朝天椒品种？

主要有国塔106、川椒子弹头、鸡心辣、黑弹头等。

国塔106利用雄性不育系育成的中熟杂交单生朝天椒品种，高抗病毒病，适宜鲜食和加工。

川椒子弹头早熟单生朝天椒品种，株高约45厘米，开展度40厘米，生长势较旺盛，抗病力强，单果重20克。干椒油分重，红亮，红色素和辣椒素含量高，是加工和火锅配料的优良品种。

鸡心辣为云南、贵州地方品种，已有200多年的栽培历史，云南称鸡心辣（状似鸡心），贵州称贵州小辣椒，遵义县已审定为遵椒二号。遵义地区种植面积较大。贵州小椒椒果短宽圆锥形，属小型圆锥椒类，无限分枝类型，假二叉分枝，株高90厘米，开展度40厘米左右，果实深红色，果长2.7厘米左右，果粗（果肩横径）1.5厘米左右。辣味极强，俗称辣椒王。

黑弹头为观赏椒品种，株高60厘米。叶深绿色，茎枝紫色，开紫花。果对生或簇生，呈小圆锥形，形似子弹头，味极辣。果长3厘米，果肩直径1.6厘米，果柄长2.5厘米。幼果黑色，成熟果鲜红色。坐果率高，每株可坐果100多个。在盛果期，椒果黑红朝天，如密林中待发的防空弹头，颇为壮观。

按椒果形状分为三樱椒、子弹头两个系列。三樱椒系列品种主要有日本三樱椒（从日本引进）、豫选三樱椒、大角三樱椒、新一代三樱椒、七星椒（四川省自贡市地方品种）、邵阳朝天椒（湖南省邵阳市地方品种）、天宇三号（从韩国引进）、天宇五号（从韩国引进）、绿宝天仙（从美国引进）、圣尼斯朝天椒（从美国引进）等。子弹头系列品种主要有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头。

日本三樱椒是日本枥木县的一个农家品种，在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。年天津市从日本引进，定名为“天鹰椒”，年通过天津市农作物品种审定委员会认定。河南省年从日本引进，定名为三樱椒。年河南科学技术出版社出版了《日本三樱椒栽培技术》一书，因此在河南省多称为三樱椒，也有农民又称为朝天椒、朝天红、小辣椒。在江苏省被称为山鹰椒。日本三樱椒植株较矮小，株型较紧凑，株高5左右。椒香味低于羊角型干椒品种。

高棵簇生子弹头是从三樱椒自然变异中选出的一个簇生椒新品系。高棵簇生子弹头，属典型的有限分枝类型。有副侧枝发生，但副侧枝发生数目多，枝条细，结果少，也很少红熟。构成产量的主体是侧枝果簇，一般每株发生侧枝4～5个，多的可达10个以上，每个侧枝结果8～16个。主茎果簇一般结果10～20个。株高60～80厘米，主茎高40～50厘米，主茎基部粗1.2～1.5厘米，侧枝高（长）30～50厘米，副侧枝高（长）15～30厘米。椒果较散生子弹头稍短，果肩稍粗，果顶钝圆，果形与散生子弹头相似，果长4～5厘米，果肩横径1～1.4厘米，果柄长3.5～4厘米。果实颜色深红，辣味很浓，种子较多。果实纵裂病较轻或基本不发生。抗病性与散生子弹头相当，较抗病毒病、炭疽病、疫病。生长势较强，明显高于三樱椒。较抗倒伏。适应性广，增产潜力大。适宜进行春椒、麦套椒栽培。春椒一般667平方米产干椒350千克左右。

天宇三号由韩国兴农种苗株式会社选育的杂交一代中晚熟品种。果实簇生、朝天，每簇果6～9个，多的达18个，椒长5～7厘米，椒径1厘米，味道辛辣鲜美；红椒色泽鲜红发亮，易干制，不皱皮；植株高80～85厘米，株幅55～60厘米，分枝力和坐果力强，熟性较一致，第一花着生于20～22节；抗枯萎病；单株栽植，一般667平方米栽植～株，产千克，高的达千克；因单株产量高，需搭架。

丰收四号由河南省开封市红绿辣椒研究所生产供种。该品种也是杂交一代中晚熟品种，其特征特性和天宇三号相似，只是果径稍大，但每簇果结果率比天宇三号稍差，抗病性比天宇三号稍强，栽培管理同天宇三号。

湘鹰椒由湖南省湘研蔬菜种苗分公司供种。该品种为常规优良种，生长势和挂果力较强，果实簇生、朝天，每簇果6～10个，小羊角形，果长7～9厘米，椒径1.0～1.1厘米，果皮光亮，红椒鲜艳、辣味浓，干制率高；该品种耐热、耐旱、高抗疫病、炭疽病、病毒病；植株紧凑，适宜密植，667平方米栽植～株，产～千克。

