不是,月桂是桂花的一个种类。
1、属性不同
桂花是中国木犀属众多树木的习称,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
月桂是樟科月桂属的一种,为亚热带树种。
2、形态特征不同
(1)桂花的形态特征桂花是一种常绿乔木或灌木,高35米,高达18米;树皮灰褐色。小枝黄棕色,无毛。叶片革质,椭圆形,长圆形或椭圆形披针形,长714.5厘米,宽2.64.5厘米,先端渐尖,基部楔形或宽楔形。
整个或通常上部细锯齿,两侧无毛,腺状短柔毛两侧成小水泡状突起,中部凹陷于上部,下面凸起,侧脉68对,最多10对,在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.81.2厘米,长15厘米,无毛。
(2)月桂的形态特征小型常绿乔木或灌木,高达12米,树皮深褐色。小枝圆柱状,纵向具条纹,幼部稍被微柔毛或近无毛。叶互生“,长圆状或长圆状披针形,长5.512厘米,宽1.83.2厘米。
顶端锐尖或渐尖,基部楔形,边缘细波浪状,革质,上面深绿色,下面浅绿色,两侧无毛,两侧有羽状脉、中脉和侧脉突出,每侧侧脉,末端靠近叶缘弧形连接,细脉NS网,两面或多或少明显,蜂状叶;茎长0.71厘米,鲜时紫红色,稍被微柔毛或近无毛,腹槽。
桂花功效
淡黄白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根,分别晒干。花辛,温。果辛、甘,温。根甘、微涩,平。
人民网桂花的作用有哪些美味桂花食谱推荐
桂花包括月桂。
月桂()樟科月桂属的一种,为亚热带树种[1]。常绿小乔木或灌木,树冠卵圆形,分枝较低,小枝绿色,全体有香气。叶互生,革质,广披针形,边缘波状,有醇香。单性花,雌雄异株,伞形花序簇生叶腋间,小花淡黄色。核果椭圆状球形,熟时呈紫褐色。花期35月,果熟期69月。
桂花(学名(Thunb.)Lour.)又名木犀、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
这是两个物种,其他几个回答中所谓的月桂其实是四季桂,这两种树的区别可以百度搜到的。
月桂树属于樟科,桂花树属于木犀科
月桂树——希腊神话中的花草树木。月桂(),又名桂冠树、月桂冠、香叶(月桂叶),为樟科月桂属常绿小乔木。原产于地中海及小亚细亚一带。
桂花原产我国西南喜马拉雅山东段,印度,尼泊尔,柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕西(南部)、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地,均有野生桂花生长,现广泛栽种于淮河流域及以南地区,其适生区北可抵黄河下游,南可至两广、海南。在长江中下游地区极为常见。
月桂树高可达10-12米,树冠卵形,小枝绿色。叶革质,广披针形,有醇香。花单生,雌雄异株。4月开黄色小花,聚伞花序簇生叶腋间。核果椭圆状球形,暗褐色,9月成熟。
桂花树风姿飘逸碧枝绿叶,四季常青,枝干较细,飘香怡人。桂花树为常绿阔叶乔木,高可达15米,树冠可覆盖400平方米,桂花实生苗有很明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根是黄褐色。叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较淡。桂花一般在9~10月份开花,呈淡黄色,浓香。
不是同一类。月桂月桂别名月桂树、香叶子,属樟科。[形态特征]月桂属常绿小乔木,树冠卵圆形,分枝较低,小枝绿色,全体有香气。叶互生,革质,广披针形,边缘波状,有醇香。单性花,雌雄异株,伞形花序簇生叶腋间,小花淡黄色。核果椭圆状球形,熟时呈紫褐色。花期4月,果熟期9月。(见图35)其栽培变种有斑叶月桂,叶面上有斑纹。[习性]月桂为亚热带树种,原产地中海一带,我国长江流域以南江苏、浙江、台湾、福建等省庭园中多有栽培。喜温暖湿润气候,喜光,亦较耐荫,稍耐寒,可耐短时8℃至6℃低温。耐干旱,怕水涝。适生于土层深厚,排水良好的肥沃湿润的沙质壤土,不耐盐碱,萌生力强,耐修剪。[栽培技术]繁殖以扦插、播种繁殖为主。(1)播种在9月中、下旬采种,带果皮阴干后沙藏,次年春播种。(2)扦插分硬枝扦插与软枝扦插。硬枝在3月中、下旬插,取头年秋季生长的枝条作插穗,长7—8厘米,带踵,上留2片叶,插深1/2。嫩枝扦插在6月中、下旬进行,以生长壮的当年生新枝作插穗,长7—10厘米,带踵,留2片叶,插湿沙内,插后要马上搭遮荫棚。初插遮荫要严密,1个半月后可逐渐在早晚增加光照。40—50天发根,待有3—4片新叶时,可追施一次薄肥,幼苗期越冬要用塑料小拱棚防寒。一般留床培养1年,到第3年春季再移植。管理苗木移植时要带土球,植于肥沃、疏松、湿润之地,初栽时要注意中耕除草,干时浇水,加强管理。北方盆栽,要移人室内越冬。