果实由什么发育而来？

果实是由子房发育而来的，而这种果实也被称为是真果，它是由种子和果皮组成的。果皮的形成其实是子房壁不断发育而来的，还被分为外、中、内果皮，不过每一层的质地都不一样，所以也就有很多果实的类型。

（一）果实的形成

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果实的形成和结构

果实有单纯由子房发育而来的，也可以由花的其他部分如花托、花萼等参与组成。

组成果实的组织称为果皮，通常可分为三层结构，最外层是外果皮，中层是中果皮，内层是内果皮。三层果皮的厚度视果实种类而异。严格地说，果皮是指成熟的子房壁，如果果实的组成部分除了心皮外，还有其他附属部分，则果皮的含义也扩大到非子房壁的附属结构和组织。

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单性结实和无子结实

不经过受精，子房就发育成果实的过程，称为单性结实（），单性结实的果实里不含种子，称为无子果实。

单性结实有自发形成的，称为自发单性结实，突出的例子如香蕉。

另外一种是通过诱导作用以引起的单性结实，称诱导单性结实。

（二）果实的类型

果实种类繁多，分类方法也是多种多样。

多数被子植物的果实是直接由子房发育而来的，叫做真果。如桃、大豆的果实；也有些植物的果实，除子房外，尚有其他部分参加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果实。这样的果实，叫做假果，如苹果、梨、向日葵及瓜类的果实。

多数植物一朵花中只有一个雌蕊，形成的果实叫做单果。也有些植物，一朵花中具有许多离生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，叫做聚合果，如草莓。还有些植物的果实，是由一个花序发育而成的，叫做复果或称花序果、聚花果，如桑、凤梨和无花果。

如果按果皮的性质来划分，可分为干果与肉果。干果成熟后是否开裂，又分为裂果与闭果等。

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肉果特征是果皮质化，往往肥厚多汁

（1）浆果（berry）有一个或多个心皮形成的果实一般柔嫩，肉质而多汁，内含多数种子。

葫芦科植物的果实，是浆果的另一种，一般称为瓠果（pepo）。

还有柑橘类的果实，又是浆果的另一种，称橙果或柑果（）

（2）核果（drupe）通常由单雌蕊发展而成。内含一枚种子，三层果皮性质不一。外果皮极薄。由子房表皮和表皮下几层细胞组成；中果皮是发达的肉质食用部分；内果皮的细胞经木质化后，成为坚硬的核。

（3）梨果（pome）:多为具子房下位花的植物所有。如梨、苹果

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干果果实成熟以后，果皮干燥，有的果皮能自行裂开，为裂果；也有的即使果实成熟，果皮仍闭合不开裂，为闭果。根据心皮结构的不同，又可区分为如下几种类型

（1）裂果类（dehiscent

fruit）

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荚果（legume

）由单心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背缝和腹缝两面开裂

②蓇葖果（follicle）由单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面开裂。

③蒴果（capsule）由合生心皮的复雌蕊发育而成。

④角果由2心皮组成的雌蕊发育而成。十字花科植物多具这类果实。可分为长角果（silique）和短角果（silicle）

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干果

（2)闭果类

可分为瘦果（achene）、颖果（caryopsis）、翅果（samara）、坚果（nut）、双悬果（cremocarp）、胞果（utricle）