2月份能种什么菜？

2月能种的蔬菜有

1、花椰菜

花椰菜是一种常见的蔬菜，对外界环境的适应能力很强。基本上可以常年种植。但是不同季节选择的品种是不一样的。2月份可以选择中晚熟品种种植。在种植花椰菜的过程中，一般采用播种的方法，但要注意两点。第一，播种要均匀。二、播种后可以覆盖一层。

2、豌豆

根据地区不同，豌豆可以春季播种，夏季收获，秋季播种，冬季收获，春季收获。在中国北方的许多地区，菜农喜欢在春天播种，在夏天收获，并在二月和三月种植。因为豌豆是半耐寒作物，它们喜欢温和潮湿的气候，不耐高温。

因此，生长期较短的品种应在第一次进入夏季，没有高温的情况下选择和收获。豌豆对土壤条件有较好的适应性。

种植方法

1、挑选秧苗。应挑选那些在大容器中生长的、具有健康的绿色叶子和结实构造的秧苗，检查是否有结实、育良好的根系，而避免选择那些被忽视、细长而虚弱的或长得太大的秧苗。

2、首先在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。

3、浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。

4、用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。

现在是二月初，立春已经过去，天气和气温都在慢慢上升。有朋友给小帮手留言，问二月份可以种什么蔬菜。

关于这个问题，由于地域广，温差大，不同地域的蔬菜种类差异很大，包括露天种植和温室种植。但是，由于温室成本相对较高，不适合小农。所以下面主要说一下二月份可以露天种植的蔬菜。

花椰菜:花椰菜是一种常见的蔬菜，对外界环境的适应能力很强。基本上可以常年种植。但是不同季节选择的品种是不一样的。2月份可以选择中晚熟品种种植。在种植花椰菜的过程中，一般采用播种的方法，但要注意两点。第一，播种要均匀。二、播种后可以覆盖一层。

豌豆:根据地区不同，豌豆可以春季播种，夏季收获，秋季播种，冬季收获，春季收获。在中国北方的许多地区，菜农喜欢在春天播种，在夏天收获，并在二月和三月种植。因为豌豆是半耐寒作物，它们喜欢温和潮湿的气候，不耐高温。因此，生长期较短的品种应在第一次进入夏季，没有高温的情况下选择和收获。豌豆对土壤条件有较好的适应性。

藜蒿:藜蒿是一种半耐寒蔬菜。作为一种常见的蔬菜，基本可以在2月到12月播种。藜蒿生长过程中对光照要求不严格，一般用较弱的光比较好。另外，我更喜欢潮湿的生长环境(比如田间相对湿度保持在7)。如果在二月，

春萝卜:春萝卜是一种喜肥需水的速生蔬菜。春天或夏天都可以播种。春播时间大概在2月上半月。春萝卜播种技术严格，一般采用精量穴播，每穴12粒。株距根据品种、土壤肥力、土壤水分等多种因素确定，一般保持cm。对于2。

春菠菜:春菠菜营养价值高，因此受到很多人的喜爱。春季菠菜的播种时间一般从2月下旬开始，持续到34月，主要根据当地温度确定。当温度上升到5℃以上，就可以开始播种了。春菠菜生长期短，播种后天即可收获上市。如果播种后当地温度低，

关于2月份可以露天种植的蔬菜，简单说一下以上五种。当然，由于地域不同，还是有很多蔬菜可以种植的，比如春芹菜，春白菜。除了露天环境，温室作物相对较多。为了保证棚内温度，基本上可以种很多蔬菜。所以，如果有朋友想在2月份种菜，可以提前关注这方面，不管是自己吃还是自己卖。

1.黄瓜

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为℃。一般白天℃，夜间℃生长最好；最适宜地温为℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温－20℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

2.菠菜

菠菜一年四季均可以吃到，种植起来也比较容易，播种前施足够的基肥即可，然后菠菜苗长出真叶以后就进行间苗，同时结合除草一起，当真叶长出3～4片的时候再浇一次人尿粪水追肥即可。

3.胡萝卜

胡萝卜春季可以栽培，秋季也可以。胡萝卜适宜在地势比较高、排水性好而且土层比较深厚、土壤比较疏松的土壤中生长，而且在富含腐殖质的土壤中更加适宜。我们在种植前充分翻耕土壤，同时以每亩施腐熟农家肥公斤＋硫酸钾肥14公斤一起混合使用，一般大面积种植的话都是起垄做畦种植。

4.白菜

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

二月份的气候还有一些寒冷，所以在种植蔬菜的时候，应该选有不错耐寒性的品种。可以种植的菜有黄瓜、四季豆、生菜、茼蒿、大葱、芹菜、萝卜、西葫芦、辣椒、菜瓜以及菠菜，莴苣，合适个人看法希望能够帮助。

二月份的气候还有一些寒冷，所以在种植蔬菜的时候，应该选有不错耐寒性的品种。可以种植的菜有黄瓜、四季豆、小白色、生菜、茼蒿、大葱、芹菜、萝卜、西葫芦、辣椒、菜瓜以及菠菜等。

