葡萄结果树主要指盛果期树,大体在定植后6~20年左右。在整形修剪技术中,不同的架式与树形会明显影响盛果期的长短。一般篱架整形可达10~15年,棚架整形可达15~20年。
此时期的修剪重点是不断地理顺、调整和更新结果枝组,平衡枝势,疏花疏果,控制结果部位,保持树冠的通风透光条件与优质高产能力。
修剪主要是剪分枝,主干太长也要截短。分枝有春枝和夏枝
春枝春天发芽长出的枝条,修剪时留35个芽截短;
夏枝夏天从叶子腋部长出的枝条,修剪时全部剪掉。
过细的枝条、发育不成熟的枝条,一律剪掉。