桑树品种介绍？

经过人类选择培育而得，具有一定经济价值，遗传性状比较稳定而一致的桑树群体称为桑树品种。选择好的桑树品种有利于提高蚕桑生产的经济效益。桑树品种须经省级以上农作物品种审定委员会审定或认定。

我国栽桑历史悠久，幅员辽阔，北温带到南亚热带等不同气候区域均有栽桑养蚕，桑树种质资源非常丰富。如江浙的湖桑、四川的嘉定桑、山东的鲁桑、广东的广东桑、新疆的白桑等等，其中均不乏高产优质的优良品种。各地区的桑树品种由于长期生长在不同的自然条件下，形成了不同的特征特性，各自表现出对当地自然环境和栽培条件有着较大的适应性与生产稳定性。近年来，优质高产的桑树品种不断育成推广，显著促进了蚕桑生产的发展。

桑苗栽植后，根据其品种特性、环境条件和生产要求，采用伐条、疏芽、整枝、摘心等方法，培养成一定的树形，这一过程称为树形养成阶段。这一阶段以养树为主，应控制采叶，增加养分积累。树形养成后，进入生产收获阶段，仍需采取合理的剪伐方法维护丰产树形，做到采养结合，保持桑树高产稳产和延长盛产年限。

长期的生产实践形成了不同的桑树养成形式。按树干的高度分为高干桑、中干桑、低干桑和地桑（根刈桑）等类型。桑树养成一定的树形后，又因剪条时基部残留部分的长短分为拳式与无拳式，拳式桑树是在最上层支干养成后，每年在枝条基部或留很短部分进行夏伐，残留部位的潜伏芽抽发新枝，经多年后在支干顶端逐渐形成拳状，称为拳式养成；每年剪伐枝条时在枝条基部残留6～10厘米，由残留部的休眠芽抽长新枝，以后年年这样提高伐条，树形逐渐升高，支干顶端不形成拳状，称无拳式养成，经多年后树冠过于高大时，作适当的降干处理。

①高干桑

树干（包括主干和支干）高度在150厘米以上。特点是树干高，根系深而广，抗旱性较强，树龄长，但树形养成时间较长。易受旱、涝、霜冻害地区，溪滩地、零星散栽桑及不耐剪伐的桑品种等宜选用高干树形。

②低干桑

树干高度在70厘米以下。特点是树干低矮，根系分布浅，养成时间短，收获早，树势易衰败，树龄较短，抗逆性较弱。适宜在雨量充沛、灌溉条件较好的平原地区采用，干旱、寒冷地区不宜采用低干树形。

③中干桑

树干高度70～150厘米。中干桑的特点及选用范围介于低干桑和高干桑之间。

④地桑

又称无干桑，主干埋入土中或稍露出地面。每年在枝条基部近地面处剪伐，新抽发的枝条似从地上长出，缺点是下部桑叶易受泥水污染。在地处南亚热带的广东、广西，气温高，雨量足，桑树生长期长；栽植的杂交桑生长势强、耐剪伐，一般采用密植、根刈养成地桑树形。

我国桑树分布遍及全国各省、市、自治区，但主要栽培区在长江流域各省，全年产茧量约占全国的80%。其中以四川、浙江、江苏三省最多。其桑树多生长在海拔800m以下，年降雨量mm左右，温湿度适中，生长期较长，适于桑树栽培。其次是珠江流域、黄河流域，福建、台湾、海南、新疆、辽宁、吉林、黑龙江等省区也有栽培。

我国是蚕桑生产的起源中心，桑树栽培历史悠久。我国学者从各方面提供的论据是

1.根据出土文物考证，年，在山西省夏县西阴村仰韶文化遗存中发现一个“半割的茧壳”，经科学测定，其距今约为—年。年，在浙江省吴兴县钱山漾地区，发掘出土了一批丝织品，有绢片、丝带和丝线，距今有年，说明了新石器时代就有养蚕业的存在，证明了我国远古先民发明蚕桑丝织至少已有五千多年的悠久历史。

2.我国古代文学、纹饰记载详尽，殷商时代的甲骨文中出现了蚕、桑、丝等象形字，其中桑象形字共有六种，这六种桑字，既是六种不同刻写，又显示了各种不同树型的象形，这就说明了早在年前，我国桑树栽培技术已有相当水平。近代陆续出土的春秋战国时期的铜器上有乔木桑、高干桑及地桑等多种采桑纹饰，可见周代已有较大规模的桑树栽培。《孟子》中有“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣”的话；《史记》则记载“齐带山海，膏壤千里，宜树桑麻”和“邹、鲁滨洙、泗，颇有桑麻之业”等，都反映了战国时期在黄河流域和长江流域桑树栽培已较普遍。

