南方土豆什么时候种植？

由于各地区的气候差异，因此种植马铃薯的时间也不一样。

一、4月中下旬～5月初，这段时间适合中国东北和甘肃、青海等一些西北地区种植马铃薯，到秋季收获，通常情况下一年只能种一季，所以称为北方和西北一季作区。

二、一年可以种植两季马铃薯地区中国山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。山东、河北、等中原一带的2～3月份种植春马铃薯，6～7收获。8月份种植秋马铃薯，1酒精中消毒，把曾经经过休眠期并萌芽的种薯切成25～30克的种块，每块必需含有一个健康芽眼。切块过程中每切1个整薯要换刀。切后及时播种，不能堆放切好的种块，以防烂种。

3月份或9月份播种，

用块茎繁殖，把土豆按芽眼切成块状，垄播，平均温度超过25°C时，地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。

马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。对温度的要求块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

马铃薯（学名，英文potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前年到年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

南方土豆一般它种植的时间是有两个季度。第一次种植的时间是在初春的1月份到2月份之间，在初夏的时候就可以收获了。第二次种植的时间可以选在九月份的时候进行，这样到了12月份的时候就可以收获了。但是像那些处于热带地区种植的时间就可以往后推迟，可以选在10月中下旬为宜。