桂花喜温暖环境,宜在土层深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄,在浅薄板结贫瘠的土壤上,生长特别缓慢,枝叶稀少,叶片瘦小,叶色黄化,不开花或很少开花,甚至有周期性的枯顶现象,严重时桂花整株死亡;它喜阳光,但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫,成年后要求有相对充足的光照,才能保证桂花的正常生长。据观察,桂花单株树冠的一侧贴近墙面,或两棵桂花的树冠相互重叠时,贴近墙面的一侧或交错重叠的那部分树冠,很快变的稀疏,影响整个树冠的形体与美观。可见,桂花适宜栽植在通风透光的地方;桂花喜欢洁净通风的环境,不耐烟尘危害,受害后往往不能开花;畏淹涝积水,若遇涝渍危害,则根系发黑腐烂,叶片先是叶尖焦枯,随后全叶枯黄脱落,进而导致全株死亡;不很耐寒,但相对其它常绿阔叶树种,还是一个比较耐寒的树种,这为北方桂花盆栽提供了可能。
桂花的生长习性喜光,稍耐荫,喜温暖和通风良好的环境,耐高温,有一定耐寒性,喜湿润排水良好的沙质壤土,忌涝地、碱地和黏重土壤。对二氧化硫、氯气等有毒气体有较强抗性。
桂花树是亚热带树种,较耐高温,而不耐严寒。最适宜生长的温度是15℃—25℃。
桂花树是阳性树种,但有一定的耐阴能力,幼苗期要求有一定蔽阴,成年以后要求有相对充分的光照。但夏季连续多天的强烈阳光直射,则易造成叶面灼伤。所以,多株栽植保持合理的株行距比空旷地单株长势好。
桂花树对土壤水分要求不高,在某种程度上还具有一定耐土壤干旱能力。但对空气湿度要求较大,一般在65%—80%。空气干燥对桂花树生长不利。若土壤含水量大,低湿积水,容易造成根系腐烂,叶尖枯黄脱落,导致全株死亡。
桂花树对土壤肥力要求不严格,但在土壤深厚、肥沃、排水良好的砂质土壤上生长良好。若土壤贫瘠,在浅薄板结的土壤上桂花树仍能生长,只是生长特别缓慢,叶小色黄,很少开花,枝干扭曲。
桂花树的生长发育要求土壤呈微酸性或接近中性反应,过酸、过碱都树桂花树生长不利,叶黄不开花。
桂花树的主要价值
1、观赏
常用于园林观赏,小区,园林,学校,事业单位,工厂,山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时,花开满枝,使芳香四溢,具有很高的观赏价值,实为美化庭院之理想树种。
2、吸收有害气体
桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是工矿区的一种绿化的好花木。
3、做成食物
桂花树的花朵在我国广受人们的喜爱,桂花可以制作很多的食物,例如桂花糕、桂花糖,除此之外,桂花还可以泡酒,我国的南方人们,老人摘来晒干放在枕头里,养神安眠。喜欢泡制桂花酒,味道香甜怡人。
桂花原产我国西南、中南地区,性喜温暖、湿润,不耐严寒,在长江以南可露地过冬。性喜强光,也能耐高温。要栽植在阳光充足通风良好的地方,才能花繁味香。如栽于荫蔽处,易引起枝叶徒长,是桂长不开花的原因之一。盛夏中午烈日需稍加遮荫。桂花喜地势高燥,富含腐殖质微酸性的沙壤土,忌碱土、忌积水、忌煤烟。盆内积水会烂根落叶。放在空气污染的地方,叶小易落。
桂花新梢4月初开始生长,4月中下旬为生长高峰,5月为新梢生长后期。5月下旬开始花芽分化,8月份花芽进一步发育充实。开花期与气温与降水有关(见表39)。年雨量大,开得早,早银桂9月上中旬开花,晚银桂在9月下旬开花。年开花期要晚得多。桂各品种开花一次的历程天数(见表310)银桂类5~7天,金桂类6~7天,丹桂类5~8天,四季桂6~8天,月月桂6~11天。各品种的花色与色质如表311所示,银桂类以柠檬黄为主,金桂花以金黄为主,丹桂以橙黄——橙红为主,四季桂以柠檬黄为主,谢花时一般都枯焦。
表39气温和降水量对桂花花期的影响
表310桂花各品种开花一次历程所需天数(186/)
表311桂花各品种花色色质的变化
学名
科名木犀科(Oleaceae)
属名木犀榄属(OleaL.)
俗名桂花树
形态特征桂花树姿飘逸,碧枝绿叶,四季常青,飘香怡人。桂花为常绿阔叶乔木,高可达15米,树冠可覆盖400平方米,桂花实生苗有明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根黄褐色。叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较淡。
用途桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓"独占三秋压群芳"。在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在我国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石机配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植,古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花树,能收到"金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是工矿区的一种绿化的好花木。
习性桂花适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖,湿润。种植地区平均气温14~28℃,7月平均气温24~28℃,1月平均气温0℃以上,能耐最低气温13℃,最适生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育极为重要,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6~8小时光照。
桂花品种
桂花由于久经人工栽培,自然杂交和人工选择,形成了丰富多样的栽培品种。近年来,全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查,实地记录桂花开花性状,对各种类型桂花的性状进行分析、比较,选择出较为稳定的遗传性状,并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用,鉴定整理出桂花的四个品种群。
四季桂品种群四季开花,有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
银桂品种群秋季开花,花色纯白、乳白、黄白色,有“籽银桂”(结籽),“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。
金桂品种群秋季开花,花柠檬黄淡至金黄色,有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。
丹桂品种群秋季开花,花色较深,橙黄、橙红至朱红色,有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。各品种群中都有一些值得推广应用的品种,例如四季桂品种群中的“日香桂”、“大叶佛顶珠”,均是小灌木,高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黄色,同一枝条各节先后开花,几乎日日有花,故得名。现四川苍溪有大量母株。“大叶佛顶珠”花乳白至纯白色,花序密集,顶生花序独特,花期自春到秋连续不断。它们观赏价值很高,既可盆栽入室,也可露地大片栽植。
桂花有的结果,有的不结果。一般第二年4—5月核果成熟,用其播种,一般要5—6年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。宋代记载“月待圆时花正好,花将残后月还亏,须知天上人间物,同禀清秋在一时”,指出其开花的基本规律即每年农历八月十五日月圆时,桂花盛开,半个月后花凋榭了,月亮也亏缺了。
桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。
桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。
桂花性好湿润,切忌积水,但也有一定的耐干旱能力。
桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的吸收性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区。
桂花晒干后,可以冲茶。
桂花其本在9~10月份开花,呈淡黄色,浓香。
广西省桂林市因桂花树成林而得名。
八月桂花遍地开,桂花开放幸福来。每年中秋月明,天清露冷,庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了,在空气中浸润着甜甜的桂花香味,冷露、月色、花香,最能激发情思,给人以无穷的遐想。
农历八月,古称桂月,此月是赏桂的最佳时期,又是赏月的最佳月份。中国的桂花,中秋的明月,自古就和我国人民的文化生活联系在一起。许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它,甚至把它加以神化,嫦娥奔月、吴刚伐桂等月宫系列神话,月中的宫殿,宫中的仙境,已成为历代脍炙人口的美谈,也正是桂花把它们联系在一起。桂树竟成了“仙树”。宋代韩子苍诗“月中有客曾分种,世上无花敢斗香”。李清照称桂花树“自是花中第一流”。近代,经群众性评选,桂树一跃登上10大名花的宝座。
桂花的名称很多,因其叶脉形如圭而称“圭”,因其材质致密,纹理如犀而称“木犀”,因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”,因开花时芬芳扑鼻,香飘数里,因而又叫“七里香”、“九里香”。
桂花属木犀科、木犀属植物。原产我国西南、华南及华东地区,现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源,尤以成都、武汉、南京、桂林、杭州、苏州等城市栽培最为集中。淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽,淮河以北地区,桂花露地越冬有困难,一般采用盆栽,冬季移入温室或冷窖中越冬,以保其正常生长。
桂花在日本、印度均有栽培,自年我国桂花经广州、印度传入英国,之后便迅速扩展,现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培,成为重要的香花植物。
桂花适合生长在亚热带气候的区域。它喜欢湿润、温和的环境,气温要保持在15℃左右。它喜欢阳光,每天阳光照射不少于6个小时,充足的阳光有利于花芽的生长,开出的花才会更加鲜艳、香气扑鼻。