实要闻有无异味,如有硫磺味,可能虫蛀后再加工的。
芡实属睡莲科芡属一年生水生草本植物,别名芡、鸡头等,原产中国及东南亚地区。芡实按刺是有无分为有刺种和无刺种,按花的色泽分为紫花、白花和红花水种。有刺种为野生种(亦称北芡、刺芡),无刺种为栽培种(亦称南芡、苏芡)。野生种主产于江苏省洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带,在山东、广东、广西、湖南、湖北等省也有种植,在日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布。栽培种原产于江苏太湖流域一带,种植区域在长江流域及以南地区,主要在江苏、浙江、广东等省,其中江苏洪泽湖、太湖、宝应湖是主产区。
二大芡实叶片特征。北芡,叶面、叶背和叶柄都有刺;南芡,叶面绿色无刺,有光泽,偶有疣状突起,叶背紫红,网状脉突起,着生坚硬的刺。
枳实,则以江津“鹅眼枳实”为最优,江西江枳实和福建闽清下祝镇绿衣枳实稍次之。
枳实,中药名;属芸香科植物酸橙及栽培变种或甜橙的干燥幼果。
《药品化义》“枳实专泄胃实,开导坚结,故主中脘以治血分,疗脐腹间实满,消痰癖,祛停水,逐宿食,破结胸,通便闭,非此不能也。若皮肤作痒,因积血滞于中,不能营养肌表,若饮食不思,因脾郁结不能运化,皆取其辛散苦泻之力也。为血分中之气药,惟此称最。”
枳壳,这个全国南北皆有分布的芸香科植物可谓品种众多。加之近些年与柑桔互为杂交、广泛引种等因素,更令枳壳(枳实)商品来源极度混乱,即使历史上最为道地的重庆江津“鹅眼枳实”产地目前同样杂枳壳批量产出,与正品差价数倍。
川枳实产区
川枳实可分为两大产区一是广安南充产区,包括区域内的西充、仪陇等地,南部到泸州、北边到乐山等地皆有分布;二是重庆江津产区,此地为历史上有名的道地枳实产地,称为“鹅眼枳实”,品质优良,包括区域内的合江、涪陵皆有产出。
商枳壳产区
商枳壳,主要分布于江西,因此又称为江枳壳或西枳壳。产区分布于江西全境,尤以吉安的新干到宜春、新余等地生产规模较大,产量集中。而周边的南昌、抚州甚至粤赣交界之处的信丰等地亦广有引种。
湘枳壳
湘枳壳即湖南所产枳壳,目前以益阳的沅江、桃江等地为主产地,周边引种到邵阳、衡阳、怀化甚至湘西地区皆有分布。
建枳壳
建枳壳,又称绿衣枳壳,为芸香科植物枸橘的未成熟果实。其实历史上并不原产于福建,而产于河南、山西一带,后随着客家人的迁徙而一路南下。因此,几乎是哪里有客家人哪里就有绿衣枳壳(枳实),目前主要分布于河南西峡、淅川、内乡的伏牛山区,以及广东的梅州、福建的闽清、古田等地。
苏枳壳
苏枳壳,为芸香科植物玳玳花的未成熟果实。主产于江苏苏州,浙江衢州、台州和金华一带。但该区域近些年引进了湖南、江西等品种,替代原有的苏枳壳。因而目前并无严格意义上的苏枳壳纯正产区。
杂枳壳
全国多地的习用品枳壳(枳实)为甜橙的幼果或未成熟果实,由于甜橙全国产区广泛产量极大,因而这种枳壳(枳实)对正品市场冲击非常明显,也是目前报价最低的枳壳主要来源。其它杂枳壳还有近些年各地引种的酸橙的变种;另外在云南还有一种地产枳壳,表面为褐色,来源不明。