菠菜叶子上有白色结晶是什么？

不是农药。

菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物，与空气当中的灰尘结合而形成的。而且菠菜的叶片还带有一定的粘黏性，特别容易沾到灰尘。

菠菜食用注意事项

菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，会影响人体对钙的吸收，因此菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。

电脑工作者、糖尿病病人可常食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。菠菜猪血汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。

不是农药。菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物。

一般下部叶片先开始发病，病斑为近圆形，病斑中间为黄白色，边缘明显，外缘褐色或紫褐色，然后逐渐变大呈白色斑。如果此时湿度过大，病斑就可能出现灰色毛状物。如果湿度间干间湿，病斑就会从中间破裂。

菠菜食用注意事项

菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，会影响人体对钙的吸收，因此菠菜不能与含钙丰富的豆类。

豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。

老菜农网菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β胡萝卜素、新β胡萝卜素B、新β胡萝卜。

可能是虫子吧。

菠菜上密密的小白点是白斑，需要注意出现这种情况是菠菜患上了白斑病。

菠菜的白斑病症状主要出现在菠菜的叶片上，首先从叶片的下半部分开始，出现圆形的白斑，然后逐步扩散开来。菠菜白斑病是由真菌引起的常见病症，在温暖潮湿的环境下极易发病。

这种情况主要是因为在采摘菠菜之后没有进行翻土消毒，导致病菌在土壤中潜伏后感染传播。这就需要我们做好培养土壤和及时除草，特别是在种植前要对土壤进行全面的消毒工作，降低菠菜白斑病的机率。

怎样吃菠菜更健康

1、现在的菠菜几乎全年有售，通常，春季的菠菜比较短嫩，适合凉拌；而秋季的菠菜比较粗大，适合炒着吃，或者做汤。

2、因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最好都先将它放入开水中焯一下，这样做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

3、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆腐、豆制品及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。

4、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

那个不是虫卵，那是菠菜再生长过程中自身长的物质，象东瓜上的白霜一样，洗净就可以了不影响食用！

菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物，与空气当中的灰尘结合而形成的。而且菠菜的叶片还带有一定的粘黏性，特别容易沾到灰尘。