主要害虫有红蜡蚧,大蓑蛾,可用80%敌敌畏倍液喷洒防治;病害有黄化病,可喷波尔多液防治。[用途]月桂四季常青,树姿优美,有浓郁香气,适于在庭院、建筑物前栽植,其斑叶者,尤为美观。住宅前院用作绿墙分隔空间,隐蔽遮挡,效果也好。月桂传说在遥远的希腊,爱神Cupid将一只金箭射向太阳神Apollo,又将一只铅箭射向女神Daphne。从此,太阳神Apollo爱上了女神Daphne。但是Daphne崇敬月亮女神Luna,她愿意一生服侍其左右,而不谈情爱,于是始终躲避着Apollo。骄傲的Apollo不愿意放弃所爱,不停的追逐Daphne的身影。在一次躲避中,Daphne跑到了尼罗河的岸边,看着身后渐近的Apollo,Daphne请求疼爱她的河神Orsiris把她变成一株月桂树,永远在月光下守护自己崇敬的月亮女神Luna。于是,河神Orsiris把Daphne变成了只在月光下开花的月桂树。等到Apollo到达时,看到的只是一株静立月桂树。痛失爱人的他决定把月桂树的枝叶作为发冠,把树枝做了琴骨,用花朵装饰他的弓箭,也唯有太阳神Apollo的发冠是用心爱的Daphne变成的月桂树的枝叶做成。他要让自己心爱的人永远伴随他的左右。桂花桂花,木犀科。常绿乔木,高315米,枝灰色。叶对生,革质,长椭圆形,长612厘米,宽24.5厘米,全缘。花簇生于叶腋,花淡黄白色,4裂。核果椭圆形,熟时紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品的生产。花入药有散寒破结、化痰生津的功效。果榨油,食用。亦是观赏植物。桂花的神话传说不断出现,尤其是唐代小说中的吴刚伐桂的故事,更在我国民间广泛流传。传说中说月中有桂树,高五百丈。汉朝河西人吴刚,因学仙时,不遵道规,被罚至月中伐桂,但此树随砍随合,总不能伐倒。千万年过去了,吴刚总是每日辛勤伐树不止,而那棵神奇的桂树却依然如故,生机勃勃,每临中秋,馨香四溢。只有中秋这一天,吴刚才在树下稍事休息,与人间共度团圆佳节。毛主席的诗词“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,就源出于这一典故。
不同.这是两种不同科的植物,差距很大.
月桂是樟科的植物,为亚热带树种.常绿小乔木或灌木,树冠卵圆形,分枝较低,小枝绿色,全体有香气.叶和枝条可蒸馏出月桂油,用於制香料和月桂香水.
家里烧菜的桂皮,可用月桂的树皮制成.
桂花是木犀科植物,又称木犀.
桂花树的叶较大,月桂的叶较小些.
重要区别将叶子用手揉碎了,月桂的叶子有浓郁的香味,桂花的叶子没有这样浓浓的香味.
月桂和桂花是两种截然不同的植物,主要的区别体现在以下几方面
一,植物属性不同
月桂为樟科月桂属。
桂花为木犀科木犀属,桂花为木犀属众多树木的习称,代表植物有金桂、银桂、丹桂和四季桂。
二,花期不同
月桂的花期为3-5月,果熟期6-9月。
桂花的花期通常为9-10月,果期至来年3月。四季桂的花期则为每2-3个月开一次花。
三,外观不同
月桂的树皮呈黑褐色,花为黄绿色。
桂花的树皮为灰褐色,花通常为黄白色、淡黄色,黄色和桔红色。
四,价值不同
月桂除了可做为观赏树木外,最重要的是其叶和果实含芳香油,是制作食品及皂用香精的重要来源。月桂的叶子便是日常烹饪中经常会用到的调味料-香叶。
桂花除做观赏植物外,其花果实与根可药用,花可以做成各类糕点。
中国桂花栽培历史长达余年。《吕氏春秋》中盛赞其为“物之美者,招摇之桂”。可见桂花自古便受人喜爱。汉朝时桂花已经成为名贵的贡品,桂同贵,又金色,使其成为美好事物的象征。
桂花是“花疗”的典例。桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效,桂花酒特别适合女士饮用,被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶,尤其在干燥的冬天,更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。因为桂花中所含的芳香物质具有化痰、止咳、平喘的作用。
在制作食物时,通常我们用的是干桂花。鉴别干桂花好不好,主要有两个方法
一、是看干桂花颜色和大小,花色比较均匀、大小比较均匀的为佳;带有叶子沙土等杂质、花朵不完整者次之。
二、是以干桂花茶直接闻香,正品新产干桂花气味清香,闻之心旷神怡;陈货或者存储不当的货品质差,闻之无味可能是陈货或者其他桂花品种,有异味怀疑是否霉变。
再有就是取少许干桂花,以泡茶的方式鉴别,正品应为水变色不明显但是气味长久不散;如泡后水变色较快可能为染色,香味少可能是添加香精,若冲泡出的桂花茶有明显酸涩味说明桂花被硫磺熏过。
-桂花
-月桂
它们俩不是同一种植物,月桂树一种小型的灌木。它的叶片可以用来作为香料,它的树皮可以拿来烧菜使用。而桂花树它的叶子比较大,月桂的叶子比较小,桂花的花朵可以用来制作糕点或者是香水,但是桂花的叶子没有什么香味作用。