姜开花吗？

会开花，是鹅黄色小花，一簇一簇的，很好看，但在种植上都是把根（就是平时吃的部分）拿来培育后代。

生姜是姜科多年生草本植物姜（）的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。

性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜是姜科姜属多年生草本植物，根茎肥大呈不规则状态，有辛辣味。人们食用的即为生姜肉质根。生姜极少开花，只有在土壤、气温等条件合适的情况下才开花，在我国的气候条件下生姜开花更为少见。

生姜原产印尼在温带通常不开花。

相关知识:

1、生姜开的花与市面上所售卖的姜花不是一回事，二者均属姜科，但不同属。生姜为姜属，植株较矮。而姜花则是姜花属，植株高达1米以上，其根茎与美人蕉相似，不能食用，为观赏用植物。姜花在花鸟市场有卖。

2、它的花不能结实，大多采用分株繁殖，即是把带芽的根茎切出，每十多厘米为一段，每隔30厘米种一段，在种植前，最好尽量多施基肥，种后淋足水分，经过20—30天就可发芽生长。在岭南各地，四季皆可定植。

会开花的但是很少以前在一些地方以为是祥瑞之兆因为姜本吸收的营养大部分用于根茎的膨大上只有营养充足才会开花

生姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长编印2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期68月。

可见它会开花啊,现在一些姜科植物也是很好的园林绿化植物,有的也用于盆栽,当作室内观赏植物姜叶姜根姜花生姜花语信赖，高洁清雅。

姜花，一般正常情况下很少可以开花。姜，只有在土壤、气温以及发育成熟等条件合适的情况下，才能开花。盆栽姜花，需先在30℃的条件下热处理3～4周，打破休眠期，萌芽后方可种植。根据栽培期间的温度（25～35℃）光照不同，种植后75天至90天可以开花。

姜花，为姜科，热带地区多年生草本植物。鳞茎块的萌芽最适温度为30～35℃；喜阳光充足高温、高湿、稍荫的环境气候。在微酸性的肥沃沙质壤土中生长良好，冬季气温降至10℃以下，地上部份枯萎，地下姜块休眠越冬。大多由于栽培气候所限，故很少开花。

姜会开花的，开出来的一簇簇的，很好看，花的颜色是鹅黄色的，上面带有零星的黄白色斑点点缀，有一种十分特别的味道。可以用于盆栽，也可以当做室内观赏植物。