牡丹吊兰的叶子能吃吗？

牡丹吊兰的叶是能吃的。可以凉拌，不过没有什么营养价值。

拓展

1.牡丹吊兰

心叶日中花是番杏科，日中花属多年生常绿草本。茎斜卧，铺散，长厘米，有分枝，稍带肉质，无毛，具小颗粒状凸起。叶对生，叶片心状卵形，扁平，顶端急尖或圆钝具凸尖头，基部圆形。花单个顶生或腋生，花梗长1.2厘米；花萼长8毫米，裂片4；花瓣红紫色，匙形；雄蕊多数；子房4室。蒴果肉质，种子多数。花期78月。

2.观赏价值

心叶日中花易成活、生长快、耐干旱、管理粗放、适应性强、容易繁殖、四季常青，青枝绿叶之间绽放着星星点点的红色小花，既可赏花又能观叶，且不易滋生病虫害，具有较高的园林绿化效果。可广泛应用于花坛、休闲绿地、住宅小区的垂直绿化，也作为地被植物使用。

牡丹吊兰可以吃的，由于牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个脏器都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。

牡丹吊兰经常被人们凉拌着食用。于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。

食用:作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，一般焯水后凉拌，吃起来比较清淡，适合夏日食用。可一次栽培，多次采收。不断掐尖打叉，愈生愈多。养一棵，长成瀑布，观赏食用，宜室宜家。

牡丹吊兰，当然是能够吃的呀。牡丹吊兰，花红叶绿，清新自然，，吃起来更是营养丰富，清新爽口。在阳台上种植上一盆两盆的，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。

心叶日中花（牡丹吊兰）

都是有点吃不下口，反正我养的花，是舍不得揪来当菜吃，其实牡丹吊兰生长的是非常快的，而且非常容易繁殖，只要掐下其中的一段茎，扦插在营养土中，七天左右的时间，就可以成活生长牡丹吊兰一般是掐顶端的嫩芽，凉拌或蘸酱吃，爷也可以炒制。口感爽脆，气味清新。含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁，含有很强的抗氧化剂——叶黄素，对人体有很好的保健作用，

牡丹吊兰，它的别称包括心叶冰花、花蔓草、露草、露花、太阳玫瑰、樱花吊兰、羊角吊兰、心叶日中花。牡丹吊兰比较好种植的，喜欢光照，并且喜欢干燥通风良好的生长环境，忌高温多湿。添加酱油、香油、醋、蒜末等，简单调拌一下就变成了一盘爽口的凉菜，因为它的叶片肉质化，富含汁液吃起来口感非常好，所以吃之前不建议大家焯水，如果有栽种牡丹吊兰的小伙伴，可以做一盘尝尝，很不错哦。

虽然它的枝叶也是可以食用的，但它实际上却是“心叶日中花”，并不是中药里面的“穿心莲”或“田七”，只是一些商贩为了更好的销售这些牡丹吊兰才会这样说，之前有一些饭店也有牡丹吊兰这道菜。牡丹吊兰花食两用。学名心叶日中花，番杏科，属多年生常绿植物。叶翠绿，可垂吊，开玫红色小花。叶片肉质肥厚，可以说是一种可以吃的多肉植物。

在阳台上种植上一盆两盆的，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。这其实是心叶日中花的另一个兄弟冰叶日中花。冰叶日中花的叶子表面会有一些雾冰状的东西，里面是一些透明的液体，含有盐分等。冰叶日中花在法国是一种广受欢迎的食材，近年来在我国也非常流行。

牡丹吊兰叶子能吃，因为它的叶片含有非常丰富的营养，对人的身体有一定的保健功能。首先，可以将牡丹吊兰的叶片清洗干净，然后将它放到煮开的水里面进行搅拌。其次，将其叶片捞出以后进行凉拌食用即可。