什么是山梅干果？

是山莓。山莓品种多样，特性各异，适合在不同生态环境下生长，有的适宜鲜食，有的适宜加工，国外培育主要品种有黑莓和红山莓两种。

黑莓成熟时果实为紫黑色，平均单果重6.5克至8.6克，亩产达11，适宜浆果速冻加工出口等规模化生产。

③适应性强，植株长势强壮，抗寒，抗病虫害。以棚架矮化栽培，株距0厘米，三角形定植，行距50厘米。每667平方米栽植株数约00株，进入结果期，每667平方米结果株数约株。

春季和秋季皆可，但以春季栽植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月上旬前后。

红秋莓是一种蔷薇科悬钩子属直立灌木的果实，富含sod槲皮素等多种心血管有益物质，新鲜果实难以保存，一般通过低温冻干保存为干果泡水食用，水温低于50度为宜。目前淘宝上应该少量有售，多数是晒干，品质较差，冻干能够保存所有营养物质，但是需要进口设备。

红秋莓就是一种药食同源的果实

别名山梅、山甘草、土甘草、柴秤星、了歌饭、乌鸦饭（潮汕）、山梅根（汕头）、山梅（潮安、饶平、澄海）、等秤星（潮阳、陆丰、饶平）、臭青杖（普宁）、秤星根、钉秤根（揭阳）、秤星根、早禾仔、乌雅饭（饶平）、了哥饭（饶平、潮安、揭阳）、柴秤星（潮阳、潮安、揭阳、饶平）、青梅根、秤星树（湛江）、苦梅根、土甘草（惠阳）、青梅根（广州）。

性状本品为冬青科冬青属梅叶冬青。本草生于山坡灌木丛中。根、茎、叶夏秋采收。分布于华东及华南地区。

性味本品苦、微甘、凉。

功效有清热解毒、生津利咽、散瘀止痛的功用。

主治感冒、高热烦渴、咽喉肿痛、气管炎、百日咳、肠炎、痢疾、传染性肝炎及野蕈、砒霜中毒等。

山梅干果的功效与作用1、杀菌抗炎山梅干果中含有大量柠檬酸和维生素c这些都是天然药用成分，它们进入人体后能杀菌消炎和消灭人体内的多种致病菌和敏感菌能阻止炎症在人体内滋生，另外人们在炎热夏天中多食用一些沙漠干果，还能预防食物中毒和腹泻腹痛发生。2、预防脂肪肝山梅干果中含有的有机酸和柠檬酸等物质进入人体后能加快人体内脂肪的分解和代谢，能防止这些脂肪在人类肝脏部位堆积，经常食用能预防脂肪肝，也能提高肝脏解毒功能。山梅干不单能加快人体内脂肪的分解，还能促进人体内多余脂肪的燃烧，经常食用能减肥瘦身，预防肥胖。3、提高肠胃消化功能山梅干果还能提高人类肠道消化功能，它含有的酸性成分不但能促进胃液唾液等消化液分泌，还能加快食物中脂肪与蛋白质的分解，能促进人体对这些有效成分的吸收，另外山莓干果中含有的有效成分，还能消灭肠胃中的细菌与炎症，能防止肠炎胃炎发生，经常食用它能促进消化也能维持人类肠胃健康。4、促进钙吸收平时人们吃一些山梅干果能让人体吸收丰富营养，而且能加快人体代谢，并能促进人体对微量元素钙的吸收，能提高人体对钙的吸收利用率，经常食用能防止人体因缺钙而出现骨质疏松和骨关节疾病。山梅干果还能保护人类心血管，它能阻止血压，血脂升高也能降低中风的发病率。

红秋莓不是蔓越莓。红秋莓是一种蔷薇科悬钩子属直立灌木的果实，富含sod槲皮素等多种心血管有益物质，新鲜果实难以保存，一般通过烘干保存为干果泡水食用，水温低于50度为宜。目前淘宝上应该少量有售，可以看看，外观差别很大。

山梅干果是指山梅果通过加工形成的干果，有一定的药用价值。山梅又名树莓，是一种蔷薇科悬钩子属的直立灌木，成熟期会结红彤彤的果实，就是山梅果，可以制成干果食用，味道酸甜营养。