黄豆的生长周期大概在5个月左右。
黄豆(学名(L.)Merr)也叫大豆。豆科大豆属一年生草本,花期67月,果期79月。
种植期:一般为6月份,在玉米种植及冬小麦收割之后,如果天气变化使玉米种植受阻,农民就会选择转种大豆。
形态特征
一年生草本,高3以上。
贮藏特点
1、大豆吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄
发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶化。
2、大豆易走油、赤变,经过高温季节贮藏的大豆,往往出现两片子叶靠脐部色泽变红,之后子叶红色加深并扩大,严重的发生浸油,同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后,出油率减少,豆油色泽加深,做豆腐有酸败味,做豆浆颜色发红。
黄豆.
大豆生长期指植物任意两个发育期相间隔的日数,它表示两个发育期之间持续生长的时间。例如,大豆从出苗到成熟之间的持续日数,表示该作物的整个生长时期。
大豆是喜温作物,大豆要吸收足够的热量才能充分成长,在各生长发育阶段对温度都有不同要求。在种植期,大豆种子发芽最低温度为6—8℃,出苗为8℃-10℃,幼苗在-4℃低温则受轻微冻害。在整个生育期间,大豆最适生长温度为日平均气温20℃-25℃,其中幼苗最适生长温度为20℃-21℃,花芽分化期为21℃-23℃,开花期为22℃-25℃,结荚鼓粒期为21℃-23℃,成熟期为19℃-20℃。整个生育期所需积温,一般要求在℃-℃。
低温天气会使大豆延迟成熟,大豆株矮叶小,从而影响大豆结荚数量,最终影响大豆的单产。年8月,我国东北地区持续低温阴雨天气,低温寡照天气导致大豆长势不佳,是大豆减产的重要原因之一。
霜冻天气会使大豆干枯死亡,美国和我国大豆一般在9月末开始收获,如果大豆播种收割延迟,而9月末、10月份霜冻天气可能来临,则对晚熟大豆造成重大伤害,霜冻天气也是是市场重要的炒作因素。
成熟的时间是在79月。
荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长47.5厘米,宽815毫米,密被褐黄色长毛;种子25颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,宽约58毫米,种皮光滑,淡绿、黄、褐和黑色等多样,因品种而异,种脐明显,椭圆形。花期67月,果期79月。
大豆(学名(Linn.)Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。
中国自古栽培,至今已有年的种植史,全中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。于年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
黄豆的生长期依据品种的不同差异很大,从60天到100天不等。生长期的差异除了品种本身的差异外,与环境条件(光照时数、温度)有很大的关系。
一般大豆的生长周期为180左右。而所谓的大豆生长周期通常是指从出苗到成熟结果这段时间的天数。通常大豆是在每年的秋季11月份进行种植,到来年春季的三、四月份进行收获。