葡萄树冬天怎么修剪？

在入冬之后，需要将葡萄树上过长的枝条剪短，并且将其上已经干枯的枝条、病变的枝条剪除。这样能够帮它节约出很多养分。另外，还应当对它进行一次疏剪，长得过密的侧枝剪掉。这样更利于它来年的生长。

一、修剪时间

修剪并不是在一进入冬季就开始进行，可选在秋季自然落叶后的一个月后，一直到第二年萌发前的20天之前都可以进行，这段时间修剪是比较合适的。要是时间过早，此时树体还没有进入休眠，此时修剪会多树体造成损伤，要是时间过晚，树体都快要萌发了，对于后期生长具有影响。

二、修剪方法

1、修剪主蔓对于主蔓来说，需要进行缩剪，确保主蔓的健康生长。主蔓上的密生枝条、病虫枝、老枝、弱枝都要剪除，使养分能集中供给主蔓，这样能保证主枝条后期结果，但是修剪时要注意，切口不能太靠近主枝条。

2、结果母蔓对于这些枝条的修剪，需根据具体的情况，根据长势、粗细决定，要是优质的芽较多，可留下812个芽后修剪，要是优质芽较少，只有35个芽之间，需保留27个芽后修剪。

3、其余枝条对于其余的枝条来说，主要的原则就是留下强枝，剪掉弱枝，把长势不好的枝条去除。

葡萄树冬剪的任务主要是培养和维持合理的骨架结构与树形，确定枝组的最佳位置与密度，培养枝组的组型，控制合理的枝芽量，调节下一年树体生长与结果的平衡。冬剪时期不宜太早和太晚。太早时，即落叶后1的枝芽量。在冬季不埋土防寒的地区，从秋季落叶后2～3周开始到来春树液流动期（萌芽前20天）以前均可进行修剪，但以严寒期过后开始修剪最为安全。另外还要注意，为了避免剪口失水对剪口芽的影响，枝蔓在剪截时应在剪口芽以上留3～5厘米的保护桩。节间短的品种或有茎髓害虫的地区，可剪在剪口芽上一节的隔膜处。

剪口位置

1．冬季修剪的时期

北方葡萄需埋土防寒，因此冬剪应在落叶后、土壤结冻（防寒）前进行。在南方，虽然自然落叶后至第二年萌芽前有较长的时间，但也应在萌芽前2个月进行修剪。如赶在春季伤流期修剪，会造成养分的流失，而且伤流液顺枝蔓往下流易遭受病虫害。

2．结果母枝的修剪方法

结果母枝有三种修剪方法

（1）短梢修剪

结果母枝剪留1~4个芽，其中只留1芽或只保留母枝基芽的称为超短梢修剪。

（2）中梢修剪

结果母枝剪留5~7个芽。

（3）长梢修剪

结果母枝剪留8个芽以上。

在棚架栽培下，对大多数基芽结实力较高的品种，结果母枝一般均采用短梢修剪，篱架栽培多采用短梢修剪和中梢修剪相结合。但是对基芽结实力低的品种，如欧亚种的部分品种，其花芽形成的部位稍高，一般采取中、短梢混合修剪，长梢修剪多用在主蔓局部光秃和延长枝修剪上。

棚架栽培采用短梢修剪时，结果母枝宜采用单枝更新修剪法（如图1）。即每个短梢结果母枝上发出的2~3个新梢，在冬剪时回缩到最下位的一个枝，并剪留2~3芽作为下一年的结果母枝。这个短梢结果母枝即是明年的结果单位，又是明年的更新枝，结果与更新在一个短梢母枝上进行。冬剪时将上位母枝剪掉，下位母枝剪留2~3个芽，以后每年都如此进行，使结果母枝始终靠近主蔓。这种结果母枝更新修剪具有以下几个优点结果部位不易外移，利于高产稳产；留芽、留枝数合适，节省水分、养分和抹芽、定枝工作量；架面枝蔓分布均匀，修剪方法简单易掌握。

