石榴是水果吗？

石榴是热性水果，一般味甜、味辛的食品性热，石榴由于接受阳光照射的时间较长，所以属于温热性水果。

从中医的角度来说，水果具有寒、凉、温、热四种性质；其中温热与寒凉属于两种不同的性质。吃多了温热性水果容易上火，口干、口唇起疮包，湿热体质、患热病者或阴虚火旺者应少吃。

平性水果的寒热性质都不太明显，作用比较和缓。它适应面广，寒性体质和热性体质的人都可以食用。

1.绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2.味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3.背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

4.在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

石榴属于温性水果，石榴含有多种营养成分含碳水化合物17%、水份79%、糖%，其中维生素C的含量比苹果高12倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。

还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

栽培

每年34月份是石榴枝叶生长的茂盛期，这时候要进行裁剪。对于主枝要进行修剪，石榴不易生长过高，因为主枝吸收养分很多。食用石榴也是可以有造型的，要做到色香味俱全。

夏日气温过高就不用裁剪了，夏日气温高蒸发大，不利于长枝叶。夏日关注的重点就是落果。石榴花开红艳，可以多多欣赏。

落果就是要面临的问题，落果很大原因就是营养充足，营养多会使石榴烧死，不要对于石榴过于关心，石榴是不用好好"伺候"的。

石榴是一种含有丰富营养价值的水果，是人们所公认的水果之冠，同时石榴也是一种温性水果，其中含有的维生素含量是普通水果的两倍，经常食用石榴还具有抗菌消炎，增强抵抗力，美颜美肤，补血益气的功效。