南瓜种子分类？

南瓜属，包含的种类有，中国南瓜，美国南瓜，印度南瓜，这三大类。

吃种子具有的特点是，种子里面的主要形态结构是双子叶，其种子营养储存在子叶里面，这些营养以供种子的发芽生长。

一、植物学分类

南瓜属包括栽培种南瓜及其野生近缘种共有27个，种名录见表171。由此可见南瓜属在蔬菜中是一个大属。南瓜的每个种中又包含许多亚种和栽培品种。据LiraSaade（）最新南瓜属分类名录，又将南瓜属分成6个组，共20个种或亚种，见表172。

表171南瓜属的栽培种和野生近缘种

表171南瓜属的栽培种和野生近缘种（续）1

表172最新南瓜属分类（组、种、亚种）名录

南瓜属中的5个栽培种在茎、叶、花、果和种子等植物学形态特征方面都有明显区别，如表173。其中茎、叶、花、刺、果蒂、种子是南瓜种间区分的重要特征。

表173五个南瓜栽培种的形态特征比较表

中国南瓜种内又分成圆南瓜（

南瓜的常见品种

南瓜原产于美洲，后来传入很多国家，现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜。

印度南瓜又叫笋瓜、金瓜，比如贝贝南瓜、日本南瓜、贵族南瓜，还有那些能长到几百公斤的巨形南瓜；美洲南瓜又名搅瓜，比如常吃的西葫芦和一些观赏型小南瓜。

生活中常见的是中国南瓜和印度南瓜。

不同种类南瓜的特点

中国南瓜含水量大，纤维粗一些，适合做菜和熬粥。磨盘南瓜比蛇瓜水分含量少，口感更粉，适合熬粥，而蛇瓜适合炒菜，蜜本南瓜炒菜或熬粥都行。

而印度南瓜水量小、纤维细一些，口感粉糯，更适合蒸食，贵族南瓜和贝贝南瓜就比日本南瓜水分含量更少，口感更糯。

虽然都叫南瓜，还是有一些区别的。中国南瓜的瓜柄是五棱形的，较硬。

而印度南瓜的瓜柄是圆形的，较软。在挑选时，注意选瓜面完好无损，不要有明显破口、瓜柄干、果皮硬且色泽灰暗的南瓜，如果是切开的南瓜，挑选果肉金黄、种子饱满的。如果喜欢吃嫩南瓜，就选果皮鲜亮的。

人民网南瓜种类不同做法不一样中国南瓜适合熬粥

南瓜种子分类主要可以以按照南瓜的成熟时间分为三类。第一类：早熟型，代表的品种有叶儿三南瓜种子、蜜本南瓜种子；第二类：中早熟型，代表的品种有枣庄南瓜种子；第三类：晚熟型，代表的品种有牛腿南瓜种子。