如图1单枝更新修剪

1．当年修剪状2．第二年修剪状3．第三年修剪状

在中、长梢修剪时，结果母枝一般都采用双枝更新修剪法（如图2）。修剪时，将结果枝组上的两个母枝中下位的枝留2~3个芽短剪，作预备枝；处于上位的枝可根据品种的特性和需要，进行中、长梢修剪。第二年冬剪时，上位结完果的中、长梢可连同母枝从基部疏剪；下位预备枝上发出的2个新梢再按上年的修剪方法，上位枝长留（中长梢修剪），下位枝短留，留2~3个芽。以后每年如此循环进行。这种结果母枝更新方法使结果部位外移相对快些，枝组大，枝条密，通风透光差些。

如图2双枝更新修剪

3．枝组的更新修剪

枝组经几年连续生长结果后，基部逐渐加粗、剪口数不断增加，呈弯曲生长、老化，结果能力下降，水分、养分运输能力减弱，因此必须有计划地进行更新。枝组一般每隔4~6年更新一次。从主蔓潜伏芽（或枝组基部潜伏芽）发出的新梢中选择部位适当、生长健壮的来代替老枝组，培养成新枝组。培养更新枝组要在冬剪时分批分期轮流地将老化枝组疏除，使新枝组有生长空间。

4．主蔓的更新修剪

主蔓多年结果后，会过于粗大，防寒不便，容易劈裂，并且伤口较多，生长势衰弱，运输水分养分能力下降，芽眼不能正常萌发，瞎眼很多，结果能力下降，产量下降。因此对主蔓要逐步更新，更新方法有两种

（1）局部更新

当主蔓中下部生长结果正常而前部生长衰弱、瞎眼较多、结果能力下降时，可进行局部更新，从哪里开始衰弱就从哪里进行更新。冬剪时在衰弱地方下面选留生长势强壮的枝条培养成新的主蔓，将衰弱部分剪去。这种更新方法树体恢复快，对产量影响较小。

（2）主蔓大更新

一般主蔓结果10年以后就会衰老，要进行更新。方法是从老蔓基部培养萌蘖作更新蔓，冬剪时逐步疏除老蔓上的枝组和母枝，减少老蔓上的枝量，腾出一些空间让主蔓向前延伸生长，当更新蔓连续培养2年左右，其结果量接近或超过老蔓时，将老蔓从基部疏除，由更新蔓代替老蔓的位置。大更新必须在有利于保证产量和果实品质的前提下有计划地进行，不能急于求成。

5．棚架葡萄的模式化修剪

北方葡萄生产上以棚架为主，采用龙干树形，主蔓上有规则地分布着结果枝组、母枝和新梢，因此可按~12修剪法进行模式化修剪。即在每1m长的主蔓范围内，选留3个结果枝组，每个结果枝组保留2个结果母枝、共6个结果母枝。每个结果母枝冬剪时采用单枝更新、短梢修剪，剪留2~3个芽。春天萌发后，每个母枝上选留1~2个新梢，共选留9~12个新梢。这样当葡萄株距为1m、蔓距为0.5m时，每平方米架面上可有18~24个新梢，再通过抹芽、定枝去掉一部分新梢，达到合理的留枝量。

按照这个模式，篱架扇形和水平形整枝时，1m主蔓内可留4个结果枝组。并且主蔓更新年限要较棚架缩短，每隔2~3年更新一次。

6．冬剪注意事项

葡萄枝蔓组织疏松易失水，剪口下常有一小段干枯，为了保护剪口下芽，修剪时必须在剪口芽上留3~5cm枝段防止抽干；幼树整形和主蔓更新期间，应从主蔓延长枝开始往下修剪，以免造成不必要的损失；修剪时要避免伤口过多、过密，否则树体恢复慢，易得病虫害，影响水分及养分运输。