山稔,在台山只叫作稔(学名岗稔)。这可能因为它不仅山岗上有,而且坑底溪旁、河滩甚至水田边,到处都有它的踪迹;只是山岗上特多。山稔全身是宝。它不但果子可食,而且枝叶可做柴,头可烧炭;将其根、果、叶采集,洗净切片晒干,还可做药,服之可收敛止泻,祛风活络,有补血安神之功。鲜稔叶嚼烂能止血,且能促使伤口愈合;其味有点苦涩甘凉,又可止渴。有些地方还用稔子酿酒。“在山上,生长着各种各样的树木,山稔树就是其中之一。它不是很高,一般都是一米左右,在山顶山下都可以随时见到它的踪影。每当农历三月,山上的稔花就开了,有红色的,粉红色的,白色的,漫山遍野,虽没别的花香,但是场面很壮观,甚是好看。村里的小姑娘们也喜欢把这美丽的小花摘下来戴在头上用来打扮自己。
到了四月,稔花已基本落完,并挂满一个个的小果实,一般每棵稔最少都有几十个,多的会有几百个。进了六月,山稔也开始慢慢成熟了。我们这里有一句话“六月六,生虫稔仔熟;七月七,左手摘稔右手放。”也就是说,六月的时候,被虫子咬过或长虫子的山稔果熟得早,到了七月份就是山稔成熟的最旺盛的季节,且熟得很快,快的摘也摘不了。熟透了山稔呈紫黑色,大约指头般大小,味道甘甜,很是好吃。山稔果虽然好吃,但也不能多吃,因为它的里面有很多籽,多吃了会造成便秘。
到了山稔成熟时,村里人大清早就提着篮子到山上去采摘了,男女老少都有。也有别处的客人,他们是因为喜欢吃山稔才来的。为什么大家这么早就去摘呢?原因就是怕去的晚了让别人摘了。因为山稔好吃,也会引来很多虫子来抢食。摘山稔也有讲究的,一般人都是把熟了摘掉,留下半熟的,到了明天又可以摘了,所以天天都可以去摘。”载至
播种前首先要对种子进行挑选,最好是选用当年采收的种子。对种子消毒常用60℃左右的热水浸种一刻钟,然后再用温热水催芽小时。用温热水(温度和洗脸水差不多)把种子浸泡个小时,直到种子吸水并膨胀起来。用手或其它工具直接把种子放到基质中,按3×5公分的间距点播。
播后覆盖基质,覆盖厚度为种粒的23倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿,以后当盆土略干时再淋水,仍要注意浇水的力度不能太大,以免把种子冲起来;在深秋、早春季或冬季播种后,遇到寒潮低温时,可以用塑料薄膜把花盆包起来,以利保温保湿;幼苗出土后,要及时把薄膜揭开,并在每天上午的930之前,或者在下午的330之后让幼苗接受太阳的光照,否则幼苗会生长得非常柔弱;大多数的种子出齐后,需要适当地间苗把有病的、生长不健康的幼苗拔掉,使留下的幼苗相互之间有一定的空间;当大部分的幼苗长出了3片或3片以上的叶子后就可以移栽。
稔子是生长在山上的一种野果,六月初开花于七至八月果熟,熟透了的时候是乌黑的,半熟的时候是紫红色的其果实甜香,美味可口,让人回味无穷。
桃金娘的功用有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值,其根也可入药,药性平,味甘涩,活血通络,收敛止泻,主治风湿骨痛、腰痛;其叶子也有药用价值。小时,每当家人拉肚子,妈妈就上山采摘桃金娘叶煮水当凉茶喝,效果相当好。
桃金娘灌木在粤、闽山野很多,叶对生,夏天开淡红色的花,很好看的。花后结圆形像石榴的紫色果实。有一个别名广东土话叫做“罔拈子”,夏秋之间结子像小石榴,色碧绛,汁紫,味甘,牧童常摘来吃,市上却很少见。主要分布广东、广西、台湾、福建、云南、贵州、湖南。
初秋,是桃金娘果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。岗稔熟得紫色的时候最好吃,生津止渴,回味甘甜,舌头牙齿也会被染成紫黑色。而棯子多吃了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。
棯子一般指桃金娘,别名哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥,果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。那么2,空气相对湿度过低,下部叶片黄化、脱落,上部叶片无光泽。
温度由于桃金娘原产于热带地区,喜欢高温高湿环境,因此对冬季的温度的要求很严,当环境温度在10℃以下停止生长,在霜冻出现时不能安全越冬。
棯子也就是桃金娘,一般养殖1-2年的时间就能结果,果实成熟期在6-8月份。果实成熟时呈现红色或紫红色,大小也就跟手指头一样,味道比较甜,可以直接晒干,或者是将它酿成酒或饮料。