怎样辨别蒲公英？

具体操作步骤如下

1、首先，蒲公英会开花

2、其次，蒲公英的叶子是趴在地上的，紧紧贴着土

资料拓展

蒲公英属于多年生草本植物。其根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；

头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英不仅是一种美味的野菜，也是一种常见的中草药。农民喜欢蒲公英，因为它具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。对各种炎症有很好的防治作用，常见的蒲公英如疖、乳痈、红眼、肺痈、湿热黄疸等有一定的治疗作用。此外，蒲公英不仅可以作为野菜食用，还可以制成蒲公英茶。平时喝一点就能达到治病防病无病的效果。抱茎小苦荬，因为它尝起来很苦，被一些农民称为抱茎小苦荬和抱茎小苦荬。抱茎小苦荬在中国也广泛分布，如山东、江苏、浙江、安徽和福建的灌木、草地和果园。抱茎小苦荬具有一定的药用价值，具有清热解毒、祛腐止血的功效。

软绵绵的叶子和荠菜差不多，但和荠菜不同的是，叶子光滑，嚼起来微辣。与抱茎苦荬菜不同，抱茎苦荬菜因其味辣，一般不作为野菜食用。但苦碟子也是一种中药，用的是苦碟子的种子，具有清肺降气、消肿化痰、止咳平喘的作用。如果分不清哪个是蒲公英，哪个是荠菜，哪个是孬种，可以用一片叶子来品尝。如果味道苦，那就是蒲公英；如果味道有点辣，那就是软骨头；如果只有野菜的味道，那就是荠菜了。软绵绵的叶子和荠菜差不多，但和荠菜不同的是，叶子光滑，嚼起来微辣。与抱茎苦荬菜不同，抱茎苦荬菜因其味辣，一般不作为野菜食用。

但苦碟子也是一种中药，用的是苦碟子的种子，具有清肺降气、消肿化痰、止咳平喘的作用。如果分不清哪个是蒲公英，哪个是荠菜，哪个是孬种，可以用一片叶子来品尝。如果味道苦，那就是蒲公英；如果味道有点辣，那就是软骨头；如果只有野菜的味道，那就是荠菜了。蒲公英也是野菜。不过要注意蒲公英的食用量。这是一种很酷的野菜。可以用来烧开水喝，可以有效预防感冒。蒲公英的根在锅里煮半小时。开水味苦，药用价值高。

栽种的蒲公英和天然的的蒲公英最大的区别取决于外型，口味，和食用价值。辨别天然的的蒲公英和栽种的蒲公英有极大的区别，栽种的蒲公英高，大，长。这是因为肥水赶得上生长发育十分高大，挺直长形，在城市超市里基本都是当做蔬菜来卖的，主要是吃它的叶片，的蒲公英并没有多少枯叶和烂叶，很整洁，齐整。

天然的的蒲公英通常基本都是一片片一片片长在土里的。你去挖野菜的情况下，蒲公英通常基本都是连根儿跑起来，根茎很粗大，因为它是多年生长的草本植物。自然环境不一样，不是说在栽种的土里，土地肥沃的土里生长发育的，它的根茎没那么容易那么直，有的弯折的很厉害，或是成长为不规则的样子，各种各样什么样子的根都会有。栽种的蒲公英那一个根尤其挺直，长细。

从口味和食用价值和药效非常。栽种的蒲公英要口味嫩，膳食纤维很少，这是因为栽种的蒲公英它生长发育十分的快，速生的食用价值便是水分非常大，吃起来非常脆爽，叶片水分含量大，爱烂，没那么容易保存。天然的的蒲公英叶子非常抗瞎折腾，因为它是在户外生长发育的，缺水少肥的比不上栽种的蒲公英生长发育高大健壮。但生长周期长它的根茎和叶片应该是短粗，增厚，从药效和口味上也要要比栽种的一般药效要好一点，还苦一点。

野生蒲公英最明显的特点便是叶片上会有户外可爱小动物，或鸟类虫类爬行留有的印痕，或是分泌物排泄物的色斑。这也是栽种蒲公英所并没有的特点。尽管野生蒲公英有这样的缺陷，但我还是建议各位买天然的的吃，因为天然的的蒲公英价格贵，品质好，关键是无需打药，上肥，吃起来更安全可靠，有营养一点。

蒲公英作为一种常见野菜，清肝火效果尤佳。辨别蒲公英，需要两点。

首先，蒲公英茎干呈现绿色，底端簇生锯齿状深裂叶片。

其次，蒲公英茎干顶端具有一朵花朵，花苞时呈现烧麦状，开花后呈现黄色长椭圆形花瓣，密集铺展，花谢后，形成典型的蒲公英白丝状种子构成的白毛球，一吹就散。

蒲公英的叶子一种是锯齿状，另一种是细长状，与地面紧紧贴合。叶片没有刺，颜色多为绿色，少数为褐色。它的花是黄色的，和菊花比较相似，花败了之后，会形成花序，成熟后会，随风飘到新的地方生根发芽。这样的花就是蒲公英。