种木耳用什么木头？

木耳一般都长在树林中的朽木上，也有的长在树枝上。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，夏季的雨后就能在树林里发现他们。而栽培的木耳种植在耳木上，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种。

木耳主要生长在中国和日本，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

木耳顾名思义就是木材腐烂后生长的菌片，形状类似人耳所以起名木耳，产量最高的树种就是柞树（山里人讲产木耳最多的是半拉子树，但是此树种太少），所以木耳的木就是木材的木。

木耳一般都生长在树林中的朽木上，也有的长在树枝上。木耳生长于栎树、杨树、榕树、槐树等12左右。最后就是第四步发菌的管理。最为关键的一步，把菌种放到孔里然后把玉米芯条把孔封住，避免菌种流出，失去功效，最后就可以把木材堆放起来发酵。

木耳营养富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。具有补血、排毒、预防癌症及预防血栓等功效。

木耳一般都长在树林中的朽木上，也有的长在树枝上。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，夏季的雨后就能在树林里发现他们。而栽培的木耳种植在耳木上，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种。

木耳主要生长在中国和日本，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

据我所知，木耳的种类主要有银木耳、黑木耳。并且木耳的种植地多数在东北地区，黑龙江最多。那么木耳的吃法又有哪些呢？我简单的了解了一些，木耳炒鸡蛋、银耳汤、凉拌酸辣木耳、木耳炒藕片、木耳炒莴苣、木耳炒鸡丁、木耳炒山药等等，吃法是非常多的。将洗干净的木耳与切好的藕片、莴苣、鸡丁、山药，直接放在锅中翻炒就可以了，十分的方便，炒出的菜也十分的好吃。至于银耳汤，部分人是不喜欢喝的，但是其营养价值却是有目共睹的。夏天的时候，喝银耳汤的较多，尤其是冰镇的，十分的受欢迎。并且，木耳是可以清理肠胃、有助消化、止血降压的功效的。木耳的种植方法也是比较有意思的，与一般植物不相同。

适宜栽培木耳的季节主要是在九月十月，它是不适宜在春季、夏季种植的。木耳也不是种植在泥土中的，而是生长在木头上面的。所以，首先需要木头以及水，来种植木耳。木耳是长在比较阴暗的地方的，所以需要将木头放在没有阳光的地方。在木头的选择上可以选择桑树、杨树、柳树这类的树干，并且树干最好是比较潮湿的，这样比较有利于黑木耳菌丝的生长。调好之后还要保证树干的湿度，这块木头的湿润度也是十分重要的，之后将木头放在阴暗的地方就要了。如果使用苗袋种植的话，则需要将菌种放在基本密封的袋子里，袋子里要是湿润的，并且有一点通风。种植黑木耳是非常简单并且方便的。

枯烂的树干是会自己长出黑木耳的，若是使用苗袋则会麻烦一些，使用苗袋的时候需要注意通风以及水量。苗袋中的黑木耳发芽之后，可以使用一块毛巾盖在上面，在毛巾上洒一些水就可以是苗袋里面比较湿润了，是很方便的，为了保证其可以通风，可以在苗袋上戳一些小孔。过几周之后，树干上就会有黑木耳菌丝出现了，出现之后可以在树干上洒一些水，洒水之后黑木耳就可以更快的生长了。

如果在树干上长出一些杂种，需要将其及时的处理掉，并且可以使用石灰粉将树干消一下毒，之后将其放在太阳下晒晒，就可以基本根除杂种了。在木耳生长过程会有一些病状，例如有蜗牛之类的小虫子出现之类的，可以直接人工清理，将这些抓走就可以了。其余的病状可以使用农药混着水，喷洒在表面。

过几周木耳就会成熟了，成熟的黑木耳颜色逐渐变浅，但是不会变的特别浅，只是黑色没有那么重了；耳片逐渐舒展开，逐渐变软；子实体若是产生白色孢子粉的时候，就需要及时收获了。在收获的时候，最好是在雨天过后，或者是在晴天早上露水还没有干的时候，将整个摘下就可以了。如果是太成熟的木耳，也需要及时采摘下，避免其出现烂掉的情况。采摘下的木耳，需要放在阳光下晒晒，晒一段时间之后就可以实用了。

种植木耳一般是用柞树、桦树，这两种木头上种的木耳会比较好吃一点。不过，使用其它的木头也是可以的，只是口感不太好。木耳通常都是生长在树林里面朽木上面的，只要有一定的潮湿性它就会生长。