日本朝天椒由河南省青丰县青丰有限公司供种。该品种为常规种，果实簇生、朝天，每簇果6～10个，多的达15个，小羊角形，果长6～8厘米，椒径1～1.2厘米，果表光亮，红椒鲜艳，味较辣，易干制；该品种分枝力不强，植株紧凑，适宜高密度种植，一次性收获，667平方米栽植0～0株，单产800～千克。

七星椒该品种为四川省荣县地方品种，因每簇果多为7个而得名。该品种直立性强，长势旺，耐热、耐旱，在荣县种植已有20多年历史；植株高达90～100厘米，第一花坐生于23～25节，属晚熟品种，可持续采收到秋冬季节；果实簇生、朝天，果长3厘米，果径2厘米，果实深红色，辣味浓，易干制；因节位较稀，栽植时须双株或三株栽植，667平方米栽植～株，产量～千克。

此外，还有从韩国引进的天A、正大集团选育的T412等品种。

辣椒品种

一、朝天椒品种

1、映山红映山红朝天椒是中早熟一代单生杂交种，从韩国引进，分枝及坐果力强，果长9cm左右，果径0.81cm，椒形美观，味香辣，抗病性强，青果深绿，红果鲜红，可干鲜两用，商品价值高，易干制、不皱皮等优点深受椒农喜爱。

2、朝天王子朝天王子是中早熟一代杂交种，从韩国引进，抗病性强，单生果实朝上，植株高大，分枝力强，坐果稠密，果长8cm左右，果径0.80.9cm，椒形美观，辣味浓，可干鲜两用，商品性好。

3、泰辣单生819泰辣单生819是从泰国引进的三系杂交单生朝天椒品种。抗病性强，早熟，果形美观，果长710cm，果径1.0cm左右，辣味浓，可干鲜两用。

4、遍地红遍地红是中早熟簇生一代三系杂交朝天椒品种，分枝能力强，株型紧凑，抗病、抗倒、耐重茬，耐旱涝。株高60cm左右，坐果多且集中，果长6cm左右，辣味浓香，色泽红而亮丽，商品性好。

二、线椒品种

1、线椒线椒是中早熟超高产超长线椒，株型紧凑，抗病性强，青果浅绿，熟果鲜红，光滑顺直，首尾匀称，辣味浓香，品质上乘。果长30cm左右、果径1.8cm左右、单果重25g左右。高水肥田亩产鲜椒可达0斤左右。硬度好，耐储运，货架期长，适合于鲜食加工栽培。

2、改良型辣丰三号改良型辣丰三号是中熟线椒品种。植株生长势较强，分枝多，叶片小，综合抗性强，坐果性好，果顺直，长22cm左右，果宽约1.5cm左右。青果深绿色，老熟果红色鲜艳，果实硬度好，耐储运，单果重22g左右，口感好，辣味浓香，适合藓椒上市或酱制加工。

3、长线王长线王是干鲜两用超长线椒中孰品种。植株长势旺盛，坐果稠密，株高70厘米，株幅65厘米，果长30厘米左右，果径1.52厘米，单果重35克左右，皮薄，肉厚，质脆嫩，辣味浓，光亮顺直，整齐美观，耐储运，耐高温，抗病性强，产量高，高水肥田亩产可达公斤，是干鲜两用理想线椒品种。

4、条椒王条椒王是中早熟一代杂交种，抗病毒病和疫病，抗衰老能力强。果实光泽度好，果长23cm左右，果径1.5cm，单果重20g左右。亩产鲜椒可达kg。果实光滑顺直，辣味浓香，硬度好，耐长途贩运，货架期长。适合于做鲜食和加工。

5、大长今大长斤是中早熟一代长线椒品种，株型紧凑，抗病性好，果色浅绿色，光泽度好，果长26cm左右，果径1.6cm，单果重20g左右。鲜椒产量可达kg每亩。果实光滑顺直，首尾匀称，辣味浓，品质佳。果实硬度好，耐长途贩运，货架期长。适合于做鲜食和加工栽培。

三、羊角椒品种

1、羊角红一号羊角红一号从鸡泽优质羊角椒选育而成。属中早熟品种，皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中。果长20cm，果肩宽2cm，单果重20g，形似羊角，该品种生长势旺，连续坐果率强，抗病毒病，耐疫病，耐热性好，适应性强，一般亩产公斤，适合制酱、剁椒、腌渍及鲜食，是中国辣椒之乡河北省鸡泽县***优质品种。

2、红丰九号红丰九号是中早熟一代杂交种，抗病性强，丰产性好。株高60cm左右，开展度70cm左右，分枝多，坐果能力强。果长17cm左右，果径2.0cm左右，单果重20g左右。嫩果浅绿色，红果色泽光亮，果型美观，硬度高，辣味浓，商品性好，亩产鲜椒公斤左右，是鲜食、腌渍、制酱理想品种，特别适合北方装箱销往南方市场，深受椒农、客商及消费者喜爱。

