芒果成熟的季节一般为夏季。但是海南这样的热带地区就可以产两季之多,不同品种的芒果其成熟上市的时间也不同。
以色列的芒果成熟期主要在8~9月,巴西在9~12月,秘鲁在1~2月,澳大利亚在12~2月,南非在1~3月,菲律宾、泰国在1~5月,越南在3~5月,马里、科特迪瓦、布基纳法索在3~5月,印度、墨西哥、委内瑞拉、波多黎各和哥斯达黎加在5~7月。
常吃芒果可以降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
吃芒果的注意事项
1、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
2、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
3、过敏体质的人要慎食,因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
4、气虚、脾虚的人慎食,最好不要吃。
5、饱饭后不可食用芒果,芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。
如果在中国南方,一般是夏天。
如果在热带地区,一年四季。
芒果漆树科植物
芒果(学名),原产自北印度和马来半岛,喜欢高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24-3以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。
果实
果实发育开花受精后子房开始膨大,约经1.5个月后迅速增大,采果前天增长极缓慢或不增长,这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟,早熟种需0天,中熟种20天,迟熟种50天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰第一次在花后两周左右,主要是受精不良的小果枯黄脱落,落果量较大;第二次在花后47周,除小部份是发育不良的畸形果或败育果外,而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果,到天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在57月,因品种和地区而异。
芒果的时令季节是什么时候?
芒果属于亚热带水果,在中国南方,一般是夏季57月份是芒果的季节,如果是在热带,则一年四季都有芒果,不过因芒果的季节也会因品种和地区的不同而有所差异。
由于芒果的季节也就这几个月,过了季节可能就不能吃了,所以为了解决芒果采收及消费的季节不平衡性,会把芒果制成多个不同种类的零食,
1.芒果果粉
芒果果粉是可以直接冲服的,是制作芒果汁的优质原料,还可以作为奶粉、冰淇凌、糕点等多种食品的配料或添加剂,做出芒果味的美食,随时随地都能吃到芒果的味道。芒果粉比较适合用来当作饮品或制作甜点的时候使用。
2.果脯果干
果脯类的芒果干是可以直接开袋即食的,味道上保留了芒果的味道,还有一些糖粉增添风味,重要的是保质期的时间还比较长,不会担心容易变质的问题。芒果干味道偏酸甜,平时没有胃口吃东西、晕车、嘴馋、无聊的时候都可以吃一些。建议选择袋装芒果干,比如小谷熊芒果干,小巧方便携带,带去哪里都可以吃。
3.膨化果脆
膨化类的芒果脆类似于薯片型的膨化食品,将芒果片进行微波炉加热,产生膨化效应,形成多孔的海绵状果蔬脆片,是非油炸食品。膨化芒果脆能够较好的保持芒果的营养素及色香味,味道吃起来也比较脆爽,相比其它的垃圾膨化食品相比,不妨试试比较健康的膨化芒果脆。
4.芒果冻干
芒果冻干口感上吃起来比较脆,呈块状的形状,采用的是冻干技术。将芒果粒在零下30度瞬间速冻的,这样保留了它原有的成分和营养,营养价值是非常高的,口感也是非常好的,酸甜酥脆。
芒果是一种典型的热带水果,成熟的时间是每年夏季的5-7月份。不过,因为各产地的环境有所差异,所以成熟时间上也有细微的差异。比如,广东产的芒果多在5-6月份时成熟,而台湾地区的芒果多在6-7月份成熟。