春天有什么水果和蔬菜？

一年之季在于春，春天万物复苏，生机勃勃，水果和蔬菜的品种很多，我们也需要食用最新鲜的水果和蔬菜，来让身体来适应冷热交替，乍暖还寒，饮食养生也是我们当下最“绿色”、最有效的养生方式之一，现在介绍一下我自己近期经常购买的水果和蔬菜

1、草莓

草莓口感酸甜、营养丰富，是春季常见的一种水果，深受大家的喜爱的。草莓被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓含丰富维生素C、多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质，能有补血，益气，健脾、促进肠胃吸收的功效，老少皆宜。

草莓品种非常多样，我最喜欢的就是“丹东99”，它颜色红润，果味儿浓郁，酸甜口儿，市场价大概90一大盒，20一斤。

2、南瓜

南瓜内含有维生素和果胶，能黏结和消除体内细菌毒素，还可以保护胃肠道黏膜，帮助消化。丰富类胡萝卜素也能促进骨骼的发育。

我经常买的是小南瓜，方便家人食用，味道也更面、甜。一次性买了一箱，80块钱。

3、青萝卜

常吃青萝卜有利于顺气健胃，对爱上火的人有清热作用。萝卜所含热量较少纤维素较多，吃后易产生饱胀感，不仅可以减肥，还有美容令皮肤细腻的功效。

作者推荐大家尝一下天津沙窝萝卜，沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，俗称"赛鸭梨"，某宝上也可以购买，应该是5斤装29元，当地大概3块钱一斤。

4、车厘子

车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。女生适合常食车厘子，可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血。

车厘子我是在水果店买的成箱的，大概一斤40元50元不等，根据个头大小，价格不一样。

5、凤梨

凤梨营养丰富，香甜美味。其维生素C含量非常高，还含有的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。其性微寒，有清热解暑、生津止渴的功效。

这个凤梨我是选自某东网上商城，品牌是都乐，价格是35块钱两个。

春天适合吃的蔬菜有春笋、菠菜、莴笋、豌豆苗、豆芽、蒜苗、洋葱、芹菜。水果有苹果、香蕉、樱桃、枇杷、草莓。

1、春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

2、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

3、豆芽

春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。

长的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。

4、苹果

苹果是一种非常耐储存的水果，而其本身，具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲，含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。春天气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。

5、草莓

草莓的维生素C含量不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。

人民网—春季养生吃对蔬菜水果

1、草莓

草莓是常见的一种水果，被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一。

2、腰芒

芒果的口感比较好，并且含有的纤维也非常的多，可以帮助清理肠胃，芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能。

芒果当中含有的胡萝卜素非常多，可以帮助保护我们的眼睛还可以帮助护肤，“单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素。”胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。

3、枇杷

枇杷是比较常见的食物，并且在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒，枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但现在南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始有了。

4、菠萝

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。春季的菠萝，因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。

5、桑葚

桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用，并能延缓衰老。

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春天适合种的蔬菜和水果有

1、樱桃水果。樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温1时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

5、苦瓜蔬菜。苦瓜生势较旺，侧枝较多，生育期较长，必须有一个良好的群体结构，才能夺高产。因此，种植密度（规格）要合理，一般种植的株行距为等行距以80×200厘米、宽窄行距以100×（30 170）÷2厘米为宜，亩植00株。

1、菠萝

菠萝的果肉甜而不腻,不但好吃还很开胃,并且有种特殊的香气。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿。尤其是过多食用肉类及油腻食物之后,吃些菠萝可预防脂肪沉积。春季适合吃些菠萝,促进身体的血液循环。

2、杨桃

杨桃中含有充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充身体所需水分,有利于清燥润肠、消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。并且,还有降血脂、降胆固醇的作用,可保护肝脏,降低血糖,是春季极好的保健食品。

3、桑葚

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等营养物质,常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。

4、梨

梨是初春水果中的首选,含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、钙、铁、磷及多种维生素,并且具有润喉生津、润肺止咳等功效,适宜春季嗓子干涩、有内热疾病的人服用。

5、枇杷

枇杷是比较常见的食物，并且在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒，枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟，以前一般五月份开始上市，但现在南方一些地区，三四月份枇杷就已经熟透，北方市场上也开始有了。

人民网——春季养生这些水果别忘了吃

一、春天水果

一月柿子、猕猴桃

猕猴桃注意事项猕猴桃不要与牛奶同食。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

二月甘蔗

注意事项如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。小贴士冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

三月菠萝

注意事项菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

小贴士切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。四月芒果、山竹

芒果注意事项饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。小贴士由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

山竹注意事项山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

小贴士山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。

二、春季蔬菜

1、辣椒、青椒、彩椒；

2、洋葱、花椰菜、甜豆；

3、豌豆、芹菜、莴苣；

4、荠菜、油菜、菠菜；

5、香椿、春笋、马兰头；

6、瓠瓜、韭菜。

春天的水果有圣女果、青枣、菠萝、桃、柑桔、枇杷、牛油果、梨、草莓、桑葚、等等。蔬菜有小葱、油菜、土豆、小白菜、油菜、黄瓜、辣椒、西红柿、菠菜、韭菜等等。其中黄瓜、西红柿两种蔬菜比较特殊，也可以作为水果食用。