蒲公英和苦菜的区别？

苦菜和蒲公英不是一种植物。

我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。

1.叶片形状

苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖。

蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的，叶片边缘呈波纹状，蒲公英的叶片顶端裂片比较大，通常都是三角形或是三角状戟形状。

2.花朵颜色

苦菜苦菜花的总苞呈线形状，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色。

蒲公英花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。3.成分不同

苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。

蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。

食用蒲公英和苦菜的好处

蒲公英的花粉里含有维生素亚油酸，枝叶中则含有胆碱氨基酸和微量元素。主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

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苦菜和蒲公英的区别

1、营养成分不同

苦菜苦菜嫩幼苗含蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，胡萝卜素，维生素，另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等。

蒲公英蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每6，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

2、叶片不同

苦菜苦菜的叶子丛生，花开的时侯会枯落，整体呈卵形、椭圆形，不具分裂，叶子顶端钝或着是尖。叶子的基部是楔形状的，边缘上面有粗锯齿排列，上面是暗绿色，而背面是淡绿色的。没有毛覆盖。

蒲公英倒卵状披针形的或着是长圆状披针形的，在顶端是端钝或急尖形状的，边缘有分布波状齿或者是羽状深裂的样子，其叶子顶端裂片比较大，呈现三角形或三角状戟形状。叶子的边缘全是锯齿状，平展着或者是倒向生长，裂片间夹有生小齿，在底部渐狭成叶柄状，叶柄和主脉是红紫色的，覆盖着蛛丝状白色柔毛。

3、花不同

苦菜苦菜花的总苞呈线形状，很小;苞片也很小;所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色，在基部一侧囊肿并不明显，内有白色的长柔毛覆盖，花冠裂片呈现卵形

蒲公英花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的;有2到3层的苞片。外层总苞片是卵状的，边缘上面是宽膜质，在底部呈现淡绿色，而上面是紫红色的。

苦荬菜与蒲公英这两种植物，许多人都会将他们混淆，两种植物都属于菊科植物，在很多的方面都有着不同程度的相似之处，因此许多人都不能区别苦荬菜与蒲公英这两种植物。苦荬菜与蒲公英是两种不同的植物，其中二者的区别主要就是花色、开花位置、以及生长习性了。

1、蒲公英特点

当蒲公英生长旺盛的时候，优美的花葶便是它的标志性特点，十分引人注目。

2、苦荬菜生长要求

苦荬菜则没有如此优美的花葶。蒲公英与苦荬菜相比较而言，蒲公英适宜生长的地方则没苦荬菜那么广泛，苦荬菜在高海拔地区，依旧可以生长。蒲公英适宜生长在低海拔的地区，高海拔地区难以顺利地成活生长。因此在高原地区几乎是见不到蒲公英的。

3、颜色

在颜色方面，蒲公英的花呈现的是金黄色，而苦菜花的中心花瓣则是白色的，两者的颜色不一样，同时蒲公英的颜色相对显得更加的鲜艳。

4、形态特征

从生长环境方面来看，蒲公英的花开在了它叶子的中间，被叶子所包围着；而苦荬菜的花则开在了最顶端的地方，开花的位置是不一样的。由此可见，苦荬菜与蒲公英依旧是很多地方相似，但各自仍有独特的地方。

苦荬菜的种植时间普遍为2月底到5月底,温度温在10摄氏度左右即可播种。种子在播种之前一定要放在水中浸泡,浸泡的水的温度在40到45°左右,浸泡两小时就可以将他捞上来,然后晒干,这样进行种植的话,能够大大的提升它的发芽率和成苗率。(1)食用:防治贫血,消暑保健、清热解毒,杀菌消炎等。(2)药用苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，苦菜茶项目是未来农业的新趋势,把农业与商业良好结合。让农民与时具进,促成可持续发展的绿色新生态生产。

苦菜和蒲公英都是春季食用的两种野菜，形状相近，在味道上还都带有苦味，着实难以区分，有很多人说苦菜和蒲公英是一种植物，苦菜和蒲公英的区别有哪些呢？

营养元素不一样

苦菜苦菜嫩小苗含蛋清，人体脂肪，膳食纤维，糖原，胡罗卜素，维生素，带有蒲公英自醇、甘油果糖、蜡醇、乙酰胆碱、酒石酸等。

蒲公英蒲公英含有维生素A、维生素C及钾，也带有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸片及铜。实际的要素有效成分主要是水分，每6，蛋清1.6克，糖原与糖原与糖类与碳水化合物5.3克，发热量约有108.8卡路里。

叶面不一样

苦菜苦菜的叶子散生，花盛开的肘间会枯落，总体呈卵形、椭圆形，没有瓦解，叶子顶部钝或者是尖。叶子的尖部是契模样的，边沿上边有粗锯齿状排序，上边是墨绿，而反面是浅绿色的。没有毛遮挡住。

蒲公英倒卵状披针形的或者是长圈形披针形的，在顶部是端钝或急尖样子的，边沿有遍布波浪状齿或是是掌状深裂的模样，其叶子顶部裂片较为大，展现三角形或三角状戟样子。叶子的边沿都是锯齿形，平整着或是是倒向发展生长发育，裂片间夹有熟小齿，在底端渐狭成叶杆状，叶杆和主脉是红紫色的，遮盖着蛛条形白色柔毛。

花不一样

苦菜苦菜花的总苞呈线样子，并不算太大；苞片也并不大；整朵花也小。轩逸是钟形的，呈淡黄色，在尖部一侧囊肿并不显着，内有白色的长柔毛遮挡住，轩逸裂片展现卵形。

蒲公英花的总体颜色是白色。花的总苞呈钟状，总体是浅绿色的；有2到3层的苞片。表层总苞片是卵状的，边沿上边是宽膜质，在底端展现浅绿色，而上边是暗紫色的。

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叶子：苦菜的叶子是长的椭圆形，边缘有波纹，但是不是很尖锐，正面是暗绿色，反面是淡绿色；蒲公英的叶子是披针形，边缘是尖的三角形，裂片比较大。花朵：苦菜的花朵是黄色的，比较小；蒲公英的花朵是白色的，有绒毛，被风一吹就会散开。