山核桃的生长过程:山核桃4月下旬开始进入授粉期,5月中旬幼果形成,至7月中旬果实迅速长大,7月下旬至9月上旬为油脂积累时期,9月中旬以后即趋缓慢.白露过后,喊核桃,慢慢进入成熟期.核桃是绿色开花植物。雄性葇荑花序下垂,长约510厘米、稀达15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛。雄蕊630枚,花药黄色,无毛。雌性穗状花序通常具13(或更多)雌花。雌花的总苞被极短腺毛,柱头紫红色。
(一)开花
晚实核桃实生树通常需要8~9年才能形成混合芽,栽培条件较好时,5~6年即可开花结果,但雄花芽则晚于雌花1~2年出现。而早实核桃只需2~3年,有时播种出苗第一年即可开花结果,一般高接后2~3年即可出现雌花和雄花,开始结果较早。根据花的性质可分为雌花和雄花两种,它们分别着生于同树但不同芽内,故称雌雄同株异花。但早实核桃中偶有雌雄同花序或同花者。
1.花芽分化
雌花起源于混合芽内生长点,约于6月中旬进入开始分化期,8月上旬分化出苞片和花瓣,晚秋时芽内生长点进入休眠状态,第二年春季3月下旬芽萌发前分化出雌蕊,4月下旬完成整个雌花的分化。雌花分化全过程约需1左右。
核桃落果原因主要是授粉受精不良、花期低温、树体营养积累不足及病虫害等。
核桃树开花后,如果孤植就无法结果。核桃树,为雌雄同株异花的果树,风媒花。核桃树雌花和雄花,开花的时间常不一致。通常雄花先开,雌花后开,称为“雌雄异熟性”。
因此,核桃树在栽培时,通常把雌、雄花期一致的品种混植,有利于授粉,可以结实。
核桃树开花结果的过程主要有四个阶段。第一个:通常是在四月下旬的时候开始进行授粉;第二个:在五月中旬,核桃树就会结出幼小的果实;第三个:到了七月份,核桃果实开始迅速长大;第四个:过了九月中旬以后就进入成熟阶段。