正月可以种什么蔬菜？

比较适合1月份种植的蔬菜有很多。

如白菜、茼蒿、韭菜、蒜、葱、芹菜、花菜、香菜、油麦菜等。这几种蔬菜都很常见，且种植方法也简单。不过，要尽量选择具有良好耐寒性、适应能力强的品种。

茼蒿是一种营养价值非常高的绿色蔬菜，它深受很多朋友的喜爱，现在在很多的地方也都有种植茼蒿，那么就会出现一些问题，有些人种植的茼蒿长势好而且又大又鲜嫩，而有些人种植的茼蒿就并不怎么样。那么茼蒿究竟该怎么种植呢？

一、种植时间

茼蒿种植的时间一般是春季和秋季，由于很多人喜欢吃茼蒿，所以现在也有一些地方在冬季会利用大棚种植茼蒿。一般吃过茼蒿的人都知道它有一股气味，喜欢的人会觉得很好闻，不喜欢的人自然就觉得难闻咯，所以对于害虫它们也是有选择性觅食的，它们也不喜欢茼蒿的气味，所以茼蒿是一种非常健康的蔬菜。

二、种植方法

1、选地整地茼蒿适合在土壤比较湿润、疏松、肥沃的土地，在播种前首先需要整地，使土地疏松之后要施肥，从而保证土壤的肥沃。

2、播种方式茼蒿最常见的播种方式就是直播，直接在土地里按照一定的密度进行播种，第二就是还可以移栽，也就是说在别的土地上撒满种子，等到它长出幼苗之后，在按照一定的密度进行栽种。

3、除草施肥在茼蒿刚冒出头的时候就要开始给它浇水，长到大概510厘米的时候，就要开始进行除草，除草的方式就会按照间隔将夹杂长在茼蒿中的杂草拔掉就好，同时也可以将密度比较小的植株拔掉用来出售或自己食用，在除完草之后就要进行最后一次施沃叶氨基酸水溶肥，一保证茼蒿的营养供给和鲜嫩程度。

4、温度与水分茼蒿适合在比较温暖、湿润的环境中生长，所以在春季和冬季需要利用大棚进行种植，以保持它所有的温度，但在温度过高时要及时打开通风，不然会烧坏。而且要保持土壤的湿润，基本上每隔几天就要浇水。

1月可以种植哪些蔬菜?按月份播种南方的菜农们可以适当提前点，北方的菜农们最好适当延后半个月至一个月。油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。适合冬季播种的蔬菜青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。1.油麦菜选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等。2.萝卜用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高。3.芥菜芥菜在i平时比较常见，一般它du在秋季8～10月时播种，不过也可以在大棚中，冬季1～2月时播种，可在夏季时采摘芥菜并食用，它当中蕴含着丰富的营养物质，平时适量食用芥菜，可以起到解表利尿、利肠开胃等功效。4.大葱它的种类是有很多的，有长葱白的也有短葱白的。通常，在冬季种植之后，等到春夏季节的时候就可以收获了。在种植选地的时候，应尽量选择耐水能力好的品种。综上就是为各位种植户朋友推荐的一月份可以种植的蔬菜，大家可以继续补充，当然不是所有品种的蔬菜都可以，还是要按照当地环境和品种特性来考虑。

正月可以种的蔬菜有很多种，比如有香菜、洋葱、菠菜、萝卜、西红柿、早春黄瓜、早春丝瓜、早春南瓜和冬瓜等等。除此之外，还有春莴笋、荠菜、茴香、春芹菜、早春苦瓜、早春青花菜等等。