菠萝蜜的成熟期在每年的6-11月,一边开花一边结果,花期长,果实成熟期持续的也比较长。
菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达520公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型,其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似,基本上也分为2类
1、软肉型(Softflesh,)。果实完全成熟后,能徒手剥开;肉甜,质软,果汁多。
2、脆肉型(Firmflesh,)。果皮不易徒手剥破,需用刀来剥开果实;果肉硬而脆,甜度变化较大。
菠萝蜜的成熟期在每年的611月,一边开花一边结果,花期长,果实成熟期持续的也比较长。2、菠萝蜜是世界上最重的水果,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。在我国福建、台湾、广东、广西、海南等地被广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。菠萝蜜长在粗壮的树干上。很多人以为菠萝蜜是像冬瓜那样睡在地止或是结在藤上,其实菠萝蜜是长在树上,但不长在树枝上,而是长在粗壮的树干上。成熟果实个重一般在5~20公斤,最重超过59公斤,果实椭圆形至球形,成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜的成熟时间菠萝蜜通常2~3月开花,9~10月成熟上市,我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。果肉有止渴、通乳、补中益气功效,可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁,种子富含淀粉,可煮食,树液和叶药用,消肿解毒。
菠萝蜜成熟的季节在六月份至十一月份。
其中七月份阳光充足,菠萝蜜的口感会更加香甜。菠萝蜜是热带著名的水果,个头比较大,果肉可以直接食用,也可以制作果脯、果汁以及加工成菠萝蜜罐头等。选购菠萝蜜的时候可以观察表皮,品质好的菠萝蜜表皮完整,没有黑斑等现象。
菠萝蜜形态特征
常绿乔木,高m,胸径达cm;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色;小枝粗26mm,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。
叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长715cm或更长,宽37cm,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽。
背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边68条,中脉在背面显著凸起;叶柄长13厘米;托叶抱茎,卵形,长1.58cm,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。
菠萝蜜是在秋季成熟。它主要分布在地热潮湿的地方。在我国秦岭以南,东南亚各个地区都有种植。它的果实对人体有非常大的好处,有补中益气的功效,可以防止高血压、高血脂等疾病。