桃胶什么时候采摘？

1、一般是春天才有。

2、流桃胶是不好的，严重的话，桃树会死亡。

桃树（学名.）蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

可以从桃树上面摘下桃胶，可以使用桑灰水进行浸泡，之后取出来并晾晒干。

桑灰水其实就是把桑树枝烧成灰之后兑水，属于是一种药材。一般桃胶上会有杂质，要清水浸泡并清洗。处理好之后需要放在干燥且阴凉的地方保存，在保存的过程中要注意不要返潮，这样大概能够保存12年的时间。

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原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。

商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。

在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。

一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发。

直接从桃子树上摘下来的桃胶通过浸泡后可以食用。

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。

由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。

1首先桃胶通常是在夏季产生，在桃树的树皮上用刀割几刀之后就会有树枝分泌出来，一段时间后就形成了比较大颗粒的桃胶，等桃胶外表干枯以后就可以采摘，采摘桃胶不要选择景区的桃树，会有农药残留。

2第二采摘下来的桃胶难免会有一些树枝杂物的残留，我们用剪刀剪去外表可见的杂质，并在阳光下晾干储存。

3桃胶要吃的时候提前一天用清水浸泡，桃胶的泡发率很高，通常能够泡发到七八倍大。

4中途可以换几次水，去除水底的杂质，并清洗干净，泡好的桃胶，质地柔软，充满弹性。

5桃胶可以与银耳红枣，皂角米，一同炖汤，一直炖到酥烂，汤汁粘稠状态即可食用，具有滋阴润肺美容养颜的作用。

小总结

1.在野外采集桃树上凝结的桃胶，2.用剪刀剪除桃胶外可见的杂质。在通风处晾干储存，3.要吃桃胶，提前一天用清水进行泡发，桃胶的泡发率在78倍。4泡发的桃胶再次用清水清洗，去除杂质，直到水清为止，5.泡发的桃胶可以与银耳，皂角米，莲子一同煮成汤羹，有滋阴润肺的作用。

这是一种在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品。一般是在夏秋季进行采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集以后再进行晒干使用，其用途也十分的广泛。