梨的品种类型较多,主要有皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨、烟台梨、啤梨、酸梨、赵州雪花梨、金顶谢花酥梨、孟津梨、高平大黄梨、桂花梨、翠冠梨、化心梨、云南高山红雪梨等
国内梨品种列举介绍
1、黄金梨
黄金梨,梨的一个品种,由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种。果实扁圆形,平均单果重35以上。
梨虽然是佳果,但并非所有人群都适宜。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨;血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防寒湿症状加重;梨含有糖量高,糖尿病者当慎;慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨;梨含果酸较多,胃酸多者不可多食。
吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等;梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
人民网——金秋防燥多食梨
——梨
问题太大,从我国的梨说起吧!
我国梨品种大全
一、按系统分类
白梨系统鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨
秋子梨系统京白梨、鸭广梨、南果梨
沙梨系统四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨
西洋梨系统巴梨、茄梨
新疆梨系统香蕉梨、茌长把梨、可克二介
褐梨系统糖梨、麦梨
软肉型系统大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨
2、我国梨品种以及分布
中国栽培的梨树品种,主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统,种类和品种极多,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的、不同熟期的成套品种。
在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河西走廊等地区主要栽培种秋子梨。在长江流域以北,直至河北长城一带和辽西地区以白梨系统的品种为主。而长江流域以南各省、区、多分布沙梨系统的品种。而洋梨系统的品种主要分布在山东省胶东、辽宁省大连一带和黄河故道地区,栽培面积很小。
3、梨种类概述
京白梨又名北京白梨,北京郊区广泛栽培。一般嫁接后67年开始结果,产量高,连年结果。抗黑星病和梨圆介壳虫力弱。在北京地区9月中旬成熟。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常微隆起;果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,后熟后全面黄白色,洁净美观;果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等,后熟约天,春节后在北京市场大量出售。
鸭梨原产河北,是我国最优良的优良品种之一,在我国华北地区栽培多,尤以河北定县、晋县曲阳、交河、山东阳谷,禹城等地栽培最盛。嫁接后34年开始结果,产量高,连续结果能力强。20年树株产00kg。较抗寒,在25℃的低温下无冻害发生,喜排水良好的砂壤土,果实风味浓,有香气。在粘土上栽培风味淡。鸭梨黑星病严重。在河北省一带9月下旬成熟。果实较大,平均重00g。连接果梗部一侧常弯向中一方隆起,形似鸭头。果梗长5.76.6cm,弯向一方,淡褐色。基部常膨大呈肉质;成熟时果皮绿黄色,贮后转淡黄色,阳面间或具有不甚明显的红晕,颇美观;贮藏期间,果皮常稍有蜡质分泌物,顶部果点细密,基部者大,淡褐色,明显,果肉白色;肉质细嫩,石细胞少,果心小,脆而汁液极多。甜而微有酸味,品质上,贮藏力强,可贮至次年34月。
雪花梨又名象牙梨,河北晋县,赵县为著名产区,是我国有名的出口产品之一。此品种连年丰产,20年植株可结果200kg,主要以短果枝结果。对黑星病抵抗力强,对食心虫抵抗力弱。在石家庄地区9月下旬成熟。果实大,重75g,果梗长达5.56.3cm;果面绿黄色,表面较鸭梨粗糙。贮后全面转黄色,并有蜡质分泌物;果点浅褐色,近梗洼处稀疏而大;果肉白色,肉质细脆,汁甚多,果心小,石细胞少,味浓甜,品质最上;可贮至次年23月。
栖霞香水梨产于山东栖霞及其周围地区,又名大香水梨。在安徽砀山、河南郑州等地均表现优良。优点是结果早,产量高,品质好耐贮藏。为我国春节后出口的主要品种之一。成龄树一般亩产kg。抗黑星病力强,在栖霞果实9月下旬成熟,可贮至次年5月。果实一般重170g左右,长圆形或不正圆形;果皮黄绿色,贮后转绿黄色,满布细密小型果点,外观较差;果肉白色,肉质细脆,汁极多,味甜酸,较浓,品质上。
库尔勒香梨产于新疆南疆各地,主产巴音郭楞蒙古族自治州,以库尔勒出产的最为有名,为我国西北地区最优良的品种。开始结果早,主要以短果枝结果,部分新梢顶芽及腋芽亦可当年形成花芽。产量较高,单株最高产量可达50kg。在当地果实9月中旬成熟。果实小,平均重85g,多呈广卵圆形,基部由梗洼处常散射出69条不甚明显的沟纹,沟纹可延伸至果实中部,甚至顶部。果皮薄,黄色,阳面稍有淡桔红色晕,颇美观;果点细小,不明显,有的果实满锈斑;果肉淡黄白色,肉质细嫩,汁多,味深甜,且有芳香,品质最上。果实可贮至翌年4月品质不变。
晋酥山西省果树所培育的新品种,亲本为鸭梨×金梨。年杂交年开始结果,年命名。此品种结果早,丰产;果形整齐美观,抗黑星病力强,在山西太谷果实9月下旬成熟。果实大,一般重50g,长圆形或卵圆形;果皮黄色,细而光洁;果皮薄,肉白色,果心小,质地细嫩,松脆多汁,酸甜适口,味浓,品质上等,在山西土窑洞可贮至翌年34月。
砀山酥梨又名砀山梨,谢花梨。主要产于安徽砀山及周围地区,河南宁陵、永城亦有大量栽培。为我国中部地区优良的品种之一。果实大,般重50g,大者可重500g,多为近圆柱形;成熟时果皮黄而微绿,稍贮后全转为淡黄色;表而不平滑;果肉白色,汁多,味甜,品质上;可贮至次年23月。
苍溪梨又名施家梨、苍溪雪梨。主要产于苍溪及附近地区,为我国砂梨系统中最优良的品种之一。果形大,肉质细嫩,味浓甜,品质好;缺点是抗病虫差,果实不耐贮。在产地果实8月下旬成熟。果实很大,一般重00g,最大者可达g;多为不正瓢形、纺锤形或圆锥形;果皮黄褐色,上有灰褐色斑点,斑点大;果肉水白色,果心小,肉质细嫩,松脆汁多,味甜,品质上;可贮至12月。
粗略统计大概有几十种,包括黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳慈梨、莱西水晶梨和香水梨;鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨;黄梨、油梨、冬果梨、金川梨、卷溪梨、翠冠梨、香梨、酥梨、西洋梨、孟津梨等。