3.蚕桑生产技术向外传播。根据文献记载，首先是丝绢的输出，然后才是蚕种、桑种和技术外传，公元前3世纪，我国即以盛产丝织物而闻名于世，希腊人已称中国为“丝国”。汉朝张骞出使西域，开辟了古代中外贸易和文化交流的道路，后来中外历史学家称为“丝绸之路”。汉朝蚕桑相继传入中亚君士坦丁堡和欧洲，《史记》和《汉书》中有周初箕子在朝鲜传播田、蚕织作的记载。公元2世纪前后传入日本。

4.我国桑树品种资源极为丰富。几千年来，历代劳动人民在生产实践中选育出许多桑树品种。周代的《尔雅》中有女桑、桋桑、懕桑和山桑等记载。6世纪30年代后魏贾思勰《齐民要术》载“今世有荆桑、地桑之名”和“凡蚕从小与鲁桑，及至大入簇，得饲荆、鲁二桑”。元代《王祯农书》载“桑种甚多，世所名者，荆与鲁也；凡枝干条叶丰腴者，鲁之类也”。以后随着桑树栽培的发展，品种数量愈来愈多，明末《沈氏农书》写道“种桑以荷叶桑、黄头桑、木竹青为上，取其枝干坚实，不易朽，眼眼发头，有觔两；其五头桑、大叶密眼次之，细叶密眼为最下。又有一种火桑，较别种早五、六日，可养早蚕”。年，清初张炎贞的《鸟青文献》中所载的桑品种有密眼青、白皮桑、荷叶桑、鸡脚桑、扯皮桑、尖叶桑、晚青桑、火桑、山桑、红头桑、槐头桑、鸡窝桑、木竹青、鸟桑、紫藤桑、望海桑等16种，年，清同治年间汪日祯撰《湖蚕述》，增述了“麻桑、富阳桑”等品种。在本世纪50年代全国征集到的桑树地方品种有400多份，它们不仅形态多样，特性各异，而且适应不同地区和栽培条件。本书所列四川省叶质优的大花桑、黑油桑，早生的小冠桑，浙江省的丰产、适应广的荷叶白（湖32号），丰产优质的桐乡青（湖桑35号），早生早熟的火桑。广东省早生耐剪伐的广东桑。安徽省大叶型的大叶瓣。山东省适于乔木留枝留芽收获的大鸡冠、小鸡冠。河北省丰产、大叶的牛筋桑、桲椤桑，陕西省早生密节的胡桑、山西省适于出扦收获的黑格鲁、白格鲁，新疆果叶两用的白桑等，以及具有各种抗性的品种，都是我们祖先创造的宝贵遗产，已成为我国桑树品种资源的宝库，是育种的重要材料，同时在生产上利用也发挥了很大的效果。

桑树的资料

桑树，又名桑，是桑科，属落叶乔木或灌木，高可达15米，胸径可达5）。抗风，耐烟尘，抗有毒气体。根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。

价值

桑树是我国比较古老的树种，早在诗经中就有关于桑树的记录，桑树，简称桑，我国的很多地方甚至是以种植桑树来维持生活的，不过，在早年桑树的种植中，主要是利用它的果实与叶片的价值，一则它的果实可以食用，而且味道很好，甜甜的，软软的，非常可口，也很有营养，不少人都很喜欢吃，而它的叶片更是养蚕必备的食粮，所以桑树的种植量必然就很大，而在现在城市的发展中，桑树变成了一种在绿化建设中极受欢迎的观赏植株，利用外在美观性以及净化空气质量的特性，赢得了人们的高度欢迎。

