凉性水果和蔬菜有哪些？

凉性蔬菜和水果常见的有以下5种

1.小米

小米，原名粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质57%，超过一般牧草的含量1.52倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

小米中还有丰富的铁，具有很好的补血作用，同时具有滋阴的作用，特别适应调理产妇的虚寒体质。

2.小麦

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

小麦具有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗。

3.香菇

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇中的有效成分可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用，能够预防动脉硬化、肝硬化的疾病的发生。还能够降低脂肪在体内的积存，促进人体物质代谢，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病具有显著功效。

4.黄瓜

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

5.梨

梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。

凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。

常见的凉性食物有小米、小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”症。

凉性作用

凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等；心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等；肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。

温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。常见温性食品有面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜。

温性食品有面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。

介于两者之间的平性食品有梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

凉寒性水果有火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。像榴连、黑枣、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子等属于温热性。

蔬菜中辣椒、蒜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱南瓜、金瓜属温热性，大部分属于凉性蔬菜如苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、芦笋等，绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等，比较多。

一、饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。

1、凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

2、温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体笭贰蒂荷郦沽垫泰叮骏质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

3、平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

4、从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

5、中性和和平性食物从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。

6、寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜平性食物有大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。

7、另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜。

食物的性质是有着四种，分为寒性、热性、温性、凉性食性。寒凉性的食物能够减轻或者消除热症，温热性的食物能够减轻和消除寒症。食物属于寒凉性的都具有清热解毒，下火的作用。温热性的食物具有温中、散寒、补阳的作用。凉性的水果和蔬菜有茄子、番茄、黄瓜、梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜。2哪些水果是寒性的食物的性质是有着四种，分为寒性、热性、温性、凉性食性。寒凉性的食物能够减轻或者消除热症，具有解毒清热、下火的作用。西瓜属于寒性水果，一般老人、孕妇、产妇和小孩子们不应该多吃西瓜，在秋天天气凉了后，成年人也不应该多吃。橘子属于寒性水果，体热的人可以多吃。香蕉、芒果、橘子、橙子、草莓、柿子属于寒性的水果。3热性水果桃子是属于热性的水果，适合体寒的人吃，有补虚之用，即使是体寒的人吃桃，也不能多吃。榴莲属于热性的水果，对于体质寒性的人来说，在秋天吃榴莲是最好不过的东西了，能够增强抵抗力。桂圆也是属于热性水果，体寒的人，平时的话也是可以在粥和糕点里面放些桂圆也是很不错的选择。荔枝也是属于热性的水果，体质寒的人应该多吃，可以促进血液的流通。4梨子是凉性水果吗梨子是属于凉性水果，梨子被称为是百果之宗，可以治疗咳嗽滋润肺部。梨子能够清心润肺，但是梨的性质带寒，身体体质为虚寒、寒咳嗽的人不适合生吃梨，必须要隔着水蒸过，或者放汤里和药材一起炖也可以。常吃的天鸭梨偏寒性，小巧的香梨和个头大的贡梨也是偏寒性的。皮粗糙的沙梨更属于寒凉性。梨子最流行的吃法就是用南北的杏加让梨和雪耳煮成糖水喝或者是熬成汤喝。5凉性食物有哪些凉性的水果是指在医药理论上具有着清热去火解毒功效等药性的食物。凉性的食物和寒性食物在性质上基本上是一致的，只是在程度上是有所不同的，所以也被称为微寒性的食物。凉性的食物有小米，小米可以去除身体内脾胃的虚热还可以起到健脾除湿的功效，能够有效的促进脾胃的消化和吸收功能。凉性的食物还有小麦、薏苡仁、香菇、黄瓜、冬瓜等。

