蚕豆种子的结构？

蚕豆种子是由种皮、子叶、胚芽和胚根四部分构成的。

蚕豆种子的构造

蚕豆是比较大粒的种子，外部包着一层坚固的种皮；剥去种皮，里面有一对肥厚的豆瓣，称为子叶，子叶里含有丰富的营养物质，供种子发芽时幼苗生长用。在两片子叶的基部有一个很小的幼芽，称为胚芽。胚芽的外端接着一条弯曲的部分，好象小尾巴一样，这部分称为胚根。当蚕豆发芽时，胚根首先突破种皮，向下伸到土里去，把位置固定起来。随后胚芽从两片子叶中间钻出来，露出上面，就成为一株幼嫩的豆苗，但子叶则仍留在土里直到营养物质消耗完才解体。概括地说，一颗蚕豆种子是由种皮、子叶、胚芽和胚根四部分构成的。

蚕豆种子的构造包裹两个大部分，种皮和胚，其中胚包含4个部分胚轴、胚芽、胚根、子叶。

种皮由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。胚由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。胚乳含有丰富的营养物质。

蚕豆是一年生草本，主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常13对，互生，上部小叶可达45对，基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。

总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花24朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体，子房线形无柄，胚珠24，花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。

荚果肥厚，表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子24)，长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期45月，果期56月。

蚕豆的栽培要点

1、整地作畦选择晴天对耕地进行深翻，深度25~30cm，晒地2天后作畦，一般以2m宽畦（包括沟）种两行，沟深30cm。畦面形状为中间高，两边低，有利于排水。蚕豆怕水渍，故应改平畦播栽为高垄栽种，通过高垄栽培，增强土壤通透性，减轻灾害损失促高产。

2、适时早播蚕豆适时早播，有利于冬发壮苗，早上市，一般以10月中下旬播种为宜，经几年的试种，在莆田沿海若过早播种早期苗情差，产量低；太迟播种，收获期晚，价格低，效益差。

3、合理密植蚕豆栽培密度过大，易造成相互遮阴光照不足，病虫害加重，结荚率降低；但密度不足时虽然个体发育良好，但群体不足也不能获得高产，其适宜密度掌握在每公顷0株左右，实行单粒播种。种子要干籽落土，每穴用种一粒，播种深度根据土壤的墒情而定，适宜深度在3cm左右，下种后覆土要细、薄。

4、科学施肥蚕豆生长旺盛，耐肥性好，比一般品种需肥略多。因此，在肥水管理上要根据该品种的生育期特性进行合理施肥。在施肥方法上采取施足基肥，适时追肥，增施花荚肥。肥料的施用时期和施用量应根据土壤肥力而决定。

蚕豆的种子一共分为两部分，种皮、胚。其中胚又分为胚根、胚芽、子叶、胚轴四部分。我们食用蚕豆，主要是食用它的子叶部分。子叶中含有大量的营养物质，能为蚕豆种子的生长发育，提供所需的营养。蚕豆是一种豆科植物，在有的地区有些人又将它叫做胡豆，一年生或越年生草本植物。种子能否成活、长出来是否茁壮，最重要的因素还是得是种子的选择。在选种的时候要挑选成活率高，抗病率强的品种。这个可以到种子店直接购买。蚕豆种植之前，要先用清水泡一晚上，天气较热（盛夏）时时间减半即可。第二天会发现清水变浑浊，可以换上干净的水继续泡五个小时左右。种子长出小芽，即可播种。

由种皮和胚构成的。胚包括胚根、子叶和胚芽。

蚕豆属于双子叶植物，种子由种皮和胚组成，胚是种子的主要结构，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳组成，蚕豆种子由种皮和胚组成，胚芽、胚轴、胚根、子叶共同组成胚。

蚕豆的种皮绿色，干燥时坚硬，浸水后转为柔软革质。种脐黑色，眉条状，位于种子宽阔的一端，种脊短，不甚明显。剥出种皮，可以见到二片肥厚、扁平、相对叠合的白色肉质子叶，占有种子的全部体积。

在宽阔一端的子叶叠合处一侧，有一个锥形的小结构，与二片子叶相连，这是胚根。分开叠合的子叶，可以见到与胚根相连的另一个小结构夹在二片子叶之间，状如几片幼叶，这是胚芽。胚根与胚芽之间同样有粗短的胚轴连接，二片子叶也就直接连在胚轴上。

蚕豆的种子一共分为两部分，种皮、胚。其中胚又分为胚根、胚芽、子叶、胚轴四部分。我们食用蚕豆，主要是食用它的子叶部分。子叶中含有大量的营养物质，能为蚕豆种子的生长发育，提供所需的营养。