可食用玫瑰有哪些品种？

可以食用的国产玫瑰品种有山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰进口的可食用玫瑰种类主要有引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”（实为突厥蔷薇）、法国千叶玫瑰（实为百叶蔷薇）。如今市面上所售均为干花蕾，且基本上都是苦水玫瑰，少量的有一部分保加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色，前者小，为紫色花蕾，后者大，为粉红色花蕾。食用玫瑰每年仅开花一次，花期2的有效物质都在干制中挥发掉了，大量的有效物质都会被挥发，加工后的干蕾已经失去了大部分原有的保健美容价值。

。如今，玫瑰已经不仅仅是一种观赏花卉，还被广泛应用于食品、饮品、保健品等领域。很多人因此误认为自己可以随意选择玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。什么玫瑰花可以吃？一般来讲，可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的。重瓣玫瑰花——优质的可食用玫瑰在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。送人的玫瑰鲜花不能吃大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来作观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。并不是所有的玫瑰花都可以直接食用，观赏的玫瑰花会有一些毒素，一般用来观赏和提取精油。常见的可食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等。你会发现，可食用的玫瑰在颜色、形状、大小方面都与作为礼物的玫瑰有一些区别，所以若是想吃的话，还是在这些玫瑰里选，普通观赏玫瑰还是作为点缀吧。

不是所有的玫瑰花都能吃。

1、能吃的玫瑰花品种

玫瑰花能吃的品种指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鲜花瓣制成的。

2、送人的玫瑰鲜花不能吃

常见到的用来送人的玫瑰花是不可以吃的。这种玫瑰的品种是专门用来做观赏用的品种，不可以吃，观赏用的品种和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以不要食用。

3、哪里能买到可以吃的玫瑰花

如果想购买玫瑰花来食用，可以去专门卖食品干货或者一些花草茶店，花草茶店卖的玫瑰花茶是可以食用的，可以拿来煮粥。有些店也会有玫瑰的干花瓣，不过要注意问清楚是只可以泡澡用还是可以吃的品种，问清楚是否可以吃。

食用玫瑰花挑选方法

花茶是用植物的根、茎、叶、花、果、皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。其产生的自然香气与特殊口味是让我们称其为“茶”的原因。花茶产地遍布全球，在欧洲的药铺或集散市场能买到花茶材料，传统汉味的花茶在中药铺也可以买到，如菊花、金银花、枸杞、山楂、罗汉果、莲子、石榴皮等等。

超市中有售配好的袋装花茶。直接享受还可以去专卖店，就地品啜一杯或买两袋花料带回家细细冲泡。带回家浸泡的茶要选择花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。

用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。买回的干燥花茶材料，如果品质出自纯天然，没有化肥农药的污染及防腐剂的添加，就容易发生潮湿和虫蛀的问题。

这就是为什么专卖店外售的花茶袋都是小包装，它提醒你在拆封后于三个月内将茶冲泡完毕。日常存放在密封严实的瓶罐中，再置于干燥阴凉的地方，才能延长花茶的原色原味。

以上内容参考食用玫瑰

在生活中，月季花几乎每个地方都有，不仅很漂亮，而且品种有很多，也许大家都有一个疑惑，月季花是否可以食用，实际上月季花是可以食用的。在生活中常见的可食用玫瑰有大马士革玫瑰，平阴玫瑰，苦水玫瑰，滇红玫瑰，墨红玫瑰等都可以食用。

一，月季花可以食用

月季花又叫月月红或者月月花，味甘，性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒的功效。月季花在祛瘀、行气、止痛方面作用明显，食用同时可加入红糖，能达到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用。需要注意的是，月季花多用或久用可能会引起便溏腹泻，因此脾胃虚弱的女性要少用或慎用。

二，常见的可食用玫瑰

①大马士革玫瑰，加利亚的主要栽培品种，原产于叙利亚，其花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品种，因而大马士革玫瑰被广泛种植用以提取玫瑰油。

②平阴玫瑰，是山东平阴的代表性品种，其栽培历史十分悠久，而平阴玫瑰的食用价值也非常突出，早在明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。

③苦水玫瑰，主要产于甘肃苦水地区，是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种（并非人工杂交选育品种），栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花。

④滇红玫瑰，云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一，而云南食用玫瑰也是相当出名，比如滇红玫瑰。相较于中国其他的食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般当地农村用滇红玫瑰来制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花饼和玫瑰素炒等佳肴的食材。

⑤墨红玫瑰，墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”，是一种重要的食用玫瑰品种。墨红实为月季，墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为最香月季之一。月季花可以食用，看了这些，你应该知道常见的可食用玫瑰是哪些了吧。

重瓣玫瑰花，优质的可食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。

重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

玫瑰功效

1、美容养颜

面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可适量食用玫瑰花。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、美胸

玫瑰花干有促进乳腺发育的功效，长期使用有丰胸的效果，推荐搭配迷迭香＋粉红玫瑰＝促进乳腺发育。

人民网玫瑰花活血调经抗衰老推荐4个最佳养颜

传统的平阴玫瑰一般分为三个品种单瓣红玫瑰，其特点是花单瓣，香气最浓，能结种子，由于花单瓣，产量低，故面积小，仅作为种子予以保留。二是含苞玫瑰，其特点为形成花蕾后，不能开放，可作为中药材培植。三是重瓣红玫瑰，即中国传统玫瑰的代表，该品种花大色艳，香气浓郁，瓣多瓣厚，单花径达8厘米，单花重可达6克，成为生产栽培的主要品种。平阴的玫瑰是世界上可以食用的玫瑰，其它国家的玫瑰都是只能作化妆品！

可食用的玫瑰品种，通常我们比较常见的有六种。第一种：甘肃的苦水玫瑰；第二种：平阴玫瑰；第三种：保加利亚玫瑰；第四种：摩洛哥大马士革玫瑰；第五种：北京白玫瑰；第六种：法国千叶玫瑰。