公桔子和母桔子的区分方法
1、母橘子正面的中间,有个稍微凹下去的圆圈,然后在圆圈里面,又鼓出来一个脐。
2、公橘子皮的中间则没有这个脐,肚脐扁平,没有凸起,只是一个深色的圆点。
综上所述,公母橘子实际上是橘子的“尾巴”形状。橘子底部凹得明显的是母的;不明显的、呈黑点的则是公的。
橘子分公母,一般母的比较甜,公的比较酸。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”
一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。
看剥橘子的地方,就是最底部。母的有小突起,这个样的好吃没有小突起的是公的,较难吃母的公的都一样,就是口感。
“公母”一说在科学上没有依据。”橘子、苹果、梨等水果都属于雌雄同花的果树,果实由花器官发育而成,并无本质区别。尾巴形状不同,是橘子在开花期受到气温影响,两者在口感上差别不大。橘子口感主要与光照、土壤肥料供应、树龄等有关系。
橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色,慢慢过渡到黄色,最后是橙黄或橙红色,所以颜色越红,通常熟得越好,味道越甜。
不过,要注意的是,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。另外,看看橘子蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明橘子越好。还有一种方法,就是看橘子尾部是否是一个圈,而不是一个点,一般是圈的相对来说是比较甜的。
橘子
橘子没有公母之分。
其实,水果商贩区分水果“公母”的部位是水果的“果脐”。以橘子为例。它是橘子生长期间开花的地方。因为花落下时留下的痕迹不一样,有的是凹的,有的是凸的,但并无性别一说。所谓的雄性橘子只是“内脐”,而所谓的雌性橘子是“外脐”。
果味的酸度与甜度、温度、土壤、肥料、日照、树龄等直接相关,产地、品种、形状的差异也会影响果味,因此果味的甜度与“男女”无关。在挑选橙子时,外观光滑亮丽、果皮薄的橙子口感较好,水分较多。如果它们又硬又厚,果皮很厚,那就意味着橘子的水分已经流失了。
挑选橘子的注意事项
看颜色颜色偏绿,橘子偏酸,喜欢酸的就挑绿的吧;桔黄色的最好,酸甜适中;太深的颜色,千万不要挑,因为已经快腐烂了。
看形状扁平的比瘦高的好。
看桔皮表皮粗糙,有大颗粒的,皮都比较厚,压秤还不甜;表皮平滑的,一般都比较甜。
看弹性软的,而且尚有韧性。
人民网橘子真有雌雄之分吗?
人民网橘子也分公母?教你挑出最好吃的橘子
柑橘在开花的时候,花朵会产生许多的花粉和分泌出糖质。这时就会招惹许多的蜂蝶等小昆虫前来取食花粉和糖质。通常花粉是雄性花药上产生的,糖质是雌性花柱上产生的。这些小昆虫,在花朵上先取食花粉。肚脐眼小的就是公的,肚脐眼大的就是母的。民间流传的说法是母橙子比公橙子好吃,虽然有砖家出来辟谣过,但我还是宁愿选母橙子的。
柑桔分公母,只是人为的臆造。柑桔的每条枝条不同位置,光合作用所吸收的营养不同就造成制造的营养也有分别。营养的差异就决定了果实生长的差异。就像句号,为母橘,而小圆点的则为公橘子。母橘子底部捏起来感觉软的,多数是甜橘子,底部皮较厚是公橘子吃起来有点酸酸的。
有时候买回家的橘子吃起来特别的酸,最后也只能眼睁睁的看着这些被我买回来的橘子让别人给吃掉,其实稍微有点酸酸甜甜的口感是非常的好,可是不能过于太酸。生长水果的不同的植物植株有的是雌雄同株,有的是雌雄异株,但即使是雌雄异株的植物,雄株也是没有办法结果的,雄株只能帮助雌株授粉,让雌株去结果。
因为花落下时留下的痕迹不一样,有的是凹的,有的是凸的,但并无性别一说。所谓的雄性橘子只是“内脐”,而所谓的雌性橘子是“外脐”。橘子从外观是很难分辨公母的,我们要把它翻过来看,橘子底部有一个突出的小圆点,这是橘子的肚脐,有肚脐的那是母橘子,没有肚脐的是公桔子。柑、橘、橙、柚都属于柑橘类水果。它们味道的酸与甜,和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系,产地、品种、形状的不同,橘子的味道也不同。
桔子是雌雄同株的植物,所以是没有公母之分的,但是人们多数认为顶部有“肚脐”的桔子是母的,这种桔子吃起俩比较甜,而没有肚脐的橘子是公的,吃起来就会比较酸。