绿豆发芽需要哪些条件？

绿豆芽的生长需要什么条件？

我来答

LV.0

阳光、水分、空气。嗯，这是我们科学老师教我们的。如果要再加一个，那就是土壤和温度。

但是如果说是“绿豆芽生长必须的条件”，阳光、水分、空气就是答案。

另外说个，如果说碰到“绿豆发芽需要什么条件”，是水分、空气和土壤。

因为绿豆埋在土里的时候是不需要阳光的。

OK，回答完毕~

一、种子发芽的条件种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的环境条件配合才能进行。所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。

(一)水分水分是种子发芽所绝对必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。

(二)氧气种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。

(三)温度植物种子的发芽温度可以从040℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以℃为最适，亚热带及热带植物以℃为适。

(四)光线有些植物的种子需要有光线才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好旋光性种子，后者称为嫌旋光性种子。所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。

二、种子保存方法到达之种子请放置于荫凉地方，因种子怕热，请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚，最好放在15℃之地方。茶叶罐和糖果罐都是很好的保存容器，先在底下铺上一层干燥剂，然后放入种子，罐口再用胶袋封住，就可在冰箱里贮藏很长的时间。

装袋之种子，请于播种前才开启，种子有干燥处理，使生命长久保存，依种类、品种，其干燥度不同，一旦开封，种子会吸入空气，如此一来，种子之生命会急速失去。总而言之，播种前才开封最安全。

种子袋切勿重叠，种子袋上请勿放置物品，勿从袋外用手指压种子。

水分、温度、氧气，因为发芽过程植物还没有叶绿素，不会进行光合作用，所以种子发芽不需要光照。

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

《本草纲目》记载诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。

食用功效

1、清热解暑中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

2、消除紧张具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

3、治疗口腔溃疡绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

4、防治便秘绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。

5、减少胆固醇的堆积它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

绿豆发芽需要20-30℃的温度条件、足量的水分、洁净的空气以及半阴的环境。其中，温度是最重要的因素，如果太冷或者太热，它都无法发芽。水分也是比较重要的因素，如果空气长时间干燥，它也不太容易发芽。

绿豆种子发芽需要空气吗？

绿豆种子发芽需要空气的。

种子发芽需要的基本条件是水、氧气、温度。并且对于种子的自身条件也有要求，必须是有生命力且完整的胚、有足够的营养储备、不处于休眠状态。为满足种子萌发时对水分的需要，农业生产中要适时播种，精耕细作，为种子萌发创造良好的吸水条件。

休眠的种子含水量一般只占干重的1以上才能正常萌发。