寒性食物的种类具体如下

海鲜类食物，如螃蟹等；

五谷类，如绿豆、薏苡仁等；

水果类，如柚子、西瓜、梨；

蔬菜类，如白菜、菠菜、白萝卜、芹菜等；

基本上每个人都喜欢吃水果和蔬菜，但水果和蔬菜类型这么多，并并不是随便吃都可以，如今的人有的身体寒，有些人寒湿，因此恰当的挑选适合的水果和蔬菜，对身体素质的改进有非常大协助，凉性水果和蔬菜水果针对胃寒和宫寒的女士而言要少吃，很可能会造成经痛或是胃里消化不良。而在其中的芒果和弥猴桃尽管营养成分高许多，但服用的情况下也是要留意的。寒性水果和蔬菜有哪些凉性水果和蔬菜有哪些1、新鲜水果青枣、黑桑葚、金丝瓜、杜梨、哈蜜瓜、甜瓜、红心柚、甘庶、无花果、哈密瓜(甜瓜)、香蕉苹果、柿子饼。2、蔬菜水果野韭菜、荸荠、芝麻叶、猪牙菜、芥蓝菜、粉丝、石花菜、厥菜、蕨根粉、榆钱、野白菜、薇菜、苦麻菜、葵菜、木耳菜、发菜(龙须菜)、春笋(生寒)、马齿笕、鱼腥草根、卢荟、海带丝、菜瓜、海菜、草菇、绿豆芽、黄豆芽、茄子(生)、仙人球、蒲公英花、干苔。弥猴桃是寒性新鲜水果吗?1、我们很多的小伙伴们针对弥猴桃还并不是十分的掌握，实际上弥猴桃是一种寒凉的新鲜水果，自然凉性水果和热性食物的归类是很显著的，如果是凉性水果，就算是煮熟了，仍然是凉性水果，可是如果是热性食物得话，就算是冷冻了还是性热的。热寒性的归类实际上以便我们的身心健康考虑，我们的身体素质也是分不一样的特性，假如身体素质偏寒凉，就不宜吃寒凉、性凉的新鲜水果，如果是湿热体质，就不宜再吃热性食物，不然非常容易促长身体的热。2、弥猴桃特性寒性，因此肠胃作用较差的人服用过多，会造成腹痛腹泻，因此脾胃虚弱的人应忌食。因为弥猴桃中维他命C成分颇高，易与乳制品中的蛋白凝固成块，不仅影响消化，还会继续让人出现腹胀、腹痛、腹泻，因此我们大伙儿之后在日常生活中吃过弥猴桃之后，千万别立刻就要喝纯牛奶或是是服用别的的一些奶制品，要不然会比较严重的伤害我们身体的身心健康。芒果是寒性新鲜水果但作用许多(1)芒果的作用防止症状晕机相信许多盆友会出现乘车症状，乘船晕机的状况，听亲人说这类状况是会基因遗传的，由于网编母亲常常会出现症状晕机的状况，因此造成网编也常常会症状晕机。可是交通出行不得不乘车，吃芒果能够协助你防止症状晕机，由于芒果中的带有一独特的物质能协助你具有减轻功效。寒性水果和蔬菜有哪些(2)芒果的功经济效益胃平时吃一点芒果是对胃有益处的，可是假如你是胃病病人，最好是不必服用，会导致损害。

凉性的水果有梨，火龙果，西瓜，柚子，橘子，柿子，香蕉，奇异果，葡萄柚，草莓，苦瓜，黄瓜，丝瓜，菜瓜，番茄，茄子，芹菜，紫角叶，生菜，芦笋等。这些蔬菜水果适合热性疾病。对于高热面红目赤口渴口，干口臭口苦心烦不安便秘尿赤，舌红苔黄等证有效，这些水果或者蔬菜适合有热性疾病的患者。对于流行性感冒，急性化脓性扁桃体炎，急性上呼吸道感染，中毒性肺炎，流行性出血热等疾病都有一定的疗效。

凉性水果有梨、火龙果、西瓜、柚子、橘子、柿子、香蕉、奇异果、葡萄柚、草莓等，这些水果偏寒性。凉性蔬菜比较多，有苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋等。