半夏长什么样子？

半夏。天南星科半夏属一种，多年生草本植物。半夏又叫水玉、地文、和姑、害田、示姑、羊眼半夏、地珠半夏、麻芋果、三步跳、泛石子、老和尚头、老鸹头、地巴豆、无心菜根、老鸹眼、地雷公、狗芋头。多年生草本植物，高15～30厘米。花期5～7月。果期8～9月。野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下，叶子有长柄，初夏开黄绿色花。地下有白色小块茎，可入药。

花序柄长25~30（~35）厘米，长于叶柄。佛焰苞绿色或绿白色，管部狭圆柱形，长1.5~2厘米；檐部长圆形，绿色，有时边缘青紫色，长4~5厘米，宽1.5厘米，钝或锐尖。肉穗花序雌花序长2厘米，雄花序长5~7毫米，其中间隔3毫米；附属器绿色变青紫色，长6~10厘米，直立，有时“S”形弯曲。

各种半夏的形状

1、半夏本品呈类球形，有的稍偏斜，直径l～1.5cm。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。

2、法半夏本品呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色，颗粒者质稍硬脆。气微，味淡略甘、微有麻舌感。

3、姜半夏本品呈片状、不规则颗粒状成类球形。表面棕色至棕褐色。质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽。气微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。

4、清半夏本品呈椭圆形、类圆形或不规则的片。切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束迹，有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。

中文名:半夏英文名称:拉丁文名:,植物学名:该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，块茎毒性较大，生食为液体酸)、淀粉、烟碱、粘液质、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β氨基丁酸等氨基酸、β谷甾醇、胆碱、β谷甾醇βD葡萄糖甙、3，4二羟基苯甲醛，又含药理作用与毒芹碱及烟碱相似的生物碱、类似原白头翁素刺激皮肤的物质。嫩芽含尿黑酸及其甙。生半夏拣去杂质，筛去灰屑。法半夏取净半夏，用凉水浸漂，避免日晒，根据其产地质量及其颗粒大小，斟酌调整浸泡日数。泡至10日后，如起白沫时，每半夏100斤加白矾2斤，泡1日后再进行换水，至口尝稍有麻辣感为度，取出略晾。另取甘草碾成粗块，加水煎汤，用甘草汤泡石灰块，再加水混合，除去石灰渣，倒入半夏缸中浸泡，每日搅拌，使其颜色均匀，至黄色已浸透，内无白心为度。捞出，阴干。

（余椿生）

半夏（Thunb.）Breit.，别名老鹳眼、老鸦芋头、野芋头、地巴豆等。为天南星科多年生草本。我国大部分地区均有分布，主产于四川、贵州、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等省，其中四川省产量大、质量好。以地下块茎入药，含淀粉53.2%.挥发油约石灰水处理病穴或浇灌根部消毒。

其他还有半夏炭疽病（）、蚜虫和地下害虫。

四、采收与加工

（一）收获

九月下旬，叶片发黄，是半夏的收获季节。过早影响产量，过晚难以去皮炕晒。收刨时从畦的一端用锨将半夏挖出，翻在一边，随即细拣，将半夏按大、中、小分开。收获后需加工的鲜半夏放在筐内或麻袋内，穿胶鞋用脚踩去外皮，也可用半夏脱皮机去皮，洗净晒干或烘干，即为生半夏。半夏收刨后要及时加工，不能存放，否则难以去皮。每3—4kg鲜半夏加工1kg干品。

以个大、去净皮、色白、质坚实、粉性足者为佳。

（二）种茎选择及贮存

收获时选叶片肥厚，叶柄粗大，须根粗壮伏天倒苗时间短的植株的块茎，直径1.2—1.5cm大小的做种栽。秋播的可随收刨随挑拣随栽种，也可10月份栽种，留做春播的，把选好的种茎放于通风处晾2—3天，在室外向阳处挖50—80cm深60cm宽的窖，长度以种茎多少而定，窖底部铺干砂，放3—5cm厚的种茎，再盖一层细砂，放一层半夏，一层一层放到稍低于地面，上盖细砂或土，严冬时加盖20cm厚的土。室内存放也要一层砂一层种茎存放，初存时气温较高，种茎含水量较大，要勤检查，以防烂种。

半夏（英）别名三叶半夏、三步跳、麻芋子。来源天南星科植物半夏（Thunb．）Breit.的块茎。植物形态多年生草本，高15～30cm。幼苗常为单叶，卵状心形，2～3年后生3小叶的复叶；叶柄长10～25cm，基部有珠芽。花单性同株，花序柄长于叶柄，佛焰苞绿色，下部细管状；雌花生于花序基部，雄花生于上端，花序顶端附属器青紫色，伸于佛焰苞外呈鼠尾状。浆果卵状椭圆形，绿色。花期5～7月，果期8～9月。生于田野、溪边、阴湿山坡、林下。主产四川、湖北、河南、贵州、安徽。采制夏、秋季采挖，洗净，除去外皮及须根，晒干。一般炮制后用。性状类球形，有的稍偏斜，直径1～1．5cm。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密布凹点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。味辛辣、麻舌而刺喉。化学成分含β与γ氨基丁酸（β，γ）、天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，1麻黄碱、久谷甾醇及其葡萄糖甙（ββ）、尿黑酸（）及其葡萄糖甙、胆碱和半夏蛋白Ⅰ等。性味性温，味辛；有毒。功能主治燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症；生用外治痈肿痰核。半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮、呕吐、咳喘等症。半夏有水生和陆生两种，即所谓水半夏和夏半夏。夏半夏的药用价值强似水半夏。潜江正是我国旱半夏的主要产区。辞海

半夏是生长在土地里面的块根，形状是一个圆球状，直径大概在一公分左右，上面带有细细的根须。叶片大概有3到4片，叶柄长度大约在15公分左右，叶片的边缘没有特别明显的锯齿出现。它主要生长环境是在海拔2500米以下，常见于草坡和田地里。