四、螺丝椒品种

1、同乐8螺丝椒同乐8是一代杂交螺丝椒，极早熟，始花节位10节左右，果长cm，宽34cm，单果重0g左右，果皮绿色，辣味浓，皮厚质佳，耐运输，耐低温，抗高温，抗病。节间短，挂果多，膨果快，连续结果能力强，产量高，栽培适当亩产kg以上。

2、长青龙长青龙是中孰一代杂交种，耐低温，抗高温，抗病，果皮绿色，辣味浓，皮薄、肉厚质佳，耐运输。果长30cm左右，宽3.2cm左右，单果重0g左右，果似螺丝形，节间短，挂果多，膨果快，连续结果能力强，产量高，栽培适当亩产kg以上。

3、螺丝长线螺丝长线是中早熟细长螺丝椒品种，植株长势旺盛，茎秆粗壮，叶色深绿，果色浅绿，果面有褶皱，果长30cm左右，果粗2.0cm左右，单果重30g左右，皮薄质脆，味极辣，口感好，品质，抗病性强，耐低温弱光，耐高温高湿，产量高，是高品质高效益辣椒新品种。

五、大果型辣椒品种

1、超前大椒和超级168超前大椒和超级168是由国外亲本精选杂交而成，中早熟、粗长牛角型，高抗病毒，耐热、颜色浅绿，果皮光滑肉厚，耐运输，连续座果能力强。果长cm，单果重00g，高产田亩产公斤以上，商品性好，是春秋栽培的***理想品种。

2、奥运冠椒奥运冠椒是中早熟一代杂交种，果实顺直，果色浅黄绿有光泽，极抗病毒，耐高温，采收时间长达67个月，肉厚呈长羊角形，坐果能力强，果长25cm左右，单果重0g，辣味适中，一般亩产达万斤以上，适宜两广、海南等地露地及北方保护地栽培，商品性极好，是南菜北运的***佳品种。

3、珍贵椒王珍贵椒王是早熟一代杂交品种，果实长灯笼形，青绿色，品质好，商品价值高，高抗病、耐热、耐低温、耐弱光、分枝性强、连续挂果能力强，前期结果多，果实膨大快，色泽发亮，皮薄口感好，早春、秋延栽培经济效益显著，不易徒长、耐肥、亩产公斤左右，特适应海南两广、川、渝、苏、鲁、豫、皖地区春秋保护地栽培的***佳品种。

4、辣妹子辣妹子是极早熟粗牛角形一代杂交种，耐弱光，耐低温，抗病性强。株高51cm，开展度50cm，株型紧凑，8片叶分枝，早期结果集中，果长16cm左右，果面光亮，青果深绿，红果鲜红，腊味浓郁，商品性好，平均单果重60g，大果80g以上，亩产0万斤左右，是早春保护地及秋延栽培***优品种。

六、菜椒品种

瑞特菜椒瑞特菜椒是由国外大甜椒作父本，培育出的一代杂交中孰品种，果实绿色，方灯笼形，单果重300g左右，大果可达400g以上，亩产量公斤以上。连续坐果能力强，膨果快，果实上下整齐。适宜春秋保护地和露地栽培，秋延保护地栽培表现更佳。

七、腌渍椒品种

腌渍8号腌渍8号是高辣一代杂交良种，株高50cm，抗病，耐热，坐果性好。成品果为黄白色，老熟后变为红色，皮薄肉脆，辣味浓，椒条顺直，商品外观，品质优。果长10cm左右，果径1.3cm左右，单果重12g，结果多，丰产性好，适宜腌渍加工。

八、黄线椒品种

黄帝线椒黄帝线椒是中早熟高辣度黄线椒品种，长势强，株型紧凑，抗病毒病和疫病，抗衰老能力强。果实长线形，嫩果青绿色，熟果鲜黄色，光泽度好，果长20cm左右，果径1.6cm，单果重20g左右，亩产藓椒可达公斤，果实光滑顺直，首尾匀称，品质优。果实硬度好，耐长途贩运，货架期长，适合鲜食及加工。

九、干鲜两用型色素浆果辣椒

赛金塔赛金塔属早熟品种，比原金塔早熟7天左右，生长势强，果皮中厚，成熟后深红色，辣味较强。果长16cm左右，果粗2.02.2cm，单果重g。座果集中，商品性好，产量高。是韩国、日本等加工、出口的干鲜两用品种。

十、观赏食用类辣椒品种

随着人们对环境及绿色食品的重视，一些具有观赏兼食用价值的辣椒，如草莓椒，球形椒、子弹头、七彩椒等正快速地在阳台、庭院及田间发展，因此，不妨适量试种观赏食用类辣椒品种，也可美化环境，陶冶情操及发家致富。

朝天椒按照形状可以分为三樱椒、子弹头两个系列，这两个系列下的品种很多。常见的品种有天红椒、七星椒、圣尼斯朝天椒、邵阳朝天椒、椒都红宇宙、大果新三樱、大角三樱椒等。