小柚子是胡柚,胡柚是柚子和橙子的杂交种。其个头比柚子小很多,比橘子大一些,味道清甜微苦。胡柚果实美观,呈梨形、圆球形或扁球形,色泽金黄,有很高的营养价值。胡柚内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,鲜爽可口。
胡柚内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,鲜爽可口。它可以美容养颜,是老少皆宜的集营养、美容于一体的纯天然食品。胡柚在自然室温下可以保鲜至次年的4至5月份,贮藏后果汁味更浓,口感更好。
小柚子注意事项
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
叫南康甜柚。
南康甜柚,江西省赣州市南康区特产,中国国家地理标志产品。
南康甜柚在赣州市有多年的种植历史,由于特定的环境气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的外形特征,果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。
吃后有清心明目,除油去腻之感,有利肠胃、助消化之功效。柚肉有外、中、内三层皮质包裹,外界污染难以侵入,柚果被誉为天然“绿色食品”和“天然罐头”之美称。
专用标志使用
南康甜柚地理标志产品保护范围内的生产者,可向江西省南康市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经江西省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。南康甜柚的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
葡萄柚。
秋冬之交,又到了大批柚子争奇斗艳的时候,虽说看上去都要雨露均沾,但要说心中一直放不下的小可爱,一定非葡萄柚莫属。
和常见的柚子不同,葡萄柚身材小巧,拿在手里像一个大橘子,果实成熟的时候像葡萄一样一串串挂在树上,于是乎人送爱称“葡萄柚”。葡萄柚的皮特别薄,轻划一刀,柚子的清香就迫不及待地窜出来,味道像极了柚子香薰。
个小、皮薄、果香,一切都是为了果肉的甘冽做铺垫。晶莹的柚子肉看上去安安静静,一口吃下去,瞬间惊艳。柚子肉好像在口腔中开始了舞蹈,还是热情的迪斯科,甜到心花乱颤!每吃一个葡萄柚,就好像喝下了一杯鲜榨柚子汁。
蜜柚
蜜柚,又名香抛,系柚子优质品的一种。多见生长于南方,并以福建省平和县、广东韶关所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需去皮吃其瓤,大多在月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被称为“天然水果罐头”。
很小的柚子叫做迷你柚。它属于芸香科、柑橘属的小乔木,通常高度在2-2.5米,最高可达3米。它的花瓣比柚花的花瓣小,果实也比普通的柚子小,呈扁圆形或圆形,果皮比较薄。