黄精,又名仙人余粮等,是多年生草本植物,以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。黄精生长周期较长,花期为56月,果期为67月。根茎繁殖要23年才能供药用,而种子繁殖的生长周期长达56年。黄精种类繁多,一般按形状和味道区分。
按形状分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种;姜型黄精的原植物为多花黄精,鸡头黄精的原植物为黄精,而大黄精的原植物为滇黄精。其中又以姜形黄精质量*;按味道又分为甜黄精和苦黄精。姜形黄精、鸡头黄精和大黄精种族不同,来源也各有差异大黄精主产于西南各省,以云南产量*;鸡头黄精湖南、河北、内蒙等地。其中,河北承德兴隆县的鸡头黄精大部分用于出口日本和南韩;姜形黄精质量*,主产于湖南、湖北、贵州、安徽、江西、重庆等地。
两种。
1、多花黄精根茎连珠状或块状,稍带圆柱形,直径2~3cm。每一结节上茎痕明显,圆盘状,直径约1cm。圆柱形处环节明显,有众多须根痕,直径约1mm。表面黄棕色,有细皱纹。质坚实,稍带柔韧,折断面颗粒状,有众多黄棕色维管束小点散列。气微,味微甜。
2、滇黄精根茎肥厚,姜快状或连珠状,直往2~4cm或以上,每一结节有明显茎痕,圆盘状,稍凹陷,宜往5~8mm;须根痕多,常突出,宜径约2mm。表面黄白色至黄棕色,有明显环节及不规则纵皱。质实,较柔韧,不易折断,断面黄白色,平坦,颗粒状,有众多深色维管束小点。气微,味甜,有粘性。
药材鉴别
选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种,其中以蒸制和酒制较为多用,蒸制后可去其麻味,减少对咽喉的刺激;黄酒制后黄精更滋而不腻,注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。
吸潮泛油品表面颜色加深,质返软,断面呈油样物,并散酒酸味,如质脆干枯,手折易裂,即变质。因此黄汉超建议,黄精最好是短期内使用,不宜长期保存。
以上内容参考黄精、人民网黄精煮粥,延缓衰老
对肾虚精亏的头晕,乏力、腰膝酸软,须发早白等有不错改善。黄精主要含多糖类成分,现代医学研究,黄精具有增强机体免疫力、降血糖、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆力等作用。黄精是药食同源的一种植物,始载于《名医别录》,来源于百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,问题中配图为多花黄精。我们按照形状的不同,分别称为“大黄精”、“鸡头黄精”和“姜形黄精”。
由于长期在野外生长形成的习性,在人工栽培时也要注意选择庇荫的地块,土壤以土质疏松和保水能力强的壤土和沙壤土最好。对土壤酸碱度的要求中性、微酸性和微碱性都可以,pH值6.58.0之间。黄精性味甘平,归脾肺肾经。有益气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。生用味麻,刺激咽喉,多蒸用;但酒制后,使之滋而不腻,补益作用增强。
蒙古、朝鲜、中国等。黄精的功效主要有补气养阴、健脾润肺、益肾等。黄精的主要营养成分有黄精多糖、天门冬氨酸、高丝氨酸、强心苷等。黄精经常与其搭配的中药升麻、当归。这都不是正确答案!正确的答案是黄精对生长环境要求非常严苛,不是在任何一种环境下都可以生长的植物品种,正因为如此,才会有如今较高的黄精价格,否则,黄精早已成萝卜白菜价。
黄精又叫野山姜,补中益气,润心肺,强筋骨。治虚损寒热,肺痨咳血,病后体虚食少,筋骨软弱,风湿疼痛。生吃、炖服既能充饥,又能健身之用,黄荆是马鞭草科,生于山坡路边或灌木丛中,耐干旱瘠薄土壦,萌芽力强,适应性强,荒山、荒坡、田边地头,都有它的身影。在我国主要分布于长江以南各省,北达秦岭淮河。
黄精目前全国40余种,列入中国药典的只有云南的滇黄精、东北的鸡头黄精和湖南的多花黄精。
黄精的品种有三大类,分别是姜形黄精、鸡头黄精和大黄精。三者中以姜形黄精为最好。但是如果按照甜的程度来进行划分品种的话,可以分为甜黄精和苦黄精。黄精主要分布在河北、内蒙古一带。