折耳根几月份出来？

种植的折耳根口感比野生的好，种植的折耳根粗、嫩脆、节长、须根少，而且味道没有野生的猛烈，一般人都可以接受。野生的折耳根由于生长在瘠薄的土地上，不是干旱就是长期水淹的地方，生长缓慢，在稍微肥沃湿润的土壤中比较好，但是大多数野生的折耳根比较细，节间短，粗糙，生长时间长，粗纤维含量高，味道浓厚。

人工种植的折耳根从10月份采收到第二年的5月份，供应时间长达8个月。最嫩的折耳根在10—11月份和早春挖取的品质最好、最嫩。

折耳根种植的和野生的哪种口感好？这个不一定，要按每个人的接受程度来定。折耳根它有一种很强烈的气味。尤其是野生的生长周期长，没有人工施肥，只有露天雨水的滋润。根系虽不粗壮。但它的气味比较浓烈，一般人接受不了。我想除了云贵川的人特别喜欢外，其他城市的可能就难以接受。

而种植的折耳根它的生长环境比较优越，又有人工施肥长得比较粗壮。没有恶劣生长环境，而且它的生长周期比较短，它的气味就没有那么重。其他的省份的人，可能会感觉这种口感更好一些。

折耳根，可以食用的有嫩芽和根茎两部分。它的嫩芽在春季最佳，最常见也是最佳的制作方法是凉拌，绝佳搭档是蚕豆，助餐佐酒的效果都很好。

1、食材折耳根100克、蚕豆100克、蒜泥3克、食盐3克、酱油10克、醋6克、白糖2克、味精1克、花椒粉0.5克、辣椒油30克

2、操作步骤

（1）折耳根去除老根、黄叶，入淡盐水中浸泡后洗净，沥干水分。

（2）蚕豆洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出晾凉。

（3）蒜泥、食盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒粉、辣椒油入盆调匀成味汁，入折耳根、蚕豆拌匀，装盘。

种植折耳根的最佳时间为立春前后，是23月份左右。种植的时候要先选好种植地，沙壤土是比较适合的。接着选好健壮且没有病害的地下茎，剪成46cm且有23个节的小段。最后将其栽植到土里，覆土后浇定根水即可。

一、种植时间

种植折耳根在一年四季中任何时间都能进行，不过，最适合种植的时间为立春前后，大概时间为23月份左右。很多人都会在这个时候进行种植，在定植180天左右就能进行分批采收了。

二、种植方法

1、选地为了能让它更好的生长，最好是选择沙壤土之来种植。所选的种植地要足够的平坦，且排水也要尽可能方便一些。选地后要添加适量的基肥，有助于它更健壮的生长。

2、选种种植前需先选好地下茎，应尽量挑选健壮一些、没有病害的，再将其切成46cm左右的小段，保证每个小段上有23个节。

3、种植选好之后将地下茎栽植到土里，每棵之间要有一定的间距，接着给它覆盖土壤56cm左右。如果在种植后土壤太干燥的话，需要给它浇定根水，应该让土壤维持湿润状。

种植后追施沃叶氨基酸水溶肥，补充养分，增强长势。

鱼腥草茂盛期是4—8月份，多年生植物，到了冬季叶子就会枯萎掉，来年春季又会萌发出新芽。

鱼腥草性喜温暖湿润的气候，忌干旱，地下茎越冬，1。土壤微酸，pH6~7，以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土为佳。施肥以氮肥为主，适当施磷钾肥，在有机质充足的土壤中，鱼腥草的地下茎生长粗壮。

繁殖

鱼腥草多用分根繁殖，但也可种子繁殖。栽种春秋季均可，但以春季为好。可用穴种或条种的栽种方法，穴内或沟内填入有机肥，上用2~3厘米厚的细土覆盖；

将无病虫害、粗壮的鱼腥草地下茎剪成4~6厘米的有2~3个节的短段，将鱼腥草短段平放在栽植穴中或沟中，株距5~8厘米，再用厚约5~6厘米的土覆盖，如土壤干燥，可喷洒定根水，保持土壤湿润。

鱼腥草用肥以氮、钾为主，对磷的用量较少，但不能缺乏。当鱼腥草的幼苗出土高约3厘米左右时，即可第一次追肥。

一、种植时间种植折耳根在一年四季中任何时间都能进行，不过，最适合种植的时间为立春前后，大概时间为23月份左右。很多人都会在这个时候进行种植，在定植180天左右就能进行分批采收了。折耳根二、种植方法1、选地为了能让它更好的生长，最好是选择沙壤土之来种植。所选的种植地要足够的平坦，且排水也要尽可能方便一些。选地后要添加适量的基肥，有助于它更健壮的生长。折耳根2、选种种植前需先选好地下茎，应尽量挑选健壮一些、没有病害的，再将其切成46cm左右的小段，保证每个小段上有23个节。3、种植选好之后将地下茎栽植到土里，每棵之间要有一定的间距，接着给它覆盖土壤56cm左右。如果在种植后土壤太干燥的话，需要给它浇定根水，应该让土壤维持湿润状。

折耳根是一种一年四季都有的植物，其中十月份和三月份的折耳根口感最好。一般在初春的时候进行栽种，那么三个月之后就可以进行采收，因此折耳根大约在五月份左右就会出来。不过这个时候的折耳根比较老，口感也不好。