灵芝的种植可用段木种植法、袋栽法、瓶栽法、树桩法和天然带菌物引种法,但常用的为段木和袋栽法;
生产工艺流程主要包含原材料准备(原木砍伐,截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
灵芝产地众多,下面种植方式主要借鉴安徽省旌德县无公害农产品灵芝生产的标准生产规范,包含了人工栽培、病虫害防治、采收与干制。
段木种植法
一原材料
阔叶树的树种都适于栽培灵芝,但以材质坚硬的阔叶树产量高,栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,材质较硬,心材少、髓射线发达,导管丰富,树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,抽水1,当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖,因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。
6、上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失,边缘变红,菌盖开始木质化时,用湿布将菌袋抹干净,上架或放入纸箱内,可叠多层,菌盖不能相互接触或碰到别的东西,用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸,收集孢子粉,采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干,孢子粉用100目的筛子过筛后包装好,分别放在干燥、阴凉的地方待售。
7、采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失,菌盖色泽加深时,菌盖逐渐加厚,并释放出大量红褐色孢子即可采收,采收前停止喷水。
袋栽法
一培养料配方
可选用阔叶树锯木屑75%,麦麸25%;或棉籽壳80%,麦麸16%,蔗糖1%,生石膏3%。以上二组配方,可任选一组。然后,加水适量,混拌均匀,使培养料含水量为65%~70%(以手握之,指缝中有水而不滴下为度)。调节pH5~6。
二生产流程
同上述段木种植法的生产流程;参见第6条;
三袋栽法的室外脱袋法
在室外挖宽80-100厘米,深35-40厘米,长度不限的菌床。把培养好的菌块脱袋,竖放在菌床上,每个菌块相隔6-8厘米,复盖无杂质细土超过菌块面层约1厘米厚为宜。然后浇水,保持坭上湿度45-50%,空气相对湿度达95%,菌床上搭简易荫棚,四面通风,早晚有阳光照射。以5月后进行脱袋处理为宜、这时自然气温已达到22-27摄氏度。经过10-12天,床面出现子实体原基,再经约25天,此时大约是6月中下旬,第一批子实体成熟。一个月后,又可收第二批子实体,可以收子实体2-3批,产量高。
瓶栽法
利用广口瓶(可用罐头瓶或菌种瓶)栽培灵芝。适用于家庭栽培。与袋栽相似,内容参见袋栽法。
树桩法
树木去冬或当年春天砍伐后,留下的树头,清除周围杂物,砍断树根、曝晒7-10天,使树桩真正死亡。用皮带冲打接种穴,按段木接种法接种,接种后适当加盖树枝遮荫。经15-20天,菌丝定植,即用细土复盖树桩,开排水沟。长出灵芝时,把复盖土扒去部分,在树头和树根表面砍些伤口、增加出芝面积。注意虫害、蚁害。
天然带菌物引种法
把带有灵芝菌丝体或子实体的树桩,树根,倒木块,取出。与适宜灵芝生长的树木混堆在一起,加盖树枝遮荫,经常喷水保湿,堆木也会长出灵芝子实体。但收获期不定,产量不定。此法适于少量物料,如林边、屋角地旧木料的利用,也不用制作菌种。
灵芝病虫害防治
危害灵芝的害虫有菇蝇、菇蚊、菌虱、线虫、跳虫、蛞蝓、蓟马、蝼蛄、伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾、白蚁。
危害灵芝的主要病原菌有根霉(又称旬枝根霉,黑色面包霉)、曲霉、毛霉(俗称长毛霉)、链泡霉(又称红色面包霉或脉孢霉、串珠霉)等。
农业防治
1、种植抗逆性强,品质好、高产的灵芝品种,保证不带病毒、杂菌和害螨等有害生物。
2、培养料彻底灭菌,掌握好灭菌时间,确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时;
3、要保持芝场及周围环境的清洁卫生,及时清除受杂菌污染的菌棒,进行芝场消毒除虫等。
物理防治
利用防虫网、遮阳网等功能网隔离培菌室和芝棚,阻止害虫侵入;利用紫外线和臭氧等装置对接种器具和栽培场所进行消毒。
化学防治
采用化学药剂是灵芝病虫害防治工作的最有效手段之一,只有在十分必要的情况下才考虑药剂防治。防治的农药选用必须符合无公害农产品生产中可限制使用的品种及使用方法。
灵芝种植确实有一定的配方,但是想要人工种植还是非常难的,它不仅仅需要结合理论,还要结合这个气候环境才有可能种的出来。灵芝可以用来做中药,有很多的活性,对人体也有好处。现在的野生灵芝非常的难找,所以有很多人就想着一样人工去种植,这样就可以满足市场所需,能够赚到一定的钱,但这个还真的是一个技术活,没有那么容易。
想要人工种植灵芝,必须要有一个温室大棚。种植的时候也要花费不少的钱,因为灵芝种植它需要保温保湿,温度要在一定的范围内,湿度也要在一定的范围内,而且通风效果也有一定的需求。我们这边之前有人想要中,但都失败了,毕竟他要求的环境确实很苛刻,排水要通畅,光线也要有,通风肯定是需要良好的,而且搭建这个温室大棚,一定要耐潮湿。
人工种植灵芝就需要装这个配料,配料,每个地区的配方不一样,要根据自己的地区,然后找到一个配料的制作。核心的东西其实就是这个配料,有的人会用一些棉花塞一些玉米粉以及石膏啊,木屑啊,糖等等来进行,做这个配料,但如果稍微缺少了一个,很有可能就会导致种植失败,一般都会选择找一些厂家加盟才能够大大的提高成功率。
灵芝的管理也很麻烦,特别是出灵芝的这个阶段,对于湿度温度也是有严格的要求,相对的湿度至少要在80%以上,而且温度不能够高于30度,不能够低于26度。物以稀为贵,灵芝卖的价格相对较高,所以对于这个种植的温度也有严格要求,成本比较高,所以真的下决心要种植,最好要询问一下相关专家或者结合更多的详细的理论相关知识才进行操作。
采摘的带根的灵芝,带回家可以种的。
种植方法如下
1、灵芝属高温性菌类,在15~35℃之间均能生长,适温为25~3;而灵芝酸是脂溶性物质,只能微溶于水,因此用灵芝煮水或煲汤,会大大浪费其中最精华的药效成份灵芝多糖尤其是灵芝酸。
用来炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化。
—灵芝
首先培育一些合适它生长的树,然后将灵芝栽在这些树的一旁。保持25-30℃的温度条件,以及65-70%的相对湿度条件。之后小心培育,等它们生长就可以了。