绿豆是怎么长出来的？

绿豆一生可分为6个生育时期，即幼苗期、枝芽期、花荚期、灌浆期、成熟期和摘后期。

1.幼苗期

绿豆从出苗到第一个分枝出现的这段时期称幼苗期，一般经历15～20天，占整个生育期的1/5。绿豆子叶和对生真叶同时出土，很快展开为出苗。出苗后幼茎继续伸长，约10天后长出第一片复叶。这段时期地上部分生长速度较慢，地下根系生长较快。一般地下部分比地上部分生长快5～7倍。

2.分枝与花芽分化期

从第一个分枝形成到第一朵花出现为分枝花芽分化期，一般经历30～40天。当第一片复叶长出后，在叶腋处开始分化腋芽。腋芽有两种，即枝芽和花芽。枝芽形成分枝，花芽形成花蕾。花蕾的出现标志着绿豆已进入生殖生长阶段。也就是说这一时期是绿豆由营养生长转入生殖生长的并进生长的时期，是产量形成奠定基础的时期。

3.开花结荚期

当绿豆1/3的植株上有两朵以上花始开为开花始期。绿豆授粉后24～36小时完成受精过程。受精后子房迅速发育形成豆荚。绿豆开花与结荚无明显的界限，统称开花结荚期。这段时间是绿豆营养生长和生殖生长交错进行的旺盛时期，也是决定籽粒产量和品质的关键时期，即绿豆对肥水需求的临界期。这段时期里，绿豆陆陆续续开花、结荚、成熟，很多品种成熟时间不一致，一般可出现2～3次成熟高峰，分次采摘能提高产量。

4.灌浆期和成熟期

荚内豆粒开始鼓起到豆粒最大体积与重量形成时期为灌浆期，也称鼓粒期，该期是决定绿豆产量高低的重要发育阶段。鼓粒后，种子含水量迅速下降，干物质达到最大，籽粒呈现品种固有色泽和体积，种皮不易被指甲划破，摇荚时有“哗哗”的响声，即豆荚成熟，应及时收摘。

5.摘后期

第一批荚收摘后，又有花荚出现和成熟，如果条件适宜，绿豆一生中可以出现2～3次开花高峰，一般能收获3～4次，多者达10次。

绿豆主要是由种子萌发成绿豆苗，再由苗木逐渐长成成型的绿豆树，经过水肥的管理下，植株会逐渐的开花结果，花芽也会慢慢形成，青色的果实最后变为黑色，采收后将果实晒干，取出果壳里面的绿豆就可以了。绿豆的简介绿豆是种子入栽后萌发成绿豆苗，由绿豆苗逐渐长成成型的植株，随着时间的推移，绿豆苗就会逐渐的开花结果，主要有青色的果实转化为黑色的绿豆果，这时候进入采收期，将果壳去掉后晒干，就是我们见到的新鲜的绿豆，这也是绿豆是怎么长出来的主要过程。栽种绿豆也要选择在合理的时间段进行，主要可以促进绿豆的高产，主要是集中在每年的4月份下旬到5月份上旬进行播种，夏季的时候栽种要在5月份的下旬到6月份的上旬进行，进入8月份的时候采摘，一般到了8月上旬开始上市。绿豆是一年生的草本植物，它是一种储藏时间很久的作物，可将买回来的绿豆放在冰箱里冷冻一周后再拿出来，这样也不会生虫，主要是放在保鲜层里，也可以在绿豆里面放一些大蒜和花椒，这样也可以长久的保存。绿豆是一种食疗价值很高的食物，它属于寒性食物，也是夏季的解暑最佳的食物，里面富含多种的对人体有益的营养物质，适量食用有促进消化、增加食欲的功效，同时它还可以起到保护肝脏，健脾益气等功效。

绿豆是播种从地里长出绿豆苗，由绿豆幼苗生长成绿豆壮苗，开花结果，成条形，约1以下。绿豆干燥后，不宜趁热进仓，应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬，多年重茬将严重减产。

长出绿豆主要有三个过程。第一个：将绿豆的种子撒播到土壤当中，等它长成幼苗；第二个：幼苗逐渐成熟，便会进行开花结果；第三个：将结的果壳剥开，里面就会露出新鲜的绿豆。