藏红花的生长是丛生的。多年生球茎植物,植株高约30厘米,花顶生,直径2到3厘米,呈喇叭状,颜色为紫色,花瓣有六片,雄蕊三根,雌蕊1根,雄蕊状如红色细丝,我们采摘食用的是它的雄蕊,藏红花在民间一直有香料皇后以及红金的称号,营养价值高。
藏红花,中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9到10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花。若再加工,使油润光亮,则为湿红花。以干红花品质较佳。
药材性状
湿红花柱头红棕色,有油润光泽,细长线形,长约3厘米,基部较窄,向顶端逐渐变宽,内方有一短裂缝,顶端边缘为不整齐的齿状。柱头常单独存在,有时三个柱头与一短花柱相联。花柱橙黄色。浸于水中时,柱头即扩大膨胀,呈长喇叭状,水被染成黄色。气香甜,味苦。以滋润而有光泽、色红、黄丝少者为佳。
干红花为弯曲的细丝状,暗红棕色,带有黄棕色部分。质轻松,无光泽及油涡感。其余与湿红花同。上述药材,产西班牙、希腊及苏联等地。
藏红花是花顶生,直径2.5~3厘米;花被6片,倒卵圆形,淡紫色,花筒长4~6厘米,细管状;雄蕊3枚,花药大,基部箭形;雌蕊3,心皮合生,子房下位,花柱细长,黄色,顶端三深裂,伸出花筒外部。
下垂,深红色,柱头顶端略膨大,有一开口呈漏斗状。蒴果,长形,具三钝棱,长约3厘米,宽约1.5厘米,当果实成熟时始伸达地上。种子多数,圆球形,种皮革质。花期11月上旬至中旬。
藏红花喜高原环境,大多生长在海拔米以上的伊朗高原,花开季节在每年10月下旬至11月上旬,花期只有十五天,这时藏红花会开遍山间,数十万伊朗花农在此时上山采花。茶叶有新旧之分,同样,藏红花也是先采下的花质量要高于后采的花。
功能主治
活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,产后瘀血腹痛,跌扑肿痛。
药材性状
1、湿红花柱头红棕色,有油润光泽,细长线形,长约3厘米,基部较窄,向顶端逐渐变宽,内方有一短裂缝,顶端边缘为不整齐的齿状。柱头常单独存在,有时三个柱头与一短花柱相联。
花柱橙黄色。浸于水中时,柱头即扩大膨胀,呈长喇叭状,水被染成黄色。气香甜,味苦。以滋润而有光泽、色红、黄丝少者为佳。
2、干红花为弯曲的细丝状,暗红棕色,带有黄棕色部分。质轻松,无光泽及油涡感。其余与湿红花同。上述药材,产西班牙、希腊及苏联等地。
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,915枚,条形,灰绿色,边缘反卷;叶丛基部包有45片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花12朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味
,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。是亚洲西南部原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
本品呈线形,三分枝,长约3cm。暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽,干燥后质脆易断。气特异,微有刺激性,味微苦。
味甘,性平。
归心、肝经。
功效活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。
主治用于经闭症瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。
用法用量
1~3g,煎服或沸水泡服。
禁忌孕妇慎用。
多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,915枚,条形,灰绿色,长厘米,宽23毫米,边缘反卷;叶丛基部包有45片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花12朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.53厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长45厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。花柱及柱头供药用,即藏红花。
完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。
藏红花属于丛生,多年生球茎植物。花是顶生,呈紫色,花瓣有六片,雄蕊三根,雌蕊1根。它虽然开花但是不会结种子,靠球茎来繁殖。我们采摘食用的是它的雄蕊。将它们直接放入开水中,片刻就可以水染成黄色。