贡菊是白菊花。
是黄山市的传统名产,其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。
黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。
贡菊的特点
黄山贡菊外形花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因此花形完整。
叶底叶底清白剔透,柔嫩多汁。经过多次冲泡之后,渐呈淡褐色,体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。
汤色清澈亮洁,澄明晶亮,微微淡黄且毫无杂质。
口感品味甘爽口感滑腻,淡淡清甜回甘,香气淡雅自然,适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。
以上内容参考贡菊
贡菊也叫杭白菊,杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,属于杭白菊中最上品的一种。
还不是功效差不多了产地杭菊为浙江桐乡,贡菊为安徽黄山。外型杭菊中间有深色花心,贡菊都是瓣儿。味道杭菊闻上去有些甜,口感也略有甜味儿。茶汤颜色杭菊为黄色,贡菊为黄绿色(经氧化还能变为绿色)功效两种都是清热去火的,不过杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而贡菊是清肺火的,一般杭菊更多为入药。另外杭菊本身含糖份,如是糖尿病人不宜饮用,可饮贡菊。由于杭菊口感带甜味儿,也常用来调味,如八宝菊花茶,菊普茶一般都用杭菊。
黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊.黄山贡菊色白、蒂绿、花心小,均匀不散朵,质柔软,气芳香,味甘微苦,被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”,而名列中国四大名菊之首。
贡菊不是白菊花,因为贡菊的颜色为黄绿色,并且经过氧化之后还能变成绿色,所以从颜色上面来分析的话,白菊花不可能是贡菊。不过白菊花有可能是杭白菊,它和贡菊一起被人们称为中国的四大名菊。