桑树是中国古代重要的经济林木之一,它的最主要的价值在于养蚕。中国是世界蚕业的起源地。最初可能是采集野生桑叶喂蚕,后来随着蚕业的发展而过渡到人工种桑。《诗经》所载各种植物中,桑出现的次数最多,超过主要粮食作物黍稷。从诗中可以看出,当时既有大面积的桑林、桑田,亦广泛在宅旁和园圃中种桑,桑树的分布遍及黄河中下游地区,这也是宋以前中国最主要的蚕桑产地和栽桑技术的中心。唐宋以后,南方蚕业赶上并超过北方。随着蚕业的发展,南方的栽桑技术亦逐步改进。南方的蚕农选育了多种优良的桑树品种,桑苗的繁殖和桑树栽培管理等技术,包括施肥、中耕、除草、修剪、整枝等,都达到较高的水平。和蚕桑发展的区域相适应,中国古代桑树的品种也形成了南北两个中心。南北朝以前,山东是蚕桑业很发达的地方。古籍中常说到的鲁桑,就是山东地区多种桑树品种的总称。《齐民要求》中说“黄鲁桑不耐久,谚日‘鲁桑百,丰绵帛’。言其桑好,功省用多。”这里说的黄鲁桑,就是鲁桑中的一个丰产、叶质优良的品种。从宋代起,全国蚕桑业重心已移到杭嘉湖一带来。出现了众多的桑树优良品种,统称为湖桑。种子繁殖和无性繁殖都曾用于桑苗繁殖。其中种子繁殖是古代最常用,也是最基本的一种。《氾胜之书》就记载了一种桑黍混播的方法,播下后“桑生正与黍高平,因以利镰摩地刈之,曝令燥,后有风调放火烧之。”古人认为,如此处理,明春桑苗萌发可较繁茂。陈旉《农书》说育苗先整治苗圃,“预择肥壤土,锄而又粪,粪毕复锄,如此三四转,踏令小紧。平整了,乃于地面匀薄布细沙,约厚寸许,然后于沙上匀布椹子,令疏密得所。”书中又说,播种用的种籽,“择美桑种椹,每一枚剪去两头,两头者不用……唯取中间一截。”无性繁殖主要包括扦插、压条和嫁接。《务本新书》说；如果有较多桑树供截取插穗,则用扦插法繁殖。不过较多的截取插穗,将影响次年养蚕,那么便用直播育苗或压条的办法。宋元以后浙江嘉湖一带常用嫁接以繁殖桑苗。陈旉《农书》最先谈到桑树嫁接,书中说,湖州安吉人都能用嫁接繁殖桑树。《农桑辑要》论述嫁接的效果时说,把鲁桑接在荆桑上能改变接本的品质,并指出所以能产生这样的效果,是因为两种桑树“功相附丽,二气交通,通则变,变则化”,使砧木的不良品质,“潜消于冥冥之中”。宋元时代就已创造了多种嫁接法。如插接、劈接、搭接、靥接和皮接等。靥接今称片芽接,皮接俗称抱娘接,搭接现在一般称为合接,劈接实际上就是通常说的嵌接。《农政全书》强调嫁接时要“皮肉相向”、“皮对皮”、“骨对骨”,“更紧要处在‘缝对缝’”。皮指表皮及韧皮部,肉和骨指的是木质部,而“缝”,指的是产生愈伤组织的形成层。古书中的这些记述,表明古人已基本上明白嫁接的奥秘,掌握嫁接的成败关键。古代桑园施肥除施用人粪尿、饼肥、厩肥等外,在蚕桑的主产区太湖地区用得最多的是塘河泥。据《沈氏农书》所说,施用过塘河泥的桑地,具有“土坚而又松,雨过便干”的特点,这非常适合桑园的要求,因为“桑性喜燥,易于茂旺”,相反“不罱泥之地,经雨则土烂如腐,嫩根不行,老根必露,纵有肥壅,亦不全盛。”塘河泥主要用作冬肥,而人粪尿则主要用作春肥和夏肥。夏肥又称为“谢桑”,在剪桑完毕后立即肥下,《沈氏农书》说“谢桑尤是要紧功夫,切不可因循。”为了防止杂草和桑树争夺土壤中的养分和水分,同时把杂草翻入土中,使杂草转而成为桑树的肥料分,桑园还要中耕除草。从明清嘉湖地区的情况来看,桑园中耕除草还有一层作用,即改善土壤的理化性质。因此,除倒（用锄锄地以松土）和#（用刮子刨土以除草）之外,还有垦（用铁搭深翻）.《沈氏农书》中说桑园一年要垦两次,一次在夏伐后,称“垦蚕罢地”；另一次在冬至前,即所谓“垦过冬”。垦过冬最重要,书中说:“垦地须在冬至之前,取其冬日严寒、风日冻晒.”

巴西的桑园面积约3、8。巴西所有的栽培桑品种均是白桑，生产上栽培应用面积最大的桑树品种是Miura、Korin、Calabresa[4]。在圣保罗州的畜牧试验站建有桑树种质资源圃，在圣保罗大学、一家名为的纺织厂及巴拉那农业研究所也保存有桑种质。畜牧试验站保存的桑种质共有88份，包括3种类型32份品种、42份试验站选育的品系、14份选育的品系。鉴定的性状主要有每米条长叶片数、每米条长条重、叶片重、叶/枝比、节间、叶片大小、叶片形状、叶基、叶缘、叶表、皮色、芽大小、花性、果大小、果颜色等。

据目前所知，桑树的品种大约有将近20种，但主要分为三个类别，分别是普通桑树、野生桑树和变种桑树。其中，普通桑树品种有白桑、广东桑和鲁桑等，而野生桑树有黑桑、山桑和川桑等。