儿菜几月份栽？

儿菜一般在8月底至9月初播种。

儿菜的播种技术

1、选种儿菜的地方品种较多，不同品种的抗病性，外观商品性，熟期，产量，品质各不相同，差异较大，早熟品种有极早娃、早娃一号等，中晚熟品种有多福一号等，具有菜形美、产量高、抗病性好的优点。早熟儿菜和中晚熟儿菜播期相同一致，只是生育期的长短、收获期的早迟不同区别。

2、苗床儿菜苗床选择背阴地带，要求土层深厚，肥沃疏松，排灌方便，无病虫害的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土。

每亩撒生石灰15～25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5～8的中性偏弱碱性)，只撒生石灰，土地会变硬变瘦，加施腐熟人畜粪加过磷酸盖和草木灰以及硼镁锌等微量元素作为基肥，与苗床土拌匀，拉平欠细，开厢1.7米宽左右备用。

3、播种要想种好儿菜，播种期的选择很重要是关键，播种期选择不同效果完全不同。播种期过早，温度过高，易抽苔成棒形，开花，形成高脚。播期过迟儿少或小，成菠萝形，不易发儿成空株，易发病，产量低，失去品质和商品性。

儿菜的苗床育苗

1、播种儿菜种子发芽适温2幼苗子叶平展时，应于傍晚及时揭去稻草或遮阳网，以防小苗徒长，如遇连日高温干旱，土面开裂，选傍晚和清晨浇水抗旱保苗，并用小拱棚架上搭遮阳网避暑。

2、间苗儿菜整个苗期间苗2～3次，施清淡人畜粪2～3次，当幼苗出现4片真叶时，苗龄大约25天左右，带土移出苗床以10*15厘米株行距进行假植，浇稀薄人畜粪尿定根，假植15～20天左右形成老壮苗后即可定植，假植前将个别少量特大苗，变异苗拔出扔掉。

3、壮苗阳历9月10日前播种的秧苗必须通过假植缓苗和培育壮苗再定植，迟播苗培育30天左右的老壮苗，可直接定植。儿菜适宜栽老壮苗，不宜栽嫩苗和高秧苗。也可采用营养钵，穴盘专业化育苗，在营养钵，穴盘形成老壮苗后再定植。

不能。

儿菜一般在8月下旬至9月中旬播种，最佳的播种时间在9月初，儿菜种子发芽的适宜温度在℃左右，为了使厢面湿润，在播种前可施入腐熟的粪水，然后均匀撒播，为了提高发芽率，播种以后可覆盖一层0.5cm厚的细沙或草木灰、石谷子等，最后喷洒农药以后覆盖稻草或遮阳网等。

儿菜种植注意事项

掌握好播种期是种好儿菜的关键，儿菜在冷凉气候形成儿芽。

适宜播种期的安排，低海拔地区（800米以下）播种期一般在8月259月15日，9月1日至3日播种最佳（西南地区，四川、重庆、云南、贵州）。

儿菜儿芽的形成时期温度在815℃。高海拔地区请在试种成功的基础上慎选播种期，再大面积推广栽培。严禁在8月20日前和9月20号以后播种，否则容易抽薹形成棒形，不长儿芽。温度过高不能形成儿芽，容易抽薹开花。

儿菜在一年四季都可以吃的。一般是在秋天播种，春天成熟。早熟品种冬天就可以采收。可以凉拌吃，做法如下准备材料儿菜200g、剁椒1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、食用油1茶匙、白糖少许、大蒜3瓣、大葱适量一、准备食材二、儿菜去根部老皮切开三、葱蒜切末四、切好的儿菜放入沸水中煮两分钟五、焯过水的儿菜捞出控干水份六、锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香七、爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖八、加入少许清水炒匀至汁浓关火九、炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。

