香花菜是薄荷吗？

1、蜂香薄荷Bergamot麝香薄荷、管蜂香草、佛手柑（味道与佛手柑相近）

2、花薄荷Oregano奥勒冈、牛至、奥力冈、披蕯草、批蕯草、俄力冈

3、香花薄荷Marjoram马郁兰、马约兰、马郁兰

4、印度薄荷Patchouli香草、洋薄荷、藿香、到手香、过手香、广霍香、左手香、排香草

5、金钱薄荷.grandis.连钱草、活血丹、金钱草、落地金钱、肺风草、十八缺、透骨消、大马蹄草

6、猫薄荷catnip荆介、荆介、猫穗草、猫草、柠檬荆芥

7、苦薄荷Horehound普通夏至草

8、柳薄荷Hyssop柳叶薄荷、神香草、牛膝草、药用神香草

9、欧薄荷胡椒薄荷、黑辣薄荷

10、绿薄荷Spearmin荷兰薄荷、青箭薄荷

11、柳橙薄荷柑橘薄荷、古龙薄荷、柠檬水薄荷

12、夏季香薄荷Savory.欧洲香薄荷、风轮菜、香薄荷、木立薄荷

13、冬季香薄荷冬季风轮菜、欧洲风轮菜

14、凤梨薄荷镶边薄荷、斑叶凤梨薄荷（为苹果薄荷的变种，所以味道相近）

15、柠檬香水薄荷柠檬薄荷、蜜蜂花、柠檬香蜂草

薄荷和鱼香菜同为留兰香属，但并非是同一种植物。

1、薄荷和鱼香菜同为留兰香属，但并非是同一种植物。薄荷口味清凉，可用来泡茶喝。

土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于米海拔高度，但也可在米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。

多年生草本。茎直立，高厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。

2、但鱼香菜（鱼香草）叶子和薄荷很相似，但上面的褶皱更为明显（所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷）有鱼香味，但无薄荷版清凉的口感，云贵川渝地区常用来拌凉菜。

薄荷

食用价值

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于米海拔高度，但也可在米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

鱼香菜

鱼香菜，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等；是唇形科、薄荷属的植物，多年生直立草本。川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等。

鱼香菜能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。用于感冒风热或温病初起，发热头昏，微恶风寒；外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛。阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

薄荷和鱼香菜同为留兰香属，但并非是同一种植物。

薄荷口味清凉，可用来泡茶喝。

但鱼香菜（鱼香草）叶子和薄荷很相似，但上面的褶皱更为明显（所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷）有鱼香味，但无薄荷版清凉的口感，云贵川渝地区常用来拌凉菜。

土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于米海拔高度，但也可在米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。

多年生草本。茎直立，高厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。

又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，有香味，茎、叶经蒸馏可提取留兰香油。

留兰香对环境的适应性较强，在海拔m以下地区都可以生长，喜温暖、湿润气候，是一种原生于欧洲及亚洲西南部的薄荷品种。原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，苏联。中国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生，新疆有野生。模式标本采自欧洲。

夜香花的做法及营养知识详细介绍别名香花菜、绿薄荷、夜兰香、夜来香、月见草夜香花知识介绍本品为柳叶菜科植物红萼月见草的根。红萼月见草二年生草本。茎直立，高1米左右，基部有红色长毛。叶互生，茎下部的叶有柄，上部的叶近无柄；叶片长椭圆状披针形，长6～9厘米，宽1.5～3厘米，先端短尖，基部楔形，边缘疏有细锯齿，两面均被白色柔毛。花单生于枝端叶腋，排成疏穗状；萼管细长，先端4裂，裂片披针形，反折；花瓣4，黄色，倒卵形或倒心脏形；柱头4裂。蒴果圆筒形，先端狭，外被白色长毛。花期7～8月。多栽培于庭园中。秋季采收，以叶、花、果入药。叶随时可采，花、果分别于花期、果期采集，晒干。夜香花食疗作用本品味甘，性温。清肝，明目，去翳，拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿。

花、叶、果用于急慢性结合膜炎，角膜炎，角膜翳；麻疹引起的结膜炎；鲜叶外用治已溃疮疖脓肿，脚臁外伤糜烂。夜香花做法指导鲜叶外用适量开水烫后贴之。（脚臁外伤糜烂，用鲜叶锤猪肥肉敷患处。

1、治风湿病夜来香一两，铁筷子五钱。泡酒服，一日二次，每次五钱。

2、治筋骨疼痛夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。

留兰香是薄荷的一种。

1.留兰香薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，又被称为绿薄荷，植株直立生长，高度在0.4～1.3米之间。叶片颜色青绿，花朵在7～9月之间开放，气味芳香，颜色为白色或紫色，观赏性较强。植株可盆栽种于室内，能够提神，还有驱蚊的作用。

2.留兰香薄荷枝叶为青绿色，幼嫩的枝叶可以食用，将其采收后洗净，后期经过加工，可将其制成茶品。适量的饮用薄荷茶，能够提神醒脑，可缓解疲劳，适合学生和办公的人饮用。留兰香薄荷的幼嫩叶片也可以食用，口感清香，可作调味料食用。

是薄荷没错，薄荷也是分好多品种的。你看到叶片皱的应该是柠檬薄荷，你这图上的属于胡椒薄荷或留兰香薄荷。

薄荷总共有25种之多，常见的有四种，分别是胡椒薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷和猫薄荷，其中猫薄荷并不是薄荷属的植物，只对猫有作用，可以使其兴奋。另外，根据其茎秆和叶子可以将其分成两类，一类是紫茎紫脉类，其茎和叶脉多为紫色，也有一些是绿色。另一类实青茎类，这一类茎绿色居多，紫色较少，叶子也是绿的。

香花菜是薄荷的一种，又叫做绿薄荷。它是多年生的草本植物，高度大约1.3米，上面有分枝。根茎蔓延，形状为方形，颜色为紫色或深绿色。叶片没有叶柄，边缘有稀疏的锯齿，比较的光滑。