食用茵种草菇用什么原料？

种植香菇的原料主要有三类:木屑类、秸秆类和野草类。

1、木屑类:木屑是香菇种植的主要原料，富含多糖类、有机氮、纤维素、木质素、半纤维素、维生素和无机盐，且有害物质少，培养出的香菇大多品质优良，产量高。

3、秸秆类:有棉籽壳、玉米芯、葵花籽壳、大豆秸秆等下脚料，也被大量应用于香菇生产，营养丰富，部分甚至超过木屑质量。

3、野草类:野草类的原料有萤背草、芦苇等，营养丰实，绿色无公害，可以代替木屑作为生产香菇的原料。成本低，产量也和木屑差不多，采收时春冬干燥季，不宜在夏季的阴雨天，容易变质损害生产价值。

选择好了合适的原料，还需掌握一些比较重要的技术，这样才能种植出品质优良的香菇。

香菇培养料配制技术要点有以下几点:

1、选择合适的拌料和装袋场地:拌料和装袋场地最好选用水泥地，并有1%的坡度，这样便于冲洗。

2、选择合适的配置时间:在拌料和装袋的过程中，要尽可能选择合适的时间，这样可以避免污染。一般情况下拌料应该尽量选择在晴天的上午进行，而装料尽可能选择在温度较低的上午，并且要进入无菌工序，以减少杂菌污染的机会。

3、合理调节水分:香菇培养料原料含水量和物理性状并不完全相同，而且配料时的气温相对湿度也有所差别，因此调水必须灵活掌握。当培养料偏干，酸性过强时，可以适当调节多一点水分；如果培养料含水量较多，水分就应该相应减少。

另外，还要注意好种植的时间，在我国香菇一般适合在9月中下旬至10月上旬进行栽培，旬平均气温不超过25℃，接种后60天，旬平均气温不低于10℃。

草菇是一种优良的食用原料。味道鲜美，营养丰富。在热带和亚热带地区种植。它是蛋白质的良好来源。正因为如此，很多人喜欢吃草菇。对它的需求很大，很多人开始种植它。种植草菇的方法很多。现在有些人用稻草种植草菇，因为它是一种常见的副产品。如果用来种植草菇，可以节省更多的成本。

最好在夏天做。选材时要注意各种材料，如棉籽壳、麦秸、稻草等，或栽培平菇的材料，但要注意选择不变质的鲜干草。场地的选择也很关键，可以在蔬菜大棚或蘑菇大棚。它可以在室内或室外种植。草菇菌丝生长不需要阳光，子实体的形成和生长需要阳光。在完全黑暗的条件下，很难形成子实体。漫射光能促进子实体的生长，促进子实体的健康成分，增强子实体对病虫害的抵抗力，促进色素的转化和积累，使子实体的色泽更加深邃。

草菇种植过程中所需的营养是草菇生长发育的基础，也是草菇高产的重要因素。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活性物质。结果表明，该菌菌丝生长旺盛，子实体肥大，结实期长，产量和品质好。因此，在草菇栽培中，应选用优质、金黄的秸秆代替霉变、变质的秸秆，并在秸秆堆中添加大豆秸秆、鸡鸭猪、牛粪粉等有机物，补充氮源，有利于高产优质。

在草菇的生长过程中，水分是草菇的重要组成部分，所有营养物质只有溶于水才能被菌丝体完全吸收利用。草菇的代谢产物必须溶解在水中才能排出体外。缺水会阻碍草菇的生长发育，甚至使草菇枯死。但如果水分过多，会影响培养基的通气，抑制呼吸过程，并造成大量菌丝体和芽死亡。

草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。生物效率可达到3＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。

3、装袋经充分拌匀的料，选用24厘米×50厘米的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。

4、灭菌采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100℃，保持100℃6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。

5、接种采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。接种时，解开料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。解开另一端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。一瓶（或一袋）菌种可接种12袋左右。

6、发菌管理将接种好的菌袋搬入培养室，排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的堆,层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。一般堆放3－4层为宜。培养室的温度最好控制在32－35℃，接种后4天，当菌袋菌丝吃料2－3厘米时，将袋口扎绳松开一些，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。

7、出菇管理长满菌丝的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墙式堆叠3－5层，覆盖塑料薄膜，增加栽培室的空气相对湿度至95％左右。经过2－3天的管理，菇蕾开始形成，这时可掀开薄膜。当菇蕾长至小钮扣时，才能向菌袋上喷水，菇蕾长至蛋形期就到可采收。一般可采收2－3批菇。

首先需要一些木头削，然后要一个比较硬的熟料带让后还需要菌种。

1.先把熟料带消毒消毒干净，然后放入木头削（木头削要先搞湿）。

2.然后吧一些菌种放如熟料带的木头削中。

3.然后稍微在上面用喷壶喷一点水，一点就可以了因为木头削里已经有水了然后用一张报纸搞湿然后套在上面。

4.然后放在一个正常光线的地方然后等待他的生长，记住早晚喷一次水。

5.到达一定的大小后就可以摘下来吃了。然后把没有被拔出来的根搞干净然后照上面的方法在种一次还是可以出来的，48次这样子。

6.还有一个跟简单的办法，就是直接在淘宝上买一个菌包来种，种植方法和上面一样的。

菌包培养，是现代食用菌培养的通用方法。

类似于一、二年生花卉草本花卉、粮食作物和蔬菜的生产是基于种子。

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

常见的食用菌有香菇、草菇、蘑菇、木耳、松口蘑（松茸）、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的食用菌的生产是来自于菌包。

菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的。

生产食用菌时，只要保持特定的温度和湿度以及菌包内的水分，就可以长出食用菌。

食用茵种草菇最传统的原料是稻草，不过近年来各地用多种原料就行栽培，也取得了不错的成效。其中用的最多的是废棉，棉籽壳，甘蔗渣等。栽培方法简单，产量高。此外，还可用玉米芯，麻杆，豆藤，牧草等作原料。