儿菜播种时间1、儿菜一般在8月下旬至9月中旬播种，最佳的播种时间在9月初。2、儿菜种子发芽的适宜温度在2敌杀死乳油倍液等，如病虫害发生较重，应间隔8～10天再喷一次。采收前15天停止施药。三、适时采收早熟儿菜一般在11月底12月初成熟，根据实际分批次采收，当儿芽突起超过主茎顶端完全无心叶、呈罗汉状时采收最佳，此时产量高、品质优。

儿菜在8月下旬至9月上中旬播种。

儿菜栽培技术

品种选择

主栽地方品种有“南充儿菜”、“川农1号”、“临江儿菜”等，市场上也有经提纯、复壮、改良的商品种子，如“胖又多”、“万腾”、“民哈哈特早儿菜”等。

适时育苗

播期选择是儿菜高产栽培关键。播期过早温度过高易抽苔，播期过迟经不起霜冻、易发病且腋芽少而小，严重影响产量和品质。但儿菜苗期耐热能力稍强于其它芥菜，且生长期长，故可根据实际情况适当提前播种，一般在8月下旬至9月上中旬。

苗床选择与播种选前茬病虫害较少的田块，把厢面做成1.2m宽，沟深20cm。厢面上铺2cm左右的过筛细土，用800倍液的多菌灵和辛硫磷水浇透，达到消毒灭菌和土壤湿润目的。种子（种子掺沙）按3g/㎡均匀撒在苗床上，并盖上薄薄一层细土。

苗期管理播种后要用小拱架盖遮阳网防烈日避暴雨，保持土壤湿润，并在傍晚时揭去；菜苗出土后用倍液的甲基托布津喷施1次，出真叶后间苗1至2次，拔掉弱苗，防小苗徒长，培养壮苗。苗期彻底防治蚜虫，并防治猝倒病，做到苗齐、苗壮。移栽前一晚苗床充分浇水，以方便第二天起苗。

整地定植

儿菜对土壤要求不严格，但以土质疏松肥沃、前茬非十字花科作物或水旱轮作地块为宜。

施足基肥施足底肥是获得儿菜高产的重要因素，每亩施kg腐熟农家肥、50kg三元复合肥、50kg过磷酸钙，均匀撒施地里后翻耕、耙平。

整厢定植施足底肥后，挖好围沟（围沟深25至30cm），按4m开厢（厢沟深15至20cm）。当幼苗长至3至5片真叶时即可移栽，每厢定植8行，株距40cm左右，定植后浇足定根水。

田间管理

水肥管理儿菜生长需肥量较大，除基肥外，在定植缓苗后，用少量人畜粪进行第一次追肥，以利提苗。定植30天左右，此时儿菜茎基部开始膨大，应追施开盘肥，每亩用稀粪水对20kg尿素浇施，之后，视情况补施肥1至2次。总体掌握前期轻施肥，中期重施肥，后期看苗补肥的原则，加强田间水分管理，以减少营养生长过旺和空心，提高产量。

中耕除草儿菜整个生育期要进行2至3次中耕除草，切忌深耕，深耕易伤根诱发病害，一般用手扯掉窝边杂草。

病虫害防治儿菜在生长前期主要防治猝倒病、立枯病和蚜虫；生长中、后期防霜霉病、软腐病及蚜虫。

适时收获

当儿菜腋芽超过主茎顶端完全无新叶呈罗汉状就完全成熟，此时高产、优质，商品率高，是儿菜采收的最佳时机，也可根据市场需求适当早收。如需推迟采收，应将儿菜的菜叶折弯盖心，保护儿芽鲜嫩不劣变。

留种

一般采用成株采种法，收获前在田间选择具有本品种特征、无病的植株为种株。最好通过适当晚播，不移栽留种，减少病害和串花。

栽培儿菜是很简单的，时间选择很重要，一般是在秋季8、9月份进行的。种植时间不能太晚，也不能太早，太早的话就容易有病虫害，太晚的话温度就会很低，是利于它生长的，产量也会有所降低。