像毛毛虫一样的菜是什么？

书面名称叫构树，阜阳当地称之为“皮树”，单性花,雌雄异株，雄树长的花是长条形，我们那叫“楮不季子”，没开花之前可以吃，绿色的，像毛毛虫样的，开了花之后是黄色的就不能吃了

它因外形像毛毛虫而得名。就叫毛毛虫。

构树除了叫楮（音楚）、谷、土桃子之外，尚有大量的外号，比如光叶楮、谷浆树、谷木、鹿仔树、当当树、奶树、纸木、肥猪树、纱树、野杨梅、楮实子、假杨梅、构桃树等。许多地方还叫它的雄花为毛毛虫。

楮树作为药材以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。

子补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。

叶清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。

皮利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。

乳利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬

就是这个毛毛虫在春天是可用来蒸着吃或炒着吃的。听老一辈的人说，在三年自然灾害时期，这都是餐桌上的珍品。现在生活条件好了，人们又想起了这稀罕物。用面蒸一下，肉牛牛的，非常好吃。

地溜子，也叫宝塔菜。

看起来像毛毛虫一样的菜是核桃花，它还有其他的名字，也叫做长寿菜、龙须菜，是非常有特色的天然小菜。这种菜在农村较为常见，有些地方会直接称它为野菜，和其他蔬菜不一样，是在树上面生长的。

是地环又称甘露、地蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。