二月开春了，可以种的菜很多了，比如苋菜、西葫芦、早春黄瓜、菠菜、生菜、小白菜、蒲公英、早春莲藕、早春扁豆、马铃薯、有棱丝瓜、蕨菜、油麦菜、芦荟、早春豇豆、灰灰菜、尖干椒、食用仙人掌、等等。

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃20℃，生育期0天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

在我们农村二月份种的比较多的就是黄瓜，西葫芦，扁豆，生菜萝卜，还有就是有个有大棚的里面有种黏玉米的。

还是看当地的需求，去种相应的作物。

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15至20摄氏度，生育期90至100天。

No1各种茄果要育苗。二月份虽然户外还是非常冷的，但有些蔬菜，比如西红柿、茄子、辣椒，这些都需要提前一个多月就开始室内或是温室育苗，番茄苗期一个月左右，等苗期满时正好已经到了3月份，这时大地完全回暖，番茄茄子等马上也快进入花期，正好进行移栽，可以让番茄提前采收。菜地种植的牛角辣椒西红柿、茄子、辣椒的育苗时间稍有不同，因为它们的耐寒性不一样，这其中以番茄最为耐寒，所以番茄最先育苗，可以在2月初，茄子其次，可以在2月中旬开始育苗，而辣椒耐寒性最差，可以在2月底或是3月育苗，这样既保证可以早移栽，也不会到时温度达不到而生长不良。去年收获的土豆NO2中南地区种土豆。土豆是一种典型的耐寒怕热的根茎类蔬菜，土豆的播种时间最佳点是当土壤不再结冻，也就是早春时节，是种植土豆的很适宜时间，太晚的话，会因为其生长土豆时因温度过高，而导致植株旺长，而不怎么结土豆。早春种植土豆，最好选用年前浇过一次冻水，年后土壤有50%的含水量的环境直接播种，一定不要在播种时候浇水，否则很容易导致因地温过低叠加湿度过大而导致土豆种子腐烂而影响出苗。

二月份可种植蔬菜有黄瓜、早春萝卜、早春竹叶菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、苋菜、早春落葵、荆芥、早春莲藕、马齿苋、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、早春瓠瓜、早春西葫芦、早春节瓜、有棱丝瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖干椒、早春甜玉米、早春毛豆、早春樱桃萝卜、苦荬菜、野葛、马兰、薇菜、蕨菜、蒲公英、芦荟、防风、金丝瓜、菜瓜、蛇瓜、食用仙人掌、藿香、樱桃萝卜等蔬菜。1、播种茼蒿、芹菜、大葱、白菜、萝卜、菠菜等，可以采用地膜覆盖或者露地进行撒播。落葵、毛豆、马铃薯、苋菜、竹叶菜等，可以采用小、中棚进行覆盖直播，喜温暖的各类蔬菜可采用保护地或营养钵进行育苗。2、种植方式瓜类、豆类、茄科类、芹菜的早熟种植，可以采用小、中、大棚进行覆盖种植。油麦菜、莴苣、冬播花菜可在露地进行种植，也可地膜覆盖进行种植。3、后期管理（1）早熟种植各类蔬菜时，尽量选在晴天进行，在定植前需闭棚一个星期，可以让幼苗快速成活，等其成活以后，马上进行中耕，及时施肥。（2）如果遇到寒潮，要进行多层覆盖，结合具体天气情况，进行通风换气，从而降低棚里的湿度。（3）一个要做好保温防寒的工作，不能让植株吹到冷风，白天温度需控制在℃，晚上需控制在℃。（4）分行定植的蔬菜可采用高畦种植的方法进行，密生的蔬菜可采用深沟窄畦进行种植。（5）一定要及时对各类蔬菜进行追肥，主要以磷钾肥为主，配合喷施磷酸钾液作根外追肥，有利于增强抗寒能力，从而促进早发，提高其产量。（6）种植蔬菜要适当进行间苗，不要留苗太稀，以利于互相荫蔽，叶柄白嫩增强品质，为了预防早期抽薹，所有的绿叶蔬菜都需要施足肥料。4、防治病虫害一定要提前预防病虫害，比如早疫病、猝倒病、立枯病、根腐病、茄子褐纹病、莴苣霜霉病、菌核病、芹菜斑枯病、棚栽黄瓜霜霉病、炭疽病和番茄灰霉病等，还需注意防治蚜虫。5、采收菠菜、油麦菜、花菜、藜蒿、大蒜、西芹、白菜、萝卜、胡萝卜、红菜薹、莴苣、茼蒿、藕及棚栽的番茄、茄子、辣椒等都可以进行采收。

2月份是春天的开始，正好是春节前后，可以种植蕨菜、苋菜、菠菜、生菜这类叶菜类蔬菜，还可以种植菜瓜、香椿、蛇瓜、早春豇豆、四季豆、毛豆、萝卜等。春季刚开始，可能会出现倒春寒的天气，所以要注意保暖保温。