梨树根系发达,垂直根深可达23m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。喜光喜温,宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植,尤以砂质壤土山地为理想。干性强,层性较明显。
花芽较肥圆,呈棕红色或红褐色,稍有亮光,一般为混合芽;叶芽小而尖,叶缘有锯齿,托叶早落,嫩叶绿色或红色,展叶后转为绿色;叶形多数为卵或长卵圆形,叶柄长短不一。
果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等;果皮分黄色或褐色两大类,黄色品种上有些阳面呈红色;秋子梨及西洋梨果梗较粗短,白梨沙梨、新疆梨类果梗一般较长;果肉中有石细胞,内果皮为软骨状;种子黑褐色或近黑色。
生长习性
梨树对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。
梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在58.5范围内均能正常生长,以pH5.87为最适宜;梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在以上时,根系生长受害,生育明显不良。
梨树生育,需水量较多。蒸腾系数为01,每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右,低于10g时,即能引起伤害。
梨的外形特点和味道如下所述
梨的外形是一个椭圆形,黄黄的身子,像一个穿着黄色衣服的小姑娘,小巧可爱很讨人喜欢,细嫩的皮挺平滑的,梨通常先是半青半黄,随后变成淡黄,最后就变成黄澄澄的了。果心小,果实圆形,果皮橘黄色,表面光滑,果肉乳白色,肉质细脆,无石细胞,汁多脆甜。
梨的习性
梨树花芽为混合花芽,以顶生为主,也有腋花芽,腋花芽的数量,品种间有很大差异。梨花芽分化一般在6月上旬至9月上旬,少数可迟到10月上旬。
梨树自花结实率很低,大部分品种需要异花授粉才能结果,所以梨园应注意配置授粉树。以开花当天授粉效果最好,3天后基本不能受精。
梨树的外形特征主要有三个。第一个:梨树的枝干颜色呈黄灰色;第二个:梨树在幼苗期树皮比较光滑,但成熟之后树皮会变得十分粗糙;第三个:梨树的叶片大多数为长卵圆形,并且叶柄长短不一。