香叶是什么树的叶子？

香叶就是月桂树的叶子，月桂树是一种樟树科植物，属于亚热带植物，所以在我国月桂树主要生长在南方地区。

除了月桂树的叶子被叫做香叶之外，还有两种植物的叶子也被叫做香叶，一个是天竺葵属中一种植物的叶子，另一个是一种樟科山胡椒属的树木，叫做香叶树的植物。首先说一下香叶天竺葵的叶子，香叶天竺葵的气味非常的特殊，具有挥发性的香气，并且气味非常的丰富。经常用来制作精油，或者作为观赏花草。香叶树则是和月桂树的一种近亲树种，叶子和果实具有香气，能够用来提炼芳香油。

香叶是我们在卤水中比较常见的香料，香叶的香味具有吸引力，具有肉桂和香果的混合香气，制作熟肉产品时添加香叶可以发挥除臭功效，增加香气，促进食欲。另外，香叶的防腐效果比较强。香叶通常用于做汤、炖肉和海鲜料理，也是我们炖鱼、炖羊肉和牛肉比较常用的香料。香叶香气浓，一般不能使用太多，使用量大，有浓郁的中药味道。也可以覆盖食物的新鲜味道，那香叶到底是什么树的叶子呢？现在让我们来看看！

香叶，香叶又名月桂树叶，就是月桂树的叶。月桂是绿果植物，适应温度在25左右，这种树主要来源于地中海地区。可以在中国长江以南、江苏、浙江、台湾福建等多个地方种植。哪些地方温度适中，一年四季基本上是四季常绿状态。成年月桂树高约15米，比普通树大，树皮光滑。那么香叶树在陕西，可以在河南种吗？

科学兴农本人不建议在陕西、河南地区种植。月溪属于生长在亚热带的植物，陕西和河南地区的年积温不能达到长江流域以南的积温，冬天一样，陕西和河南的最低气温可以达到零下10度左右，但陕西和河南地区

香叶有浓郁的甜美香气，放在嘴里。好像什么感觉都没有。那种香气要经过加热才能散发，加热时间越长，散发的香气就越浓，所以人们尝不到任何味道。所以经常给的人好像不好吃。只要放一点，好像什么味道都没有。再放一点，香气就大了。根据自己的需要放进去，就不会用太多了。香叶除了做香料外，还有这个好的防寒作用，所以很多人可以熬汤驱寒，也可以作为驱虫的香料。因为香叶有一点麻痹的味道，所以这种香虫自己闻着逃跑的味道。总而言之，香叶的用途还是很多的！

香叶是月桂树的叶子，因这种叶子在撕碎之后具有一股香气，故取名香叶。在北方地区，香叶常常作为一种香料用于烹饪，尤其是在煮肉的时候放入一定量的香叶，可以去除肉的腥味。因此，许多家庭都喜欢购买香叶。

月桂树原产于地中海一带地区，属于亚热带树种，后来，被引进我国的台湾、福建、浙江、江苏一带进行栽培种植，属于一种经济树种。

月桂树喜温暖湿润的气候环境，对光照的要求较高，但也稍耐荫蔽，虽然不太耐寒，但在较短时间内的低温环境下也能够生长，因此，在长江以北的部分地区也是能够种植的。不过，如果在陕西、河南等地区进行种植，则需要种植在较大的容器内，以便于冬季时将月桂树移入室内，否则，就有可能被冻死。一般情况下，是不适合露地种植的。

倘若在陕西、河南等地区进行容器栽培，一定要选择土质。据称，月桂树喜欢富含腐殖质的沙质土壤，而且，不耐盐碱。倘若土壤过于黏重或含碱量较高，月桂树就不能很好地生长。而且，月桂树不耐水渍，故不能经常浇水，否则，其根系将会腐烂。

据北方地区有些种植过月桂树的农户介绍，他们在盆栽月桂树的时候，会采用菜园土做盆土，同时，还会掺入少许的细沙，用以改善盆土的透气性。在夏天时，他们一般每三天浇水一次，并且，浇水的量都不多。而到了冬季时，他们一般会每半月浇水一次，并且，仅仅浇湿表层土即可。另外，在冬季移入室内时，他们一般会将月桂树放在窗户附近，尽量能够让月桂树接受到太阳光的照射，并且，每隔七天转动一次花盆，以便使月桂树受光均匀。如果你也想种植月桂树，你可以参照这些朋友的种植经验进行种植。

不过，在容器内种植月桂树的目的仅仅用于观赏，并不是用于采叶。因为在容器内栽培的月桂树的树冠都不大，叶片也不多，倘若采叶，就会导致月桂树光合作用不良，从而影响月桂树的正常生长。因此，如果你想种植月桂树用于采叶的话，就不要种植了。

好啦！就唠叨这么多吧！总而言之，月桂树属于亚热带地区的树种，不适合在陕西、河南等地区的露地进行种植。如果你想种植的话，只有种植在冬季可以移动的容器中了。

是月桂树的叶子。

香叶是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

月桂树高5，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。

乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

功能主治健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；疥癣。

香叶树高34米，胸径25厘米；树皮淡褐色。当年生枝条纤细，平滑，具纵条纹，绿色，干时棕褐色，或疏或密被黄白色短柔毛，基部有密集芽鳞痕，一年生枝条粗壮，无毛，皮层不规则纵裂。

叶互生，通常披针形、卵形或椭圆形，长49，宽1.53厘米，先端渐尖、急尖、骤尖或有时近尾尖，基部宽楔形或近圆形；薄革质至厚革质；上面绿色，无毛，下面灰绿或浅黄色，被黄褐色柔毛，后渐脱落成疏柔毛或无毛，边缘内卷。

主要价值

1、经济价值

种仁含油供制皂、润滑油、油墨及医用栓剂原料；也可供食用，作可可豆脂代用品；油粕可作肥料；果实在当地可作燃油使用。果皮可提芳香油供香料。其木材结构细致、坚重、耐腐，是制作农具、家具和细木工板的优良用材。

2、观赏价值

树干通直，树冠浓密，在园林工程中，作为中层林冠，耐阴、耐修剪，可作高3~5m的绿篱墙或路中央的隔离带，是较好的景观绿化树种。在瘠薄的坡地上密植，是较好的水土保持树种；在公路中间隔离带种植，剪顶保持一定高度，郁闭性好。

以上内容参考香叶树

做菜使用的香叶也叫做月桂叶、天竺叶，它是月桂树的叶子，经常被用作烹饪时候的调味品，也有用肉桂的叶子的，但是不如月桂的口味好。