苹果品种的划分主要有以下几种方式
(1)按果实发育期划分果实的发育期,即落花期到果实成熟的天数。具此可分为早熟品种(<90天,在河北省中南部7月中旬以前成熟),中早熟品种(90~120天,在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟),中熟品种(120~150天,在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟),中晚熟品种(150~180天,在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟),晚熟品种(>180天,在河北省中南部10月中旬以后成熟)。(2)按成熟时果实的颜色划分可分为黄色品种、绿色品种和红色品种。黄色品种如王林、金冠、金标、金晕等。绿色品种如澳洲青苹、印度等。红色品种如富士系、元帅系等品种,富士系品种按着色类型又分为片红型(又称为Ⅰ型,如惠民短枝、烟富2号、红王将等)和条红型(又称为Ⅱ型,如福岛、烟富3号等)两种。(3)按果实大小划分按果实平均单果重把苹果分为9类,即极小(小于25克)、很小(25.1~50克)、小(50.1~80克)、较小(80.1~110克)、中(110.1~150克)、较大(150.1~180克)、大(180.1~200克)、很大(200.1~250克)、极大(大于250克)。(4)依据品种染色体数目划分可分为二倍体、三倍体、四倍体品种,苹果绝大部分品种都属于二倍体,三倍体品种有乔纳金、北斗、陆奥等,四倍以上染色体的品种极为罕见。(5)按起源划分可分为富士系、元帅系、乔纳金系、嘎拉系、金冠系等。(6)按植株形态特征划分可分为普通型和短枝型品种。生产上应用的主要短枝型品种有元帅系的阿斯、俄矮2号、矮鲜、新红星、首红、超红、艳红等,金冠系的金矮生、黄矮生、斯塔克金矮生等,白龙系的烟青等,富士系的福岛短枝、宫崎短枝、礼泉短富、烟富6号等。
苹果在国内的水果产业中占有极其重要的地位,市面上常见的苹果都是以红富士类的品种为主,实际上,苹果的种类极多,小编整理了以下苹果常见的早熟品种和一些简介,虽说小编常年培育果树苗木,但是因为销量原因,也有许多品种只是从书上和果树研究所技术员那里学习而来,并没有见过实物,若有不足之处希望读者给予批评指正。
1、藤牧一号。美国品种,果实圆形或短圆锥形,单果重200克左右,果皮较厚,果肉黄白色,风味酸甜适中,有香味。安徽砀山地区成熟期7月20号前后,自然条件下可以贮藏天,树势中等偏上,萌芽率高,抗早期落叶病和白粉病能力强,自花授粉坐果率高,有采前落果现象,授粉树可以选择嘎拉、美国8号等。
2、美国8号。美国品种,果实近圆形或者短圆锥形,基本无偏斜果,单果重200克以上,最大可达320克,果面光洁,果皮底色黄白,着色面积可达七成以上,有蜡质,外观好看。果实成熟期8月10日前后,常温下贮存20天。树势中庸,但是幼树生长旺盛,萌芽率中等,成枝力强,早过性好,但是自花结实率低,才收过完果实容易变软沙化,没有采前落果现象,坐果率高,要注意疏花疏果。
3、松本锦。日本品种,果实偏圆形或扁圆形,单果平均320克,果面浓红,着色好,蜡质层厚,成熟时全面深红,8月初成熟,幼树生长旺盛,萌芽率高成枝力强,早果性强,不抗早期落叶病,对波尔多液比较敏感。对于土壤肥水要求比较高,生产中需要加大修剪量,增加肥水供应。
4、未希。日本品种,果实近圆形,单果平均重200克,果面全部着鲜红色,果肉乳黄色,多汁细脆,口感好。果实成熟期在7月下旬,枝条萌芽率高但是成枝率较低,丰产性高,抗逆性较强。
5、嘎富。日本品种,是嘎拉和富士杂交品种,单果重190克左右,果面鲜红,着色面积达到8成以上,果肉乳白色,果实成熟期7月中旬,抗病性和适应性都极高。
6、贝拉。美国品种,是美国当今主要推广的早熟品种之一,单果重160克左右,果实圆形,果面着色率较高,有一层灰白色果粉,常温贮存期较短,在10天左右,树势中庸,成熟期早,6月下旬即可成熟,成花易,坐果率高,缺点是成熟期不一致,需要分期采收,部分果树有果锈病发生。
1、发现
早熟苹果,年命名为发现,中国农业科学院果树研究所于年从荷兰引入。果实中大,平均单果重14的苹果酸及多种人体所需的微量元素。
发现
夏绿
七月鲜
夏红苹果
金红苹果
早熟冰糖心苹果是新品种之一,外面的果皮比较的光滑,闻起来清香,口感很甜。极早蜜苹果的果肉为白色,里面的肉质很细腻,味道清香,成熟时间较早。除了这两种之外,还有七月天仙苹果、水蜜桃苹果。