泰国山竹成熟季节？

主要在夏季。果实成熟期为5—10月，以8—10月产量较高。山竹肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

挑选方法

看果蒂颜色

挑选莽吉柿时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

捏一捏果壳

用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

数底部蒂瓣

通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

莽吉柿极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

山竹是夏季的水果。

山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，具有降燥、清凉解热的作用，号称“果中皇后”。若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。特别是对心血管系统有很好的保护作用。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性，一般一次吃四五个即可。

每年的五月至九月是山竹的盛产季节。

山竹又名山竹子、凤果、莽吉柿，山竹原产于东南亚，山竹的种植，对环境要求非常严格，所以一般要种植长达十年以上才会开始结果，正因为其种植特殊性，结果较少，所以成了副其实的绿色水果，非常名贵。其气味幽香，口感顺滑，很是让人喜爱。所以到了每年的五月—九月，山竹的盛产季节一来，山竹粉们就开始心动不已咯。

山竹最好要饭前1个小时，饭后1个小时再吃。中医认为山竹具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。此外要注意，山竹含糖量比较高，如果减肥者，就注意晚上要少吃山竹喔。

山竹原名叫莽吉柿，是典型的热带水果，秋季成熟，具体是10月到12月之间。主要分布在泰国，新加坡，马来西亚。它和榴莲被称为夫妻果，是果后，名副其实的绿色水果。每半年才产一次，非常珍贵。