草莓果实里面没有虫子,可以放心食用。可能会生有蚜虫。大多数在幼叶和叶面的背面,吸食植株的汁液。所以草莓一般都会用一定量农药,进行防止蚜虫。采果前半个月停止用药,所以可以放心食用。
有。
草莓里有虫,其实是一种叫果蝇的在樱桃成熟季节,它闻到果实的香甜味,然后它就在新鲜果上产卵,卵一孵化了过后,然后就变成了小虫子,也就是果蝇幼虫。这种幼虫它对果实来讲是一种破坏,但是它本身并没有毒性,人们吃了的话,对人体也没什么害处。
它属于草本植物,植株比较低矮,果实甘甜多汁,这些都很容易导致它受病虫或者微生物的侵害。所以在种植的过程中,会经常使用农药进行防治。
清洗草莓的妙招
1、用流动水清洗
一般新鲜上市的水果避免不了是打了农药的,所以要仔细清洗。草莓的外表有许多坑坑洼洼的地方很难洗到,可以先用流动的自来水冲洗,这样可以把草莓外面的细菌和农药残留物冲掉,再放进清水中浸泡一会,记住千万不要先把草莓浸泡在水中,不然草莓就直接把外表的农药残留物给吸收进去了。
2、用淘米水清洗
洗完米以后的淘米水不要倒掉,它的用处可大着呢,淘米水是碱性的,能分解掉水果表皮上的农药残留物,很适合用来清洗像草莓这样的水果。先把草莓浸泡在淘米水中三分钟左右,再用清水冲洗,这样可以很干净地清除掉它表面上的细菌和农药成分。
3、清洗时请注意
为了吃得更放心,在用清水或者淘米水洗过草莓后,可以再用盐水浸泡两分钟,达到杀菌杀虫的作用;洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,否则在浸泡的过程中,会让细菌和农药残留物进入到草莓中。
在买草莓时,尽量挑选有光泽、有手感的,不要选择太大或者长得很畸形的,为了方便清洗,这样的选择是没有错的哦!
草莓寄生虫很少。
大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物,再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少,基本不需要打农药。另外,大棚的栽培环境比较干净,一般地里会铺一层塑料膜,即使土里有虫,也爬不到草莓上来。因此,消费者不需要特别担心。
草莓清洗起来比较困难,因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,可以先用自来水冲洗,再用淡盐水泡两三分钟,清洗时不要把蒂头去掉,否则脏物容易进入草莓里面。
草莓不易储藏,特别是洗过的草莓,存放不要超过1天,还是吃新鲜的比较好,如果发白,口感可能就已经变了,最好不要吃,建议草莓一次不要买太多。
挑选草莓技巧
1、看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好,不同品种有其固有的颜色,如红颜是鲜红色,丰香为橙红色,书香是深红色等。
2、看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
3、看个头。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出,并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
以上内容参考人民网—吃草莓